“แมงมัน” หากินได้ปีละครั้ง

สุรินทร์ 30 พ.ย.-วันนี้มีเมนูแนะนำ แมงมันข้าว…หากินได้ปีละครั้ง ทอดปรุงรสอร่อย!!! อย่าบอกใคร ไม่มีขายในภัตตาคาร


ในช่วงหน้าหนาว หลังจากชาวนาทำการเก็บเกี่ยวผลผลิตข้าวเสร็จ มักจะพบว่าแมลงต่างๆ โดยเฉพาะ ”แมงมันข้าว” หรือ ภาษาอีสานเรียกว่า “แมงมัน” เป็นแมลงจำพวกตั๊กแตนหนวดยาว พบได้ตามเขตร้อน ส่วนใหญ่มีสองสี สีเขียวและสีน้ำตาล (สีฟางแห้ง) ลำตัวยาวประมาณ 3 เซนติเมตร ปากสีชมพู และปีกชั้นในมีสีชมพู ส่วนพันธุ์สีฟางแห้ง จะมีสีเดียวตลอดลำตัว พรางตากับหญ้าแห้งได้ดี หนวดของ “แมงมัน” ยาวเท่ากับความยาวของลำตัว มีขาคู่หลังเรียว


แมงมันดังกล่าว มักจะชอบบินเข้าไปหาหลอดไฟนีออน ในช่วงกลางคืน ทำให้ชาวบ้านในพื้นที่จังหวัดสุรินทร์ โดยเฉพาะชาวบ้านตาพราม หมู่ที่ 8 ตำบล เทพรักษา อำเภอสังขะ ต่างพากันทำที่ดักล่อแมงมัน ด้วยการนำสังกะสีมาวางแล้วนำไฟนีออนมาติด ก่อนจะนำถังและกะละมัง ใส่น้ำมาวางรองด้านล่าง พอเปิดไฟช่วงเที่ยงคืนถึงตี 2 แมงมันจะบินไปหาไฟ และไปชนกับสังกะสี ร่วงตกลงไปในถังและกะละมังที่ใส่น้ำรอไว้

จากนั้นชาวบ้านก็จะมาเก็บแมงมันไปไว้ทำเมนูต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นทอดหรือคั่ว ใส่เครื่องปรุงตามความชอบ สามารถกินเล่นเป็นกับแกล้ม หรือรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยอย่าบอกใคร เพราะแมงมันมีรสชาติหอมมันอร่อยเป็นอย่างมาก และหากินได้ปีละครั้งในช่วงหน้าหนาวหลังเก็บเกี่ยวข้าวเสร็จเท่านั้น แต่หากจับได้จำนวนมาก จะนำไปขายกิโลกรัมละ 100-150 บาท หากกินไม่หมดก็จะนึ่งแช่ตู้เย็นไว้กินวันหลังได้อีกด้วย.-สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ชนแล้วหนี! 2 หนุ่มกลัวถูกจับดึงสลักระเบิดดับ

2 หนุ่มชนแล้วหนี โบกรถมาขึ้นสามล้อเครื่อง ตำรวจตามกระชั้นชิด ตัดสินใจดึงสลักระเบิด แต่สะดุดล้มระเบิดตูมสนั่นดับ 1 ส่วนอีกคน ถูกจับโดยละม่อม

“ไบเดน” เปิดทำเนียบขาวต้อนรับ “ทรัมป์” ถกถ่ายโอนอำนาจ

ประธานาธิบดีโจ ไบเดน ของสหรัฐเปิดห้องทำงานรูปไข่ในทำเนียบขาวหารือนายโดนัลด์ ทรัมป์ ว่าที่ประธานาธิบดี ซึ่งต่างให้คำมั่นการถ่ายโอนอำนาจจะเป็นไปอย่างราบรื่นที่สุด

“อี้ แทนคุณ” เผยคดีใหม่ “ฟิล์ม” ชวนลงทุนคล้าย forex เสียหายกว่า 60 ล้าน

“อี้ แทนคุณ” เผยคดีใหม่ “ฟิล์ม รัฐภูมิ” ชักชวนลงทุนในดูไบ คล้าย forex ความเสียหายกว่า 60 ล้านบาท ขณะที่อีกฝ่ายอ้างนำเงินไปลงทุนจริงแต่ขาดทุน

ข่าวแนะนำ

“หนุ่ม กรรชัย” งดเคลียร์ “ฟิล์ม” ย้ำดำเนินคดีถึงที่สุด

“หนุ่ม กรรชัย” ประกาศตัดสัมพันธ์ “ฟิล์ม รัฐภูมิ” ย้ำดำเนินคดีถึงที่สุด งดเคลียร์ ซัดเป็นคนไร้ศักดิ์ศรี ชี้เรื่องนี้ไม่ต้องเตือน ให้ย้อนไปดูที่บ้านได้สั่งสอนหรือไม่

เริ่มแล้ว ประเพณียี่เป็งหรือลอยกระทงเชียงใหม่

ประเพณียี่เป็ง หรือลอยกระทง จ.เชียงใหม่ ปีนี้เริ่มขึ้นอย่างเป็นทางการแล้ว ซึ่งเต็มไปด้วยแสงสีจากแสงไฟที่ประดับไปทั่วเมือง และความงดงามทางวัฒนธรรมมากมาย ได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ท่ามกลางอากาศเย็นสบาย

“จิราพร” สั่งตรวจสอบปมคลิปเสียงอ้างชื่อ-จ่อแจ้งความเอาผิด

“จิราพร สินธุไพร” ยืนยันไม่รู้จักนักร้องเรียนหญิง ที่แอบอ้างว่าเป็นคณะทำงาน ประสานฝ่ายกฎหมายเร่งตรวจสอบคลิปเสียง เพื่อแจ้งความดำเนินคดี

“หนุ่ม กรรชัย” เข้าให้ปากคำปมถูกอ้างชื่อเรียกรับเงินบอส “ดิไอคอน”

“หนุ่ม กรรชัย” เข้าพบพนักงานสอบสวนกองปราบฯ ให้ปากคำกรณีถูกแอบอ้างชื่อเรียกรับเงินผู้บริหาร “ดิไอคอน”