ตรัง 7 ก.พ. – เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงกุ้งมังกร 7 สี หรือกุ้งล็อบสเตอร์ ต.เกาะลิบง อ.กันตัง จ.ตรัง ยิ้มออก เร่งผลิตกุ้งมังกรออกจำหน่าย เพื่อให้เพียงพอกับความต้องการของลูกค้า หลังขายดีจากโควิดเบาบางลง การท่องเที่ยวเริ่มเปิด ทำให้กุ้งล็อบสเตอร์ขายดี แม้มีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 2,800-3,000 บาท
ที่บริเวณหน้าท่าเทียบเรือบ้านพร้าว หมู่ที่ 4 ต.เกาะลิบง อ.กันตัง จ.ตรัง ซึ่งนายประสิทธิ์ เบ็ญสะอาด หรือ บังหยัด อายุ 50 ปี เป็นเกษตรกรรายแรกใน จ.ตรัง ที่ยึดอาชีพเลี้ยงกุ้งมังกร 7 สี หรือกุ้งล็อบสเตอร์ มานานถึง 19 ปี วันนี้ยิ้มได้แล้ว เมื่อกุ้งมังกรในกระชังกว่า 100 ตัว ขายดีจนโตไม่ทันกับความต้องการของลูกค้าที่เดินทางมาท่องเที่ยวเกาะลิบง และแวะเลือกซื้อกุ้งมังกรถึงในกระชัง เพื่อนำไปประกอบอาหารบนเกาะ หรือซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้าน ทำให้ “บังหยัด” ต้องขยายกระชังเลี้ยงกุ้งมังกรเพิ่ม เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า โดยเปิดรับซื้อลูกกุ้งมังกรจากเรือประมงที่ออกหาปลาและติดลูกกุ้งมังกรมากับอวน นำมาขายตั้งแต่ตัวละ 100-150 บาท แล้วแต่ขนาด และนำมาเลี้ยงต่ออีกประมาณ 1 ปี จะได้น้ำหนักตัวละ 7-8 กรัม แต่หากน้ำหนักมากกว่า 1 กิโลกรัม จะต้องใช้เวลาเลี้ยงนานถึงปีครึ่ง ส่วนราคาขายอยู่ที่กิโลกรัมละ 3,000 บาท แต่หากเป็นกุ้งเลน หรือกุ้งเขียว ซึ่งเป็นกุ้งล็อบสเตอร์น้ำเค็มอีกชนิดหนึ่ง แต่ไม่มีสีสันสวยงามเหมือนกุ้งมังกร 7 สี ราคาจะอยู่ที่กิโลกรัมละ 2,800 บาท
ส่วนเปลือกของกุ้งมังกร 7 สี สามารถนำไปทำเครื่องประดับฝาผนังได้ โดยหลังจากที่เริ่มมีนักท่องเที่ยวเดินทางข้ามจังหวัด ทำให้กุ้งมังกรกลับมาขายดี แม้จะมีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 2,800-3,000 บาท ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนมีฐานะ หรือมากันเป็นกลุ่ม ทำให้สามารถแชร์กันซื้อได้ ซึ่งช่วงเทศกาลปีใหม่ที่ผ่านมา “บังหยัด” ขายกุ้งมังกรได้เกือบ 100 ตัว โดยกุ้งมังกรนำไปทำอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งซาชิมิ ต้ม ผัด แกง ทอด ราดซอสมะขาม หรือนึ่งมะนาว เนื้อแน่น หวานหอม สมราคา
ด้วยเหตุนี้จึงเป็นแรงกระตุ้นให้ชาวบ้านรายอื่นๆ หันมาทำกระชังเลี้ยงกุ้งมังกรกันมากขึ้น แต่ก็ยังไม่มากเท่ากับของ “บังหยัด” ซึ่งตอนนี้มีการสั่งจองไว้ล่วงหน้า 2-3 เดือน เพราะโตไม่ทันกับความต้องการของลูกค้า ผิดกับก่อนหน้านี้ที่มีการแพร่ระบาดของโควิด-19 ในปีแรกๆ ทำให้ “บังหยัด” ต้องประกาศลดราคากุ้งมังกรลงกิโลกรัม 300 บาท เหลือเพียงกิโลกรัมละ 2,500-2,700 บาท แต่หลังปีใหม่ที่ผ่านมา ราคาปรับขึ้นเป็นปกติแล้ว คือ กิโลกรัมละ 2,800-3,000 บาท เพราะกุ้งมังกรโตไม่ทันขาย แต่ยังสร้างรายได้ให้กับ “บังหยัด” ไม่ต่ำกว่า 8,000 บาท/เดือน
บังหยัด กล่าวว่า กุ้งที่เลี้ยงไว้มีกุ้งมังกร 7 สี กับกุ้งเลน แต่ตอนนี้นักท่องเที่ยวสั่งหมดแล้ว เหลือแต่ตัวเล็ก ราคากิโลกรัมละ 2,800-3,000 บาท ตอนนี้ไม่มีของ ราคาสูงลูกค้าก็ซื้อ โดยมีสั่งจองล่วงหน้า 2-3 เดือน แต่ไม่มีของให้. – สำนักข่าวไทย
