พิษณุโลก 19 เม.ย. – ผู้ใหญ่บ้าน บ้านเข็กใหญ่ ตำบลบ้านแยง อำเภอนครไทย จังหวัดพิษณุโลก เพาะเห็ดลม เห็ดบด หรือเห็ดกระด้าง ขายช่วงฤดูร้อน มีรายได้วันละ 2,000-3,000 บาท
นายอินทรีย์ ด้วงคำ อายุ 47 ปี ผู้ใหญ่บ้าน บ้านเข็กใหญ่ ตำบลบ้านแยง อำเภอนครไทย จังหวัดพิษณุโลก เพาะเห็ดลม เห็ดบด หรือบางพื้นที่เรียกเห็ดกระด้าง จำหน่ายช่วงฤดูร้อน เนื่องจากเป็นเห็ดที่ชอบอากาศร้อนชื้น อุณหภูมิในโรงเรือนต้องสูงถึง 40 องศาเซลเซียส โดยสร้างโรงเรือนจากวัสดุที่หาได้ในพื้นที่ ใช้ไม้ยูคาลิปตัสทำหลังคา คลุมด้วยสแลน เพื่อให้แสงแดงส่องถึง ส่วนผนังโรงเรือนบุด้วยพลาสติกสีดำ 1 โรงเรือน สามารถเพาะเห็ดลมได้ 1,400 ก้อน โดยเริ่มเพาะตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ 2551 เป็นต้นมา
ปัจจุบันเห็ดกำลังให้ดอก โดยจะเก็บเห็ด 2 ช่วงเวลา คือ เช้า ตั้งแต่ 08.00 น. และช่วงเย็น 16.00 น. มีพ่อค้ามารับซื้อถึงบ้าน ปัจจุบันราคาหน้าฟาร์มอยู่ที่กิโลกรัม 120 บาท แต่ละวันเก็บเห็ดได้ประมาณ 20-30 กิโลกรัม ทำให้มีรายได้วันละ 2,000-3,000 บาท บางช่วงได้ราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 150 บาท ขึ้นอยู่กับตลาด เนื่องจากเห็ดลมเป็นเห็ดที่เพาะยาก ไม่ค่อยมีใครเพาะเห็ดชนิดนี้มากนัก ทำให้บางช่วงขาดตลาดจึงทำให้ราคาสูง แต่หากสามารถเพาะได้แล้วก็ไม่ใช่เรื่องยาก แม้จะเป็นเห็ดที่ชอบอากาศร้อน แต่ต้องหมั่นฉีดพรมน้ำที่หน้าก้อนเห็ดในช่วงกลางวัน เพื่อรักษาความชื้นให้สามารถออกดอกได้ต่อเนื่องตลอด 3 เดือน เห็ดรุ่นนี้ลงทุน 21,000 บาท แต่มีรายได้จากการขายเห็ด 63,000-65,000 บาท หรือคิดเป็น 3 เท่าของการลงทุน
นอกจากนี้ยังเพาะเห็ดภูฐาน เห็ดหูหนู และเห็ดโคนญี่ปุ่น ส่วนช่วงฤดูหนาวจะเพาะเห็ดหอม สำหรับเห็ดลม เห็ดบด สามารถเก็บไว้ได้นานเป็นปี เมื่อนำมาแช่น้ำก็จะคืนตัว สามารถนำรับประทานได้ ผู้ที่สนใจสามารถมาเรียนรู้ หรือสอบถามได้ที่ 081-0439189 ยินดีให้คำแนะนำ. – สำนักข่าวไทย
