fbpx

เกษตรทำเงิน : แปรรูปถั่วดาวอินคา


พิษณุโลก 26 ก.ย.- กลุ่มเกษตรกรที่จังหวัดพิษณุโลกนำร่องปลูกถั่วดาวอินคา พืชเศรษฐกิจชนิดใหม่ นำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลาย สร้างรายได้หมุนเวียนในกลุ่ม


Screen Shot 2559-09-26 at 7.32.46 PM Screen Shot 2559-09-26 at 7.32.30 PM
เกษตรกรตำบลท่าตาล อำเภอบางกระทุ่ม จังหวัดพิษณุโลก ช่วยกันเก็บใบถั่วดาวอินคาในแปลงขนาดย่อม ซึ่งปลูกมานานกว่า 6 ปี แต่เริ่มให้ผลผลิตดีในปีที่ 3 เพื่อนำมาแปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่มเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลาย หนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักคือชาจากใบถั่วดาวอินคา หลังจากเก็บรวบรวมผลผลิตแล้ว นำมาล้างทำความสะอาด แล้วคั่วในกระทะใบบัวนาน 40 นาที จากนั้นนำเข้าเตาอบความร้อนสูง ก่อนนำออกมาโขลกและร่อนตะแกรงเป็นขั้นตอนสุดท้าย ก็จะได้ผงชาจากใบถั่วดาวอินคานำมาบรรจุซองเป็นชาสำเร็จรูปพร้อมชงดื่ม มีสรรพคุณทางยา ช่วยลดความดัน เบาหวานและคลอเรสเตอรอล

ผลิตภัณฑ์จากถั่วดาวอินคาของเกษตรกร ซึ่งรวมเป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชนตำบลท่าตาลมีหลากหลาย เช่นคุ๊กกี้ ผลิตจากเมล็ดถั่วดาว หรือแม้แต่สบู่และยาหม่องจากน้ำมันถั่วดาว ส่งขายในจังหวัดพิษณุโลกและใกล้เคียง ช่วยให้กลุ่มมีรายได้หมุนเวียนเดือนละหลายหมื่นบาท


Screen Shot 2559-09-26 at 7.25.21 PM Screen Shot 2559-09-26 at 7.25.00 PMScreen Shot 2559-09-26 at 7.25.43 PM Screen Shot 2559-09-26 at 7.25.32 PM

แม้ถั่วดาวอินคาจะเป็นพืชต่างถิ่น มีต้นกำเนิดจากเปรู แต่เป็นพืชที่ปลูกง่าย เริ่มจากเพาะเมล็ดเป็นกล้าพันธุ์ราว 1 เดือนเศษ จากนั้นจึงนำปลูกลงดิน รดน้ำใส่ปุ๋ย เพียง 6 เดือนจะเริ่มให้ผลผลิตเป็นฝัก ปลูกครั้งเดียวเก็บผลผลิตได้นานเกิน 15 ปี ที่ 1 ไร่ลงทุน 50,000 บาท ปลูกต้นถั่วดาวอินคาได้ 100 ต้น เก็บผลผลิตได้ราว 1,000 กิโลกรัมต่อไร่ ส่งขายกิโกรัมละ 50 บาท แต่หากแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ เช่น คุ๊กกี้ จะขายได้ถึงกิโลกรัมละ 400 บาท สร้างมูลเพิ่มได้หลายเท่าตัว

ตอนนี้กลุ่มเครือข่ายเกษตรกรในตำบลท่าตาล มีพื้นที่ปลูกถั่วดาวอินคาราว 100 ไร่ ผลผลิตส่วนใหญ่นำมาแปรรูป ช่วยสร้างรายได้และมีเงินหมุนเวียน จึงเป็นพืชเศรษฐกิจอีกชนิดที่มีอนาคตไกล. -สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

รวบรอง ผอ.โรงเรียนดัง หน.แก๊งค้ายา พบข้าราชการเป็นลูกค้าเพียบ

รวบหัวหน้าแก๊งค้ายาเป็น “รอง ผอ.” โรงเรียนดังย่านปากเกร็ด พร้อมสมุน ขยายผลพบลูกค้าเป็นข้าราชการอีกจำนวนมาก

คนไทย-คนจีนขับรถไล่ชนกันหน้าคลับดังเมืองพัทยา คาดหึงหวงสาวที่มาด้วย

รถตู้ 3 คัน และรถฟอร์จูนเนอร์ 1 คัน ขับไล่ชนกันไปมา บริเวณหน้าคลับแห่งหนึ่งในเมืองพัทยา พบเป็นศึกระหว่างคนไทย 1 กลุ่ม และคนจีน 1 กลุ่ม สาเหตุคาดมาจากคนจีนหึงหวงแฟนสาวที่มาด้วย

ปัญหาต่างชาติในภูเก็ต ตอนที่ 3

ปัจจุบันการเข้ามาทำธุรกิจรถเช่าของต่างชาติที่ใช้คนไทยเป็นนอมินีในภูเก็ตมีจำนวนเพิ่มมากขึ้น เช่นเดียวกับจำนวนอุบัติเหตุที่เกิดจากการขับขี่รถของชาวต่างชาติในภูเก็ตก็มากขึ้นด้วย ปัญหานี้ถือเป็นเรื่องใหญ่ที่โยงใยไปถึงเรื่องของภาพลักษณ์ด้านความปลอดภัยทางการท่องเที่ยว ไม่เฉพาะแค่ภูเก็ต แต่เป็นของเมืองไทยด้วย

ศาลอาญาทุจริตฯ ยกฟ้อง คุณหญิงพรทิพย์ และพวก ในคดี GT200

ศาลอาญาทุจริตฯ ยกฟ้อง “คุณหญิงพรทิพย์” และพวกรวม 10 คน ในคดีจัดซื้อเครื่องตรวจวัตถุระเบิด GT200 ของสถาบันนิติวิทยาศาสตร์
ระบุไม่พบมีมูลความผิด ทุจริต มีการแสวงหาประโยชนแก่ตนเองและผู้อื่นโดยมิชอบ

ข่าวแนะนำ

อุตุฯ เผยไทยตอนบนอากาศร้อนจัดบางพื้นที่

กรมอุตุฯ เผยไทยตอนบนอากาศร้อนจัดบางพื้นที่ ขอให้ประชาชนดูแลรักษาสุขภาพเนื่องจากสภาพอากาศร้อนถึงร้อนจัดในระยะนี้ ส่วนภาคอีสานตอนล่าง ภาคกลาง และภาคตะวันออก มีฝนฟ้าคะนองบางแห่ง

รถไฟฟ้าสายสีเหลือง ปรับแผนเดินรถจากเหตุขัดข้อง-ลดค่าโดยสาร 20%

รถไฟฟ้ามหานคร สายสีเหลือง ปรับแผนการเดินรถจากเหตุขัดข้อง ตามมาตรฐานความปลอดภัย พร้อมปรับลดค่าโดยสาร 20% จนกว่าจะเดินรถได้ตามปกติ

การรถไฟฯ แจ้งเหตุขบวนรถธรรมดาที่ 233 (กรุงเทพ-สุรินทร์) ตกราง

28 มี.ค. – การรถไฟแห่งประเทศไทย แจ้งเหตุขบวนรถธรรมดาที่ 233 (กรุงเทพ-สุรินทร์) ตกราง ส่งผลให้ขบวนรถเส้นทางสายตะวันออกเฉียงเหนือ ล่าช้า นายเอกรัช ศรีอาระยันพงษ์ หัวหน้าสำนักงานผู้ว่าการ การรถไฟแห่งประเทศไทย แจ้งว่า วันนี้ (28 มีนาคม 2567) เวลา 17.10 น. การรถไฟฯ ได้รับแจ้งเหตุขบวนรถธรรมดาที่ 233 (กรุงเทพ – สุรินทร์) ตกรางบริเวณหลักกิโลเมตรที่ 254/7-9 ระหว่างสถานีโคกกรวด – สถานีภูเขาลาด จังหวัดนครราชสีมา เนื่องจากมีต้นไม้ล้มกีดขวาง ส่งผลให้ขบวนรถในเส้นทางสายตะวันออกเฉียงเหนือเกิดความล่าช้า เบื้องต้นไม่มีผู้โดยสารได้รับบาดเจ็บหรืออันตรายแต่อย่างใด และได้สั่งให้ฝ่ายเกี่ยวข้อง เร่งดำเนินการยกรถที่ตกรางดังกล่าว เพื่อให้สามารถเปิดการเดินรถในเส้นทางสายตะวันออกเฉียงเหนือได้ตามปกติโดยเร็ว โดยคาดการณ์ว่าจะสามารถยกขบวนรถที่ตกรางให้แล้วเสร็จ พร้อมเปิดใช้งานได้ตามปกติได้ภายในคืนนี้ ทั้งนี้ จำเป็นต้องขนถ่ายผู้โดยสาร จำนวน 2 ขบวน ดังนี้ การรถไฟฯ ต้องขออภัยมา ณ โอกาสนี้ ผู้โดยสารสามารถติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ ศูนย์บริการลูกค้าสัมพันธ์ โทรศัพท์ […]

ออกหมายเรียก “บิ๊กโจ๊ก” รอบ 3 หากไม่มา ชงศาลออกหมายจับ

คณะพนักงานสอบสวนชุดทำคดีเว็บพนันออนไลน์ “BNK Master” ออกหมายเรียก “บิ๊กโจ๊ก” รอบ 3 กำหนดเข้าพบ 1 เม.ย.นี้ หากยังไม่มาเตรียมขอศาลออกหมายจับ