ขุดไข่แมงมันขาย กก.ละเกือบ 2,000 บาท

เชียงใหม่ 24 ม.ค.-ชาวบ้านใน จ.เชียงใหม่ ขุดไข่แมงมันขาย กก.ละเกือบ 2,000 บาท สร้างรายได้นับหมื่นบาทต่อวัน สุดยอดเมนู หายากมีให้ทานเพียงครั้งเดียวในรอบ 1 ปี


ชาวบ้าน จ.เชียงใหม่ นำไข่แมงมันที่ขุดจากใต้ดินด้วยความลำบาก มาวางขายในตลาดป่าข่อยใต้ เมืองเชียงใหม่ ขายหมดทุกวัน วันละ 6 – 10 กิโลกรัม หากเป็นไข่เม็ดทราย กิโลกรัมละ 1,200 บาท ไข่เม็ดใหญ่แพงกว่าได้กิโลละ 1,800 บาท หากแบ่งใส่ถ้วยเล็ก ถ้วยละ 20 – 30 บาท ส่วนใหญ่ไข่แมงมันเม็ดทรายจะทำแมงมันจ่อม ไข่เม็ดโตจะตุ๋นใส่ไข่หรือทำไข่เจียว สุดยอดเมนูของปีที่ชาวบ้านชื่นชอบ ต้องหารับประทานให้ได้ในรอบ 1 ปี การทำแมงมันจ่อม จะนำไข่แมงมันผสมในน้ำต้มสุกและเกลือหมักทิ้งไว้ 2 คืน โขลกพริกแห้งและกระเทียม ซอยหอมแดงและต้นหอมผักชีใส่ลงไป  เป็นสุดยอดเมนูของล้านนา แม่ค้าบอกว่าขายหมดทุกวัน กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ รสเค็มๆ มันๆ และยังยำไข่แมงมัน ใส่ผักชี พริก และเครื่องปรุง ขายถุงละ 20 บาท เป็นเมนูยอดนิยมของภาคเหนือที่หนึ่งปีมีครั้งเดียว ไข่แมงมันจะมีไปถึงเดือนมีนาคม จากนั้นจะออกเป็นตัวกลายเป็นแมงมันมีปีก ออกมาผสมพันธุ์ในเดือนพฤษภาคม ชาวบ้านจะดักจับไปคั่วเกลือ ขายราคาสูงกิโลกรัมละ 2,000-2,500 บาท สร้างรายได้เป็นอย่างดี.-สำนักข่าวไทย    


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ชนแล้วหนี! 2 หนุ่มกลัวถูกจับดึงสลักระเบิดดับ

2 หนุ่มชนแล้วหนี โบกรถมาขึ้นสามล้อเครื่อง ตำรวจตามกระชั้นชิด ตัดสินใจดึงสลักระเบิด แต่สะดุดล้มระเบิดตูมสนั่นดับ 1 ส่วนอีกคน ถูกจับโดยละม่อม

“ไบเดน” เปิดทำเนียบขาวต้อนรับ “ทรัมป์” ถกถ่ายโอนอำนาจ

ประธานาธิบดีโจ ไบเดน ของสหรัฐเปิดห้องทำงานรูปไข่ในทำเนียบขาวหารือนายโดนัลด์ ทรัมป์ ว่าที่ประธานาธิบดี ซึ่งต่างให้คำมั่นการถ่ายโอนอำนาจจะเป็นไปอย่างราบรื่นที่สุด

“อี้ แทนคุณ” เผยคดีใหม่ “ฟิล์ม” ชวนลงทุนคล้าย forex เสียหายกว่า 60 ล้าน

“อี้ แทนคุณ” เผยคดีใหม่ “ฟิล์ม รัฐภูมิ” ชักชวนลงทุนในดูไบ คล้าย forex ความเสียหายกว่า 60 ล้านบาท ขณะที่อีกฝ่ายอ้างนำเงินไปลงทุนจริงแต่ขาดทุน

ข่าวแนะนำ

“หนุ่ม กรรชัย” งดเคลียร์ “ฟิล์ม” ย้ำดำเนินคดีถึงที่สุด

“หนุ่ม กรรชัย” ประกาศตัดสัมพันธ์ “ฟิล์ม รัฐภูมิ” ย้ำดำเนินคดีถึงที่สุด งดเคลียร์ ซัดเป็นคนไร้ศักดิ์ศรี ชี้เรื่องนี้ไม่ต้องเตือน ให้ย้อนไปดูที่บ้านได้สั่งสอนหรือไม่

เริ่มแล้ว ประเพณียี่เป็งหรือลอยกระทงเชียงใหม่

ประเพณียี่เป็ง หรือลอยกระทง จ.เชียงใหม่ ปีนี้เริ่มขึ้นอย่างเป็นทางการแล้ว ซึ่งเต็มไปด้วยแสงสีจากแสงไฟที่ประดับไปทั่วเมือง และความงดงามทางวัฒนธรรมมากมาย ได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ท่ามกลางอากาศเย็นสบาย

“จิราพร” สั่งตรวจสอบปมคลิปเสียงอ้างชื่อ-จ่อแจ้งความเอาผิด

“จิราพร สินธุไพร” ยืนยันไม่รู้จักนักร้องเรียนหญิง ที่แอบอ้างว่าเป็นคณะทำงาน ประสานฝ่ายกฎหมายเร่งตรวจสอบคลิปเสียง เพื่อแจ้งความดำเนินคดี

“หนุ่ม กรรชัย” เข้าให้ปากคำปมถูกอ้างชื่อเรียกรับเงินบอส “ดิไอคอน”

“หนุ่ม กรรชัย” เข้าพบพนักงานสอบสวนกองปราบฯ ให้ปากคำกรณีถูกแอบอ้างชื่อเรียกรับเงินผู้บริหาร “ดิไอคอน”