สารคดีโลก : ชอปปิ้งแบบปลอดขยะพลาสติก

เดนมาร์ก 2 ม.ค.-ซูเปอร์มาร์เก็ตในเดนมาร์กมีแนวคิดในการลดขยะพลาสติกจากภาชนะบรรจุอาหารและผลไม้ที่ซื้อมารับประทานและกลายเป็นขยะกองมหาศาลอย่างไร ติดตามชมในสารคดีโลก

บรรยากาศภายในซูเปอร์มาร์เก็ตลอส มาร์เก็ต ในกรุงโคเปนเฮเกน ยามบ่ายเต็มไปด้วยลูกค้าที่สาละวนกับการจับจ่ายข้าวของเหมือนๆ กับซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป แต่สิ่งหนึ่งที่แตกต่างออกไปคือ แทนที่จะให้ลูกค้าเลือกซื้อสินค้าที่บรรจุห่อพลาสติกไว้แล้ว ร้านจะเชิญชวนลูกค้าให้ใช้ถุงพลาสติกย่อยสลายได้หรือภาชนะแก้วมาบรรจุสินค้าที่ต้องการซื้อ และนำมาชั่งน้ำหนักส่วนลูกค้าก็จ่ายเงินเฉพาะสินค้าที่ซื้อเท่านั้น

ซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งนี้ขายอาหารมังสวิรัติ ตั้งแต่ผลไม้ ผัก ถั่วต่างๆ ข้าว และผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกอื่นๆ ราว 400 ชนิด ร้านจะวางสินค้ากองไว้ให้ลูกค้าเลือกโดยไม่ได้บรรจุหีบห่อไว้ แม้แต่ไวน์ออร์แกนิก ก็ใช้ขวดแก้วที่ลูกค้าดื่มไวน์หมดแล้ว นำกลับมาคืนและทำความสะอาดก่อนนำมาบรรจุไวน์ซ้ำ

ออกัส เซ็พทิเมียส โครก์ห พนักงานของร้าน บอกว่า ดูไม่ค่อยมีเหตุผลนักที่จะซื้ออาหารบรรจุกล่องพลาสติกมากมายไป เมื่อถึงบ้านก็แกะห่อออก ภาชนะเหล่านี้ก็จะกลายเป็นขยะพลาสติก

เฟรเดอริก แฮมเบอร์เกอร์ ผู้บริหารของลอสมาร์เก็ตริเริ่มโครงการนี้ หลังจากที่เขาได้ยินลูกค้าหลายคนบอกว่า อยากจะลดขยะพลาสติกที่บ้านลงบ้าง ภาชนะบรรจุอาหารที่นี่จะเป็นแก้ว ถุงกระดาษย่อยสลายได้และนำมาหมุนเวียนใช้ซ้ำได้ ซูเปอร์มาร์เก็ตเชื่อว่าแนวคิดนี้จะประสบความสำเร็จเป็นอย่างดีและเป็นที่แพร่หลาย

 

จากข้อมูลของสำนักงานสิ่งแวดล้อมเดนมาร์กพบว่า ชาวเดนมาร์ก 1 คน ทำให้เกิดขยะเฉลี่ยปีละ 759 กิโลกรัม ลองคิดดูว่าหากคนเพียงคนเดียวสร้างขยะได้มากขนาดนี้ คนทั้งประเทศจะผลิตขยะปริมาณมหาศาลเพียงใด เราสามารถลดปริมาณขยะเหล่านี้ลงได้โดยเริ่มที่ตัวเราเอง.-สำนักข่าวไทย