นครราชสีมา 11 มิ.ย.-นายอำนาจ ก่อชัย ชาวบ้านหมู่ 1 ตำบลหนองบัวสะอาด อำเภอบัวใหญ่ จังหวัดนครราชสีมา พลิกวิกฤตช่วงโควิด-19 หันมาเพาะเลี้ยงด้วงสาคู ส่งขายทั่วประเทศสร้างรายได้ดี ราคาสูงกิโลกรัมละ 150-300 บาท เริ่มเลี้ยงตั้งแต่เดือนมีนาคมที่ผ่านมา ศึกษาจากเพจออนไลน์ สร้างโรงเรือนแบบง่าย ๆ เพาะเลี้ยงในกะละมัง ทำเป็นชั้น ๆ เหมือนคอนโดฯ
วิธีเลี้ยงไม่ยาก นำพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ 5 คู่ต่อ 1 กะละมัง บรรจุเปลือกมะพร้าว ผสมอาหารสัตว์ รำข้าว มันสำปะหลังบด กล้วยน้ำว้า และกากน้ำตาล เติมน้ำพอให้ชุ่มชื้น ปิดฝากะละมัง และเจาะรูระบายอากาศ วางไว้เป็นชั้น ๆ ทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ พ่อแม่พันธุ์จะเริ่มวางไข่และเติบโตเป็นตัวหนอนอวบอ้วนสีขาว ตัวหนอนนี้ จะนำไปส่งขาย เรียกว่า หนอนด้วงสาคู นำไปประกอบอาหารหลากหลาย หากต้องการขยายพันธุ์ก็ทิ้งไว้อีก 20 วัน ปล่อยให้ฟักออกมาเป็นตัวด้วง ขายเป็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้อีก
ทั้งนี้ หนอนด้วงสาคู นำไปประกอบอาหารหลากหลาย เช่น คั่ว ทอด แกงหน่อไม้ แกงเห็ด ย่าง หรือรับประทานสด ๆ ขายราคากิโลกรัมละ 150 -200 บาท มีลูกค้าสั่งซื้อทางออนไลน์อย่างต่อเนื่อง ใครสนใจหนอนด้วงสาคู ทั้งศึกษาวิธีเลี้ยงหรือซื้อไปรับประทาน ตอนนี้ตลาดยังเปิดกว้าง โดยเฉพาะในโคราชและทางภาคอีสาน ยังไม่ค่อยมีคนเลี้ยง.-สำนักข่าวไทย
