เผยเคล็ดลับความอร่อย ฝีมือคนตำหรือผงชูรส?

อำนาจเจริญ 2 ก.ย.-เผยเคล็ดลับความอร่อยร้านส้มตำเจ้าดังที่ทำเอาโซเชียลตกตะลึงกับลีลาใส่ผงชูรสแบบจัดเต็มครกเดียวเกือบหมดห่อใหญ่ ก็ไม่รู้ว่าอร่อยเพราะฝีมือคนตำหรือผงชูรสกันแน่


หลังจากคลิปที่โพสต์โดย Tong Teerapat Songserm ถูกแชร์ออกไป ซึ่งเผยให้เห็นภาพ ขณะแม่ครัวตำส้มตำสีสันจัดจ้านไปด้วยพริก แล้วเทผงชูรสห่อใหญ่ลงไปในครกจนเกือบหมดถุง ชาวเน็ตถึงกับตกตะลึงและแสดงความคิดเห็นมากมาย โดยมองว่าการใส่ผงชูรสมากขนาดนี้อาจส่งต่อร่างกาย อาจทำให้ผมร่วง หรือมีโซเดียมในร่างกายมากจนเป็นโรคไตได้ บางส่วนมองว่าทำให้อาหารกลมกล่อมมากขึ้น และไม่ทำให้ผมร่วง บางคนเข้ามาให้ข้อมูลว่าร้านนี้ขายส้มตำครกละ 1,500 บาท คือตำครั้งละครกใหญ่และตักหลายถุง เพราะคนรอคิวเยอะ แต่ก็ถือว่าใส่ผงชูรสมากไปอยู่ดี  


         

ข้อมูลจากกรมอนามัยเตือนหากกินผงชูรสในปริมาณมากเกินไป อาจเกิดอาการแพ้ผงชูรส ที่เรียกว่าไชนีสเรสเตอรองซินโดรมหรือโรคภัตตาคารจีน ทำให้รู้สึกชาที่ปาก ลิ้น ปวดกล้ามเนื้อ หัวใจเต้นช้าลง หายใจไม่สะดวก ปวดท้องคลื่นไส้ อาเจียน กระหายน้ำ ส่วนผู้ที่แพ้ผงชูรสมาก ๆ จะเกิดอาการชาบริเวณใบหน้า หู วิงเวียน หัวใจเต้นเร็ว         จนอาจเป็นอัมพาตตามแขนขาชนิดชั่วคราวได้ แต่อาการจะหายเองภายใน 2 ชั่วโมง โดยเฉพาะหญิงมีครรภ์ไม่ควรกินผงชูรสเด็ดขาด อาจส่งผลต่อทารกในครรภ์ นอกจากนี้ยังส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของสมองในทารกแรกเกิดถึง 3 เดือน ยิ่งถ้าได้กินผงชูรสปลอมซึ่งเป็นสารต้องห้าม ก็จะมีอันตรายถึงชีวิตหากร่างกายได้รับในปริมาณที่สูง.-สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

เพลิงไหม้โรงอบลำไย อ.แม่สรวย จ.เชียงราย

เพลิงไหม้โรงงานอบลำไย อ.แม่สรวย จ.เชียงราย เจ้าหน้าที่เร่งนำรถดับเพลิงเข้าระงับเหตุ เพื่อควบคุมเพลิงไม่ให้ลุกลามไปยังพื้นที่ใกล้เคียง เบื้องต้นยังไม่สามารถประเมินความเสียหายได้

พุ่งไม่หยุดราคาทองคำโลกนิวไฮอีก คาดไปต่อถึง 3 พันดอลลาร์/ออนซ์

ราคาทองคำตลาดโลกพุ่งแตะ 2,800 ดอลลลาร์สหรัฐ/ออนซ์ นักวิเคราะห์คาดมีโอกาสพุ่งต่อถึง 3,000 ดอลลาร์/ออนซ์ ส่งผลราคาทองไทยวันนี้ขึ้นต่อจากราคาปิดวานนี้ และทำนิวไฮเท่าวานนี้

ข่าวแนะนำ

ศึกชิงทำเนียบขาว 2024 : คอมมาลา แฮร์ริส

รายงานศึกชิงทำเนียบขาว 2024 พาไปรู้จักกับนางคอมมาลา แฮร์ริส ที่เพิ่งได้เป็นตัวแทนพรรคเดโมแครต ไม่กี่เดือนก่อนเลือกตั้ง เปรียบเหมือนการเปลี่ยนม้าใหม่กลางศึก หากชนะได้เธอจะกลายเป็นประธานาธิบดีหญิงคนแรกของสหรัฐด้วย

เปิดโครงการ “เดิน วิ่ง ปั่น ป้องกันอัมพาต” ครั้งที่ 10

นายกฯ ควง “คุณหญิงพจมาน-ครอบครัว” นำ ครม.-ประชาชน ร่วมโครงการเดิน วิ่ง ปั่น ป้องกันอัมพาต ครั้งที่ 10 เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

สาว อบต.ตกใจ ตำรวจตามรอยเงิน 39 ล้านบาท ที่แท้ชื่อซ้ำกัน

สาว อบต. ตกใจ ตำรวจมาถึงที่ทำงาน ถามถึงเงิน 39 ล้านบาท ที่แท้ชื่อซ้ำกัน ยันไม่เคยรู้จัก “มาดามอ้อย-ทนายตั้ม” มาก่อน