เกษตรทำเงิน : อาชีพเสริมเพาะเห็ดนางฟ้าตามหลักพอเพียง

ปทุมธานี 13 ธ.ค.-เจ้าของธุรกิจคาร์แคร์ ย่านคลอง 3 จ.ปทุมธานี สร้างโรงเรือนเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐาน บริเวณที่ว่างหลังร้านคาร์แคร์ ไว้เป็นอาชีพเสริมตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง นอกจากขายดอกเห็ดแล้ว ยังต่อยอดเพิ่มมูลค่านำมาแปรรูปเป็นแหนมเห็ด สร้างรายได้อีกด้วย

ทำความสะอาด ล้างรถ เคลือบสี ดูดฝุ่น ถือเป็นอาชีพหลักของ พี่ประวิตร และพี่วรารัตน์ สองสามีภรรยา ที่ร่วมกันทำธุรกิจคาร์แคร์ แถวคลอง 3 ต.บึงยี่โถ อ.ธัญบุรี จ.ปทุมธานี นานกว่า 4 ปี แต่เนื่องจากเกิดปัญหาขาดแคลนแรงงาน พนักงานล้างรถไม่เพียงพอกับปริมาณของรถที่เข้ามาใช้บริการ ทำให้รายได้ลดลง จึงมองหาอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ ด้วยการค้นคว้าหาข้อมูลการทำเกษตร จากหนังสือ เว็บไซต์ และเห็นการทำเกษตรแบบเศรษฐกิจพอเพียง ด้วยการปลูกทุกอย่างที่กิน กินทุกอย่างที่ปลูก เหลือนำมาขาย จึงตัดสินใจเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐาน สร้างโรงเรือนเล็กๆ และหาซื้อก้อนเชื้อเห็ดสำเร็จรูปมาทดลองเพาะ บริเวณหลังร้านคาร์แคร์

โรงเรือนแบบมาตรฐาน ขนาด 4 คูณ 9 เมตร จำนวน 2 โรงเรือน พี่ประวิทย์ และพี่วรารัตน์ ได้ประยุกต์นำระบบมิเตอร์ไฟฟ้ามาใช้ตั้งเวลาและความถี่ ในการฉีดน้ำบนหลังคา เพื่อช่วยในการควบคุมอุณภูมิและความชื้นภายในโรงเรือน ส่วนวิธีการเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐาน ก็ไม่ยุ่งยาก

เพียงซื้อก้อนเชื้อเห็ดสำเร็จรูป นำมาจัดวางภายในโรงเรือน ใน 1 โรงเรือนเพาะก้อนเชื้อเห็ดได้ 3,000-5,000 ก้อน รดน้ำวันละ 3 ครั้ง เช้า กลางวัน เย็นไม่เกิน 7 วัน เห็ดจะออกดอกให้เก็บขายได้  ก้อนเชื้อเห็ด 1 ก้อน จะออกดอกให้เก็บได้ 10-14 ครั้ง มีพ่อค้าแม่ค้ามารับซื้อถึงที่ กิโลกรัมละ 60-80 บาท ส่วนเศษเห็ดหรือเห็ดที่ดอกไม่สวย นำมาแปรรูป ทำแหนมเห็ดขายกิโลกรัมละ 200 บาท ข้อสำคัญในการใช้น้ำส้มควันไม้ควรละลายน้ำในสัดส่วน 1 : 100 ควรฉีดบริเวณรอบนอกถุงก้อนเชื้อเห็ดเท่านั้น ไม่ควรฉีดเข้าไปด้านใน เพราะอาจทำให้เกิดเชื้อรากับเห็ดได้.-สำนักข่าวไทย