ปัตตานี 29 พ.ย. -เกษตรกร ม.7 ต.บ่อทอง อ.หนองจิก จ.ปัตตานี หันมาเพาะเห็ดฟางจากทะลายปาล์ม ขายเป็นรายได้เสริมในสวนยางพารา ลงทุนแค่ 1,600 บาท รอบเดียวคืนทุน มีรายได้ถึง 16,000 บาท จึงขยายปรับเป็นเพาะแบบคอนโด
นางสุพิศ วรรณบุรี เกษตรกร ม.7 ต.บ่อทอง อ.หนองจิก จ.ปัตตานี หันมาเพาะเห็ดฟางขายเป็นรายได้เสริมในสวนยางพารา หลังพบว่าทะลายปาล์มเหลือทิ้งของโรงงานปาล์มน้ำมันในชุมชนสามารถนำมาใช้เป็นวัสดุเพาะเห็ดได้ จึงศึกษาเพิ่มเติมด้วยการสอบถามผู้รู้ และเริ่มนำทะลายปาล์มมาเพาะเห็ดเมื่อ 6 ปีก่อน โดยเริ่มลงทุนด้วยงบประมาณในการซื้อเชื้อเห็ด และพลาสติกคลุม ราว 1,600 บาท เพียงรอบเดียวของการเก็บเกี่ยวสามารถคืนทุนและมีรายได้ถึง 16,000 บาท จึงขยายพื้นที่การปลูก และหันมาเพาะเห็ดแบบคอนโดแทนการเพาะบนพื้นดิน เพื่อเพิ่มผลผลิตและสร้างรายได้มากขึ้น
วิธีการเพาะเห็ดในทะลายปาล์ม เริ่มจากนำทะลายปาล์มมาหมักทิ้งไว้ด้วยการคลุมพลาสติกให้ทะลายปาล์มนิ่มและชื้นเป็นเวลา 7 วัน หลังจากนั้นนำทะลายปาล์มแช่น้ำที่ผสมหัวเชื้อจุลินทรีย์ในอัตราส่วนทะลายปาล์ม 600 ทะลาย ต่อหัวเชื้อจุลินทรีย์ 2-3 ฝา แช่ทิ้งไว้อีก 3 วัน แล้วนำขึ้นไปวางบนคอนโดเพาะ ขนาด 1×6 เมตร สูง 3 ชั้น เพื่อล้างทำความสะอาด ก่อนจะโรยเชื้อเห็ดฟางที่ผสมกับอาหารเสริมเห็ดในอัตราส่วน 12 ก้อนเชื้อเห็ดต่ออาหารเสริม 1 ถุง ต่อ 1 คอนโด หลังโรยเชื้อเห็ดจะปิดพลาสติกคลุมความชื้น และให้น้ำรดเชื้อเห็ดสม่ำเสมอ รวมทั้งฉีดฮอร์โมนไข่ที่ทำขึ้นจากไข่แดงและน้ำมะพร้าว เห็ดจะเติบโตได้ดี เพียง 20 วัน สามารถเก็บเกี่ยวได้
ปัจจุบันมีคอนโดเห็ด 15 คอนโด รายได้เฉลี่ยคอนโดละ 2,500-5,000 บาทต่อรอบการผลิต มีรายได้ตลอดทั้งปี ทะลายปาล์มที่เหลือจากการเพาะเห็ดยังสามารถนำมาผสมกับมูลสัตว์และอีเอ็ม หมักเป็นปุ๋ยไว้ใช้ได้อีกด้วย
นอกจากนี้ พี่สุพิศยังใช้เวลาว่างจากการทำเห็ด มาปลูกมะลิ 3 ไร่ครึ่ง เพราะเห็นว่าในพื้นที่ยังไม่มีแหล่งปลูก และต้นมะลิมีอายุยืนเป็นสิบปี สามารถเก็บดอกจำหน่ายได้ราคาดี มีตลาดแน่นอน หลังจากนำต้นมะลิมาลงดินปลูกเพียงเดือนแรก สร้างรายได้แล้วกว่า 6,000 บาท จำหน่ายทั้งดอกตูมและร้อยเป็นมาลัย เฉลี่ยรายได้ 600 -1,500 บาทต่อวัน และไม่ได้รับผลกระทบจากราคายางพาราที่ตกต่ำแต่อย่างใด เนื่องจากมีรายได้จากหลายทาง. – สำนักข่าวไทย
