ชุมพร 8 ส.ค. – “สีสันเศรษฐกิจ” วันนี้ พาไปชิมทุเรียนทอดชุมพร “ชายน้อย” ที่ส่งขายทั้งในและต่างประเทศ สร้างยอดขายไม่น้อยกว่าปีละ 100 ล้านบาท โดย บสย.ให้การสนับสนุน
คุณเอก อดีตเซลส์แมนเมืองกรุง ตัดสินใจลาออกจากงาน กลับบ้านเกิด จ.ชุมพร ไปช่วยคุณแม่และครอบครัวทำธุรกิจซื้อขายผลไม้ แต่เมื่อทุเรียนเผชิญภาวะล้นตลาด ราคาตกต่ำเหลือเพียงกิโลกรัมละ 7-10 บาท จึงเห็นโอกาสแปรรูปเพิ่มมูลค่า ทำทุเรียนทอด แบรนด์ “ชายน้อย” ฝากขายตามร้านขายของฝากแถว จ.เพชรบุรี ผลปรากฏว่าได้รับการตอบรับดีเกินคาด จึงรวมกลุ่มเกษตรกรตั้งวิสาหกิจชุมชน และส่งทุเรียนแปรรูปเข้าคัดเลือก จนได้รับรางวัลโอท็อป 4 ดาว
ที่นี่จะคัดทุเรียนหมอนทองสดๆ ขนาดจัมโบ้ 7 กิโลกรัมขึ้นไป จากเกษตรกรใน จ.ชุมพร และใกล้เคียง ปีละเกือบ 1,000 ตัน มาสไลด์บาง ปรุงรสสูตรต้นตำรับบ้านชายน้อย ตั้งกระทะทอดในน้ำมันร้อนจัด สีเข้มได้ที่ ก่อนสะเด็ดน้ำมันและเข้าเตาอบ เพื่อให้ทุเรียนกรอบและเก็บได้นานขึ้น แล้วจึงนำมาจัดวางใส่บรรจุภัณฑ์สวยงามพร้อมส่งขาย ทั้งร้านสะดวกซื้ออย่าง 7-11 โมเดิร์นเทรด ร้านขายของฝาก และตัวแทนจำหน่าย รวมกว่า 10,000 สาขาทั่วประเทศ และยังรับจ้างผลิตตามออร์เดอร์ด้วย
นอกจากนี้ “ชายน้อย” ยังหยิบจับวัตถุดิบจากเกษตรกรในท้องถิ่นมาแปรรูป ทั้งกล้วยเล็บมือนางอบแห้ง แครกเกอร์ทุเรียน และกล้วยหอมทอดอบกรอบ โดยสินค้าทั้งหมดมีบรรจุภัณฑ์ให้เลือกถึง 140 แบบ เพื่อตอบโจทย์ลูกค้ามากที่สุด ในราคาเริ่มต้นเพียง 20 บาท ส่งผลให้ “ชายน้อย” ขึ้นแท่นผู้ผลิตทุเรียนและกล้วยเล็บมือนางแปรรูป อันดับ 1 ของภาคใต้ แถมโกอินเตอร์ไปยังเมียนมาร์ เวียดนาม จีน และออสเตรเลีย สร้างรายได้ปีที่ผ่านมา 115 ล้านบาท ขณะที่ปีนี้ตั้งเป้ารายได้ไม่น้อยกว่า 130 ล้านบาท
เมื่อธุรกิจเข้าที จำเป็นต้องขยายกำลังการผลิต แต่ขาดหลักทรัพย์ค้ำประกันเพื่อขอเงินทุนหมุนเวียน บรรษัทประกันสินเชื่ออุตสาหกรรมขนาดย่อม (บสย.) จึงเข้ามาช่วยค้ำประกันสินเชื่อผ่านธนาคารกรุงเทพ และ ธ.ก.ส. ผลักดันธุรกิจให้เดินหน้า
“ชายน้อย” ประสบความสำเร็จกับผลไม้แปรรูป จนได้รับรางวัลผู้ประกอบธุรกิจเศรษฐกิจพอเพียงดีเด่น ประจำปี 2559 จาก บสย. และยังเดินหน้าคิดค้นแปรรูปผลไม้ไทยให้หลากรส ควบคู่กับการเตรียมกระจายรายได้สู่ชุมชน ด้วยการให้เกษตรกรเข้ามามีส่วนร่วมในกระบวนการผลิตมากขึ้น ช่วยสร้างงาน สร้างอาชีพให้คนในบ้านเกิด มีความสุขและคุณภาพชีวิตที่ดีร่วมกัน. – สำนักข่าวไทย
