พิจิตร 28 เม.ย.-กลุ่มเกษตรกรใน ต.หอไกร อ.บางมูลนาก จ.พิจิตร นำมะม่วงพิมเสนมาแปรรูปเป็นส้มลิ้มหรือมะม่วงแผ่น จำหน่ายทั้งในเขต จ.พิจิตร และจังหวัดต่างๆ ทั่วประเทศ สร้างรายได้หลักล้านบาท
กลุ่มผู้ผลิตส้มลิ้มในตำบลหอไกร อำเภอบางมูลนาก จังหวัดพิจิตร นำมะม่วงพิมเสนมาแปรรูปเป็นส้มลิ้ม หรือมะม่วงแผ่น จำหน่ายทั้งในเขตจังหวัดพิจิตรและในจังหวัดต่างๆ ทั่วประเทศ โดยส้มลิ้มของอำเภอบางมูลนาก เป็นสินค้า OTOP ระดับ 5 ดาว สามารถสร้างเงินล้านจากการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ มีชื่อเสียงในเรื่องของรสชาติความอร่อย เนื่องจากลูกค้าที่ซื้อไปรับประทานแล้วจะไม่มีเศษมะม่วงติดฟัน และมีสูตรวิธีทำที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ด้วยการนำมะม่วงพันธุ์พิมเสนบ่มให้ได้ที่ ก่อนจะนำไปยีและกวนให้ได้รสชาติตามต้องการ จากนั้นนำไปหยอดลงบนใบทองธรรมชาติ เพื่อให้ได้ลวดลายส้มลิ้มที่สวยงาม แล้วนำไปตากแดดให้แห้งพอดี และนำมาบรรจุหีบห่อ ซึ่งมะม่วงแผ่นของกลุ่มเกษตรกรตำบลหอไกรจะมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว กลิ่นหอม จำหน่ายราคากิโลกรัมละ 160 บาท
นางสาวจินตนา สังข์เรือง ประธานกลุ่มแม่บ้านผู้ผลิตส้มลิ้มตำบลหอไกร กล่าวว่า ลูกค้าที่จะซื้อส้มลิ้มของแม่บ้านต้องโทรมาสั่งจองล่วงหน้าอย่างน้อย 1 สัปดาห์ เนื่องจากผลิตไม่ทันต่อความต้องการของลูกค้า ขณะนี้มียอดสั่งจองซื้อล่วงหน้ายาวไปจนถึงสิ้นเดือนพฤษภาคม ทำให้เป็นอีกอาชีพหนึ่งที่ทำเงินเข้าสู่กลุ่มเกษตรกรไม่ต่ำกว่า 50 ล้านบาท ในช่วงฤดูแล้งนี้.-สำนักข่าวไทย
