อดีตเชฟโรงแรม-ภัตตาคารสู้โควิด-19 เข็นรถขายอาหารตามสั่ง

เชียงใหม่ 9 พ.ค.- อดีตเชฟกระทะเหล็กโรงแรมดังเชียงใหม่ ปรับตัวสู้โควิด-19 ซื้อรถเข็นขายอาหารตามสั่งริมถนนกล่องละ 25-30 บาท รังสรรเมนูสุดอร่อยในยามวิกฤติ เพื่อช่วยตัวเองเพราะตกงาน และช่วยคนอื่นให้รอดพ้นจากสถานการณ์


“เชฟวัน” หรือ นายศรีวรรณ สุขสบาย ซึ่งแต่งตัวด้วยชุดเชฟระดับมืออาชีพ  เข็นรถออกจากซอย เพื่อไปขายอาหารกลางเมืองเชียงใหม่ โดย “เชฟวัน” ซึ่งเป็นเชฟอาหารจีนที่โรงแรมและภัตตาคารมานานกว่า 30 ปี ทำอาหารได้กว่า 100 เมนู แต่ต้องตกงานจากวิกฤติ “โควิด-19” เพราะโรงแรมปิด 2 เดือน จึงต้องมาขายอาหารตามสั่งราคาถูก ทั้งข้าวไข่เจียว กล่อง 25 บาท ข้าวราดผัดกะเพรา หรือข้าวราดคะน้าหมูกรอบ ข้าวผัดหมู ราคากล่องละ 30 บาท หากเพิ่มไข่ดาวอีกคิดฟองละ 5 บาท ถือว่าราคาถูกในยามวิกฤติ โดยมีลูกค้ามารอยืนอุดหนุนหรือโทรศัพท์มาสั่งล่วงหน้า จนแทบไม่มีเวลาพัก และมีลูกสาวมาช่วยเป็นลูกมือคอยรับออเดอร์ เริ่มขายช่วงเย็นเวลาประมาณ 17.00 น. บริเวณหน้าปากซอยศรีภูมิ ซอย 2 คูเมืองเชียงใหม่ หากมีลูกค้าก็จะจอดนาน หรืออาจเข็นไปตามถนนมณีนพรัตน์ หรือไปรอบตลาดเมืองใหม่

“เชฟวัน” ให้ข้อมูลว่า ทำงานเป็นกุ๊กตั้งแต่หนุ่มๆ ได้เงินเดือน 700 บาท จากนั้นได้พัฒนาตัวเองจนกลายเป็น “เชฟ” ทำอาหารจีนในโรงแรมยาวนานกว่า 30 ปี ก่อนตกงานและไม่มีรายได้มาจุนเจือ จึงตัดสินใจออกมาขายอาหารตามสั่ง ยอมรับว่าอายที่ต้องมาเข็นรถขายอาหาร แต่ใช้เวลาคิดนานกว่า 2 เดือน จึงตัดสินใจหารถเข็นมาขายอาหารตามสั่งราคาถูก เพื่อช่วยเหลือกันในยามยาก พร้อมยอมรับว่ามีคนโทรศัพท์ติดต่อให้ไปทำงานที่ต่างจังหวัด แต่ไม่สนใจ เพราะไม่อยากอยู่ไกลบ้าน อีกทั้งการทำข้าวกล่องแม้จะเป็นร้านเล็กแต่ต้องรักษามาตรฐาน กระทะยังต้องใช้กระทะเหล็ก การปรุงอาหารต้องเป๊ะรสชาติระดับภัตตาคาร และหากมีลูกค้าอุดหนุนต่อเนื่องจะยังทำต่อไป เพราะในอดีตเคยทำให้เขาร่ำรวยมาเยอะ ขายได้คืนละ 200,000-300,000 บาท.-สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ประหารชีวิตแอมไซยาไนด์

ศาลอาญาพิพากษาประหารชีวิต “แอม ไซยาไนด์”

ศาลอาญาพิพากษาประหารชีวิต “แอม ไซยาไนด์” ส่วนอดีตสามี คุก 1 ปี 4 เดือน “ทนายพัช” คุก 2 ปี ไม่รอลงอาญา ชดใช้ ให้ผู้เสียหายกว่า 2 ล้านบาท

นายกฯ ถกตั้งนายพลตำรวจ 41 ตำแหน่ง ยันไม่มีการเมืองแทรก

นายกฯ ถกแต่งตั้งนายพลตำรวจ 41 ตำแหน่ง ยันไม่มีการเมืองแทรก ยึดตาม พ.ร.บ.ตำรวจ ฉบับใหม่ พลิกโผ ‘สยาม บุญสม’ ผงาดคุมนครบาล ‘สันติ ชัยนิรามัย’ นั่ง ผบช.ปส. ‘ไตรรงค์ ผิวพรรณ’ โยกคุมไซเบอร์ ‘ภาณุมาศ บุญญลักษม์’ ขึ้นเป็น ผบช.สตม.

ดีเอสไอพบเส้นเงินโอนจากแม่ถึงนักการเมือง ส. เกือบ 100 ล้าน

ดีเอสไอพบเส้นเงินโอนจากแม่ถึงนักการเมือง ส. เกือบ 100 ล้านบาท จำนวนนี้พบโอนจาก “บอสพอล-บอสปีเตอร์” ด้วย เร่งขยายผลมีบอสรายอื่นโอนเข้าบัญชีดังกล่าวอีกหรือไม่

ข่าวแนะนำ

อุตุฯ เผยเหนือ-อีสาน อากาศเย็นในตอนเช้า ภาคใต้ฝนตกหนักบางแห่ง

กรมอุตุฯ เผยภาคเหนือ ภาคอีสาน มีอากาศเย็นในตอนเช้า ขอให้ประชาชนบริเวณประเทศไทยตอนบนดูแลรักษาสุขภาพเนื่องจากสภาวะอากาศที่เปลี่ยนแปลง ส่วนภาคใต้ มีฝนตกหนักถึงหนักมากบางแห่ง

“เอวา” เสือโคร่งสายแบ๊ว ดาวรุ่งดวงใหม่

หน้าตาที่น่ารักบ้องแบ๊วเหมือนแมวตัวโต ตกหัวใจคนรักสัตว์กันไปเต็มๆ สำหรับน้องเอวา เสือโคร่งสายแบ๊วของเชียงใหม่ไนท์ซาฟารี นอกจากหน้าตาน่ารักแล้วยังมีความสามารถหลายอย่าง จนกลายเป็นดาวรุ่งดวงใหม่ ที่ผู้คนแห่ไปชมความน่ารักกันอย่างคึกคัก คาดจะช่วยดึงนักท่องเที่ยวไปที่เชียงใหม่ไนท์ซาฟารีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

ต้อนรับอบอุ่น “โอปอล” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 ถึงไทย

กลับถึงไทยแล้ว “โอปอล สุชาตา” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 ปรากฏตัวในชุดไทย สวยสง่า แฟนนางงามต้อนรับอย่างอบอุ่น

“สนธิ” ยื่นถอด “ตั้ม-เดชา” ออกจากทนาย

“สนธิ ลิ้มทองกุล” หอบหลักฐานบุกสภาทนายความ ถอดทนายตั้ม-ทนายเดชา ออกจากทนาย ระบุ ได้รับมอบอำนาจจาก “มาดามอ้อย” แล้ว เดินหน้าเอาผิด ทนายตั้มแบบสุดซอย ไม่ให้มีคนตกเป็นเหยื่อผู้รู้กฎหมายอีก