นครราชสีมา 18 ก.ย.-เปิดเมนูแปลกใหม่ ไม่เหมือนใคร โรตีอบโอ่งมังกร ไร้ไขมัน ทานแล้วไม่อ้วน เมนูสำหรับคนรักสุขภาพ
ร้านนี้ใช้โอ่งขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางครึ่งเมตร ด้านล่างก่อเตาถ่านให้ความร้อน การทำก็จะนวดแป้งโรตี แปะติดที่ผนังชั้นในของโอ่ง ใช้ความร้อนประมาณ 150 องศาเซลเซียส ทิ้งไว้ 3-5 นาที พอแป้งโรตี ส่งกลิ่นหอม ก็นำมาปรุงเครื่องต่าง ๆ เช่น ปูอัด ฮอตดอก ข้าวโพด ลูกเกด น้ำผึ้ง พริกเผา ตามความต้องการของลูกค้า และห่อด้วยกระดาษฟอยด์ ราคาขายตั้งแต่ 15-35 บาท ได้การตอบรับดีมาก โดยเฉพาะกลุ่มคนรักสุขภาพ ยอดขายเฉลี่ยวันละ 1,500-2,000 บาท
นายวรเชษฐ์ ถมจอหอ และภรรยา บอกว่า ได้ไอเดียมาจากโลกออนไลน์ จึงดัดแปลงมาเปิดขายโรตีอบโอ่ง ต่างร้านทั่วไป อบแป้งด้วยความร้อนจากผนังโอ่ง ปลอดน้ำมัน 100%.-สำนักข่าวไทย
