ไส้อั่ว

ขึ้นเหนือไปลำปาง ชิมไส้อั่วโบราณสูตรดั้งเดิม สืบทอดวิธีการทำจากรุ่นสู่รุ่น กว่า 100 ปี ถึงรส กลมกล่อม หอมเครื่องสมุนไพร เด็กผู้ใหญ่กินได้หมด

เชียงใหม่ 7 ม.ค.- หลังราคาเนื้อหมูอย่างต่อเนื่อง ทำให้ร้านขายของฝากเชียงใหม่ โดยเฉพาะสินค้าที่ใช้หมูเป็นหลัก อย่างไส้อั่ว หมูทอด แคบหมู และแหนมปรับขึ้นราคาถึงกิโลละ 50 บาท เพราะแบกรับต้นทุนราคาหมูที่เพิ่มขึ้นไม่ไหว ขณะที่ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นนักท่องเที่ยวยังคงซื้อเป็นของฝากติดไม้ติดมือกลับไป เพราะชื่นชอบรสชาติและเข้าใจกลไกตลาดดี