แป้งข้าวเจ้า

กรุงเทพฯ 25 มี.ค.-สังคมออนไลน์แชร์คลิปเตือนภัยให้ระวังดูให้ดี ขนมหวานอย่าง “ลอดช่อง” ยังปลอมกันได้ เรื่องนี้จริงหรือไม่ ติดตามจากรายงาน.-สำนักข่าวไทย แชร์ให้ระวังลอดช่องปลอม หลังนำออกจากช่องฟรีซจะมีลักษณะคล้ายฟองน้ำ บทสรุป : มั่ว ไม่ควรแชร์ต่อ ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์ สำนักข่าวไทย ตรวจสอบกับ ศ.ดร.วิสิฐ จะวะสิต สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ยืนยันว่าไม่ใช่เรื่องจริง ลอดช่องมีแป้งข้าวเจ้าเป็นส่วนผสมเมื่อถูกความเย็นจะเกาะตัวคล้ายฟองน้ำ สามารถกินได้ตามปกติ แต่อาจจะย่อยยากขึ้น และว่าขนมที่มีส่วนผสมของแป้งโดยเฉพาะแป้งข้าวเจ้าหากแช่ตู้เย็นแล้วทิ้งให้หายเย็น จะมีลักษณะคล้ายฟองน้ำและมีน้ำซึมเหมือนกันหมด คำแนะนำคืนสภาพอาหารหลังแช่แข็งให้นำอาหารใส่น้ำในปริมาณเล็กน้อย นำเข้าไมโครเวฟ น้ำที่แข็งตัวจะละลาย สามารถนำมารับประทานได้ตามปกติ การเก็บไม่ถูกวิธีคิดว่าเป็นพลาสติกจึงเป็นความเข้าใจผิด