ราชบุรี 29 ก.พ.-สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ หรือ มกอช. สนับสนุนการผลิตการทำสวนมะพร้าวแบบอินทรีย์และแปรรูปแบบครบวงจร ซึ่งเกษตรกรไทยสามารถทำได้จนเป็นที่ยอมรับในตลาดโลก
สวนมะพร้าวเค-เฟรช ต.ขุนพิทักษ์ อ.ดำเนินสะดวก จ.ราชบุรี เป็นสวนมะพร้าวอินทรีย์ที่ส่งออกทั้งผลสดและแปรรูปสวนใหญ่ที่สุดของประเทศ เค-เฟรช ส่งออกผลมะพร้าวสดไปทั่วโลก 30 ล้านผล/ปี โดยเป็นผลผลิตจากสวนของตัวเองซึ่งมีอยู่ 70 ไร่ และลูกสวนในพื้นที่ อ.ดำเนินสะดวก ราชบุรี และบ้านแพ้ว สมุทรสาคร
ปัญหาสำคัญของมะพร้าวคือ ศัตรูที่กัดกินยอด ได้แก่ หนอนหัวดำด้วงแรด และด้วงไฟ ที่นี่ใช้ฟีโรโมนล่อให้ด้วงมาติดกับดัก และเพาะแตนเบียนมาให้ไปไข่และเติบโตในหนอนหัวดำ หนอนหัวดำจึงตายก่อนจะไปกินยอดมะพร้าว แทนการใช้ยาฆ่าแมลง การทำสวนแบบอินทรีย์ดำเนินการมา 3 ปีแล้ว ได้รับการรับรองจากทั้งในประเทศและอีกหลายประเทศ
มะพร้าวอีกส่วนหนึ่งส่งเข้าโรงงานแปรรูป ออล โคโค่ เป็นมะพร้าวน้ำหอมบรรจุขวด มะพร้าวน้ำหอมเกล็ดหิมะ ไอศกรีม มะพร้าวอ่อนผลสด ซึ่งเป็นการเพิ่มมูลค่าแก่มะพร้าว และแก้ปัญหาลูกที่ไม่ได้คุณภาพที่จะขายเป็นผลสด รวมถึงช่วงที่ผลผลิตมะพร้าวล้นตลาด
ข้อมูลจากสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ หรือ มกอช. มะพร้าวน้ำหอมส่งออกทั้งเป็นมะพร้าวสดและผลิตภัณฑ์น้ำมะพร้าวปีละ 3,000-4,000 ล้านบาท มีตลาดส่งออกที่สำคัญ ได้แก่ สหรัฐอเมริกา จีน ฮ่องกง และออสเตรเลีย เป็นต้น กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ยังเร่งส่งเสริมการผลิตมะพร้าวอินทรีย์ หรือออร์แกนิก เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าและเพิ่มทางเลือกให้ผู้บริโภค รวมถึงกลุ่มผู้รักสุขภาพ ซึ่งช่วยลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มโอกาสทางการตลาด
สวนมะพร้าวเค-เฟรช มีแนวคิดที่จะทำเกษตรแปลงใหญ่ ร่วมกับชาวสวนมะพร้าวใน จ.ราชบุรี และสมุทรสาคร ซึ่งจะทำให้เกษตรกรรายย่อยเข้าถึงปัจจัยการผลิตในราคาถูก กำหนดราคาขายมะพร้าวได้เอง สามารถควบคุมคุณภาพของผลผลิตได้ ซึ่งจะได้นำเรื่องนี้หารือกับกรมส่งเสริมการเกษตรเพื่อดำเนินการต่อไป.-สำนักข่าวไทย
ชม BIZ TIME คลิปเต็มรายการ►https://goo.gl/w0T7A2
