ร้อยเอ็ดขุดหา “มันฮืบ” ผสมกวนข้าวทิพย์ทำบุญออกพรรษา
68 ร้อยเอ็ด 20 ต.ค.- ชาวร้อยเอ็ดเข้าป่าเร่งขุดหา “มันฮืบ” ใช้ผสมกวนข้าวทิพย์ถวายพระสงฆ์เทศกาลออกพรรษา ตามความเชื่อได้อานิสงส์ผลบุญมาก มีคุณค่าทางอาหารครบ และขั้นตอนทำยาก บรรยากาศใกล้เทศกาลออกพรรษา 24 ต.ค.นี้ ชาวบ้าน ต.คำนาดี อ.โพนทอง จ.ร้อยเอ็ด ช่วยกันขุดหาหัวมันฮืบภายในป่าดงแม่เผต เพื่อเตรียมนำมาเป็นสวนผสมในการกวนข้าวทิพย์สำหรับทำบุญเทศกาลออกพรรษา ซึ่งวัตถุดิบที่นำมากวนข้าวทิพย์ส่วนใหญ่เป็นพืชหาได้ตามท้องถิ่น อาทิ น้ำผึ้ง น้ำอ้อย น้ำตาลหม้อ ข้าวตอก ข้าวเม่า ธัญพืชต่าง ๆ และผลไม้ พระญาครูสมควร กาลฺธมฺโม แห่งวัดบ้านคำนาดี กล่าวว่า ตามความเชื่อมีมาหลายชั่วอายุคนมาระบุว่า “หัวมันฮืบ” เมื่อนำมาผสมกวนเป็นข้าวทิพย์จะเป็นอาหารที่รวมโอชารส เมื่อบริโภคแล้วจะได้รับประโยชน์ มีคุณค่าทางอาหารครบถ้วน สมกับเป็น”ข้าวทิพย์” เรียกว่ารวมอเนกรสยากที่จะทำขึ้นบริโภคได้ เมื่อได้บริโภคแล้วจะทำให้สุขภาพดี เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการ ชาวบ้านจึงเชื่อว่าการกวนข้าวทิพย์ถวายพระภิกษุสงฆ์วันออกพรรษาจะได้ผลอานิสงส์มาก.-สำนักข่าวไทย