ขุดไข่แมงมันขาย กก.ละเกือบ 2,000 บาท

เชียงใหม่ 24 ม.ค.-ชาวบ้านใน จ.เชียงใหม่ ขุดไข่แมงมันขาย กก.ละเกือบ 2,000 บาท สร้างรายได้นับหมื่นบาทต่อวัน สุดยอดเมนู หายากมีให้ทานเพียงครั้งเดียวในรอบ 1 ปี


ชาวบ้าน จ.เชียงใหม่ นำไข่แมงมันที่ขุดจากใต้ดินด้วยความลำบาก มาวางขายในตลาดป่าข่อยใต้ เมืองเชียงใหม่ ขายหมดทุกวัน วันละ 6 – 10 กิโลกรัม หากเป็นไข่เม็ดทราย กิโลกรัมละ 1,200 บาท ไข่เม็ดใหญ่แพงกว่าได้กิโลละ 1,800 บาท หากแบ่งใส่ถ้วยเล็ก ถ้วยละ 20 – 30 บาท ส่วนใหญ่ไข่แมงมันเม็ดทรายจะทำแมงมันจ่อม ไข่เม็ดโตจะตุ๋นใส่ไข่หรือทำไข่เจียว สุดยอดเมนูของปีที่ชาวบ้านชื่นชอบ ต้องหารับประทานให้ได้ในรอบ 1 ปี การทำแมงมันจ่อม จะนำไข่แมงมันผสมในน้ำต้มสุกและเกลือหมักทิ้งไว้ 2 คืน โขลกพริกแห้งและกระเทียม ซอยหอมแดงและต้นหอมผักชีใส่ลงไป  เป็นสุดยอดเมนูของล้านนา แม่ค้าบอกว่าขายหมดทุกวัน กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ รสเค็มๆ มันๆ และยังยำไข่แมงมัน ใส่ผักชี พริก และเครื่องปรุง ขายถุงละ 20 บาท เป็นเมนูยอดนิยมของภาคเหนือที่หนึ่งปีมีครั้งเดียว ไข่แมงมันจะมีไปถึงเดือนมีนาคม จากนั้นจะออกเป็นตัวกลายเป็นแมงมันมีปีก ออกมาผสมพันธุ์ในเดือนพฤษภาคม ชาวบ้านจะดักจับไปคั่วเกลือ ขายราคาสูงกิโลกรัมละ 2,000-2,500 บาท สร้างรายได้เป็นอย่างดี.-สำนักข่าวไทย    


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ค้นบ้านสามารถ

ดีเอสไอเข้าค้นบ้าน “สามารถ” คดีฟอกเงินดิไอคอน

ดีเอสไอเข้าค้นบ้าน “สามารถ เจนชัยจิตรวนิช” คดีฟอกเงินดิไอคอน หลังพบเงิน “บอสดิไอคอน” โอนเข้าบัญชีแม่ของนายสามารถ

หมอบุญ

THG แจงบริษัทไม่เกี่ยวข้องคดีต่างๆ ที่เกิดจาก “หมอบุญ”

THG แจงตลาดหลักทรัพย์ฯ ปัจจุบัน “หมอบุญ” ไม่ได้ดำรงตำแหน่งกรรมการและผู้บริหารใน THG คดีฉ้อโกงใดๆ ที่เกิดขึ้น บริษัทไม่เกี่ยวข้อง

คะแนนไม่เป็นทางการ เลือกตั้งนายก อบจ.นครฯ

ลุ้นผลคะแนนเลือกตั้งนายก อบจ.นครศรีธรรมราช นับเสร็จแล้วบางหน่วย ล่าสุด ณ เวลา 19.40 น. “วาริน ชิณวงศ์” เบอร์ 2 จากทีมนครเข้มแข็ง ชนะคู่แข่งขาดลอยในหลายหน่วย คะแนนทิ้งห่างแชมป์เก่า “กนกพร เดชเดโช” เบอร์ 1 จากพรรค ปชป.

“ทนายสายหยุด” จ่อถอนตัวคดีตั้ม หวั่นติดร่างแห

“ทนายสายหยุด” เตรียมถอนตัวเป็นทนายให้ “ตั้ม” เผยในมือมีแต่พยานเท็จ ปิดบังข้อเท็จจริง เสี่ยงเป็นผู้ร่วมกระทำผิด

ข่าวแนะนำ

หมอบุญ

THG แจงบริษัทไม่เกี่ยวข้องคดีต่างๆ ที่เกิดจาก “หมอบุญ”

THG แจงตลาดหลักทรัพย์ฯ ปัจจุบัน “หมอบุญ” ไม่ได้ดำรงตำแหน่งกรรมการและผู้บริหารใน THG คดีฉ้อโกงใดๆ ที่เกิดขึ้น บริษัทไม่เกี่ยวข้อง

ค้นบ้านสามารถ

ดีเอสไอเข้าค้นบ้าน “สามารถ” คดีฟอกเงินดิไอคอน

ดีเอสไอเข้าค้นบ้าน “สามารถ เจนชัยจิตรวนิช” คดีฟอกเงินดิไอคอน หลังพบเงิน “บอสดิไอคอน” โอนเข้าบัญชีแม่ของนายสามารถ