เกษตรสร้างชาติ : จากฟาร์มไฮโดรโปนิกส์สู่จานผู้บริโภค


ภูเก็ต 4 ก.ย.-เกษตรสร้างชาติ วันนี้พาไปดูตัวอย่างการทำเกษตรแนวใหม่ที่ จ.ภูเก็ต ของเกษตรกรท่านหนึ่ง ที่เน้นทำฟาร์มผักไฮโดรโปนิกส์ควบคู่ไปกับการทำร้านอาหารผักสลัดจากฟาร์มที่ปลูกเอง

15 16 17 18     23  26


ฟาร์มผักไฮโดรโปรนิกส์บนเนื้อที่ 1 ไร่เศษแห่งนี้เป็นของคุณสุทธิโชค ทศพรชัยพฤกษ์ วิศกรหนุ่มที่ผันตัวเองมาทำการเกษตรเมื่อราวปี 2555 ปัจจุบันไม่เพียงผลผลิตจากฟาร์มจะถูกส่งขายให้กับบรรดาโรงแรมและร้านอาหารอินเตอร์แบรนด์ทั่วจังหวัด เกษตกรท่านนี้ยังมีวิธีการเพิ่มมูลค่าให้กับผักจากฟาร์ม ด้วยการเปิดร้านอาหารสลัด เน้นเมนูผักสดๆ มาเป็นจุดขาย จากฟาร์มสู่จานของผู้บริโภค ทำให้วันนี้สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผักไฮโดรโปนิกส์ได้ในราคาที่สูงขึ้นเป็นเท่าตัว

14 2220 21

เนื่องจากการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์มีให้เลือกหลายระบบ ดังนั้น คุณสุทธิโชคบอกว่าปัญหาสำคัญของเกษตกรมือใหม่ที่เพิ่งหันมาทำฟาร์มผักไฮโดรโปนิกส์คือ การต้องตัดสินใจเลือกใช้ระบบให้มีความเหมาะสมกับชนิดของผักที่ปลูก หากเป็นผักสลัดควรเลือกใช้ระบบ NFT หรือการปลูกที่ให้รากของพืชแช่อยู่ในสารละลายโดยตรงความลึกราว 3 มิลลิเมตร วิธีนี้ไม่เพียงแต่จะได้ผลดี ใช้น้ำน้อย ยังช่วยให้เกษตกรสามารถปลูกผักสลัดได้ต่อเนื่องตลอดทั้งปี ไม่ต้องเสียเวลาในการื้อระบบใหม่ แต่ก็มีข้อเสียเรื่องของค่าใช้จ่ายในการติดตั้งที่ค่อนข้างสูง เฉลี่ยพื้นที่ 1 ไร่ ใช้เงินลงทุนราว 600,000-800,000 บาท


25 222

ทั้งนี้ แม้ว่าจังหวัดภูเก็ตจะมีแนวโน้มความต้องการผักไฮโดรโปนิกส์ที่เพิ่มขึ้น แต่เกษตรกรท่านนี้ยังมองว่ามีความสุ่มเสี่ยงอยู่มาก หากผู้ลงทุนไม่ศึกษาตลาดให้มีความชัดเจนมากพอ ดังนั้น การศึกษาและทำความเข้าใจกับตลาดก่อนลงมือทำจึงมีความสำคัญไม่ยิ่งหย่อนไปกว่าเทคนิคการปลูกอย่างไรให้ประสบผลสำเร็จ.-สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

จับมือปืน

ล้อมจับมือปืนอันดับ 1 ประวัติร้ายกาจที่สุดในพื้นที่ภาค 9

ตำรวจล้อมจับมือปืนอันดับ 1 มีประวัติร้ายกาจที่สุดในพื้นที่ภาค 9 มีหมายจับติดตัว 9 หมาย ทั้งคดีฆ่า รับจ้างทวงหนี้ ยิงบ้าน และค้ายาเสพติด

สู้งูจงอาง

สาวใจเด็ด! สู้งูจงอางด้วยมือเปล่าจนรอดตาย

สาวใจเด็ด! เข้าไปหาเห็ดเจองูจงอาง ถูกฉกเป็นแผลเหวอะ ตัดสินใจฮึดสู้ด้วยมือเปล่า เตะก้านคองูแล้วกระทืบซ้ำ ก่อนจับกดพื้นลากไปหาหมอพร้อมกัน ล่าสุดอาการดีขึ้นแล้ว

บริจาคอวัยวะ

หนุ่มวัย 26 ปี บริจาคอวัยวะช่วยต่ออายุ 9 ชีวิต

ชื่นชมหนุ่มพนักงานช่วยเหลือคนไข้ รพ.ภูเขียวเฉลิมพระเกียรติ บริจาคอวัยวะ แม้ต้องเสียชีวิตก่อนวัยอันควร อายุเพียง 26 ปี แต่อวัยวะสามารถต่อชีวิตให้กับผู้อื่นได้อีก 9 ชีวิต

ข่าวแนะนำ

นายกฯ เผยความสำเร็จเยือนกัมพูชาอย่างเป็นทางการ

นายกฯ เผยความสำเร็จเยือนกัมพูชาอย่างเป็นทางการ ประทับใจในการให้การต้อนรับอย่างสมเกียรติของรัฐบาลกัมพูชา หารือความร่วมมือ ทั้งการปราบอาชญากรรมออนไลน์-คอลเซ็นเตอร์-ฝุ่นควัน-การพัฒนาแรงงาน คาดกลางปีนี้ เปิดสะพานมิตรภาพแห่งใหม่ จ.สระแก้ว พร้อมจัดประชุม JCR ติดตามแก้ปัญหาในทุกมิติ

โกงข้อสอบนิติจุฬา

ผบช.สอท. ชี้ ‘อดีตบิ๊ก ตร.’ รอดยาก เหตุข้อสอบเป็นแบบเฉพาะบุคคล

ผู้บัญชาการตำรวจไซเบอร์ระบุอดีตบิ๊กตำรวจรอดยาก เนื่องจากข้อสอบที่ใช้เป็นข้อสอบเฉพาะบุคคล มีการระบุชื่อชัดเจน เร่งตรวจสอบไลน์ย้อนหลัง 2 ปี ว่า ใครสั่งให้นำข้อสอบออกมา

สอบฮั้วเลือก สว.

ผู้ตรวจการแผ่นดินยุติสอบฮั้วเลือก สว. ไม่เข้าเงื่อนไขส่งศาล รธน.

ผู้ตรวจการแผ่นดินยุติสอบฮั้วเลือก สว. เหตุไม่เข้าเงื่อนไขส่งศาลรัฐธรรมนูญ แนะผู้ร้องยื่นเองตามช่องทางกฎหมาย

“กัน จอมพลัง” ส่งหลักฐานพัวพันเว็บพนัน จี้เอาผิด สป.สายไหม กับพวก

“กัน จอมพลัง” ส่งหลักฐาน “สป.สายไหม” กับพวก พัวพันเว็บพนัน ให้ตำรวจไซเบอร์เร่งเอาผิด พร้อมเผยลูกสาวลุง-ป้า เลือกให้ตนช่วยคดีต่อ ไม่รับเงื่อนไข “พีช” ที่ยอมชดใช้ แต่ต้องไม่มี “กัน จอมพลัง” บนโต๊ะเจรจา