Tag: มะขามหวาน

ชัวร์ก่อนแชร์ : เชื้อราในมะขาม กินได้ จริงหรือ ?

09/02/2566 11:29

1,416

ราขาวในมะขามหวาน ส่วนใหญ่จะพบชนิด Pestalotiopsis ซึ่งเป็นชนิดของเชื้อราที่ไม่ได้สารสร้างพิษอันตราย กลุ่มนี้สามารถรับประทานได้แต่เชื้อราที่อยู่ในมะขามหวานไม่ได้มีเฉพาะราขาวเท่านั้น ยังสามารถพบการปนเปื้อนเชื้อราชนิดอื่นที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการบริโภคมะขามหวานที่ขึ้นราจะดีที่สุด

เตือนมะขามหวานขึ้นรากินไม่ได้

08/02/2566 14:27

249

กรมอนามัย เตือนประชาชนไม่ควรกินมะขามที่มีเชื้อราปะปน เพราะอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ เผยคุณค่าโภชนาการในมะขามหวานสุก ช่วยระบบขับถ่าย มีวิตามินซีสูง แต่หากกินในปริมาณที่มากเกินไปอาจได้รับพลังงานเกินได้

รองผู้ว่าฯ เพชรบูรณ์ โชว์กินมะขามหวานเป็นรา

06/02/2566 19:16

225

ภูมิภาค 6 ก.พ. – รองผู้ว่าฯ เพชรบูรณ์ โชว์กินมะขามหวานที่มีราสีขาว ในงานประมูลสุดยอดมะขามหวาน ประจำปี 2566 ยืนยันกินได้ มีงานวิจัยรองรับ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้มะขามหวานขึ้น ที่เวทีกลางงานมะขามหวานนครบาลเพชรบูรณ์ หน้าศาลากลางจังหวัดเพชรบูรณ์ นายชัชวาลย์ เบญจสิริวงศ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบูรณ์ นำหน่วยงานภาคเอกชน ประชาชน ร่วมประมูลมะขามหวานที่ชนะการประกวด ในงานมะขามหวานนครบาลเพชรบูรณ์ ประจำปี 2566 ซึ่งการประมูลครั้งนี้ สืบเนื่องจากสำนักงานเกษตรจังหวัดเพชรบูรณ์จัดประกวดมะขามหวาน จำนวน 5 สายพันธุ์ ได้แก่ พันธุ์ศรีชมภู, พันธุ์ขันตี, พันธุ์สีทอง, พันธุ์ประกายทอง และพันธุ์อื่น ๆ และได้นำมะขามหวาน 5 สายพันธุ์ ที่ได้รับรางวัลชนะเลิศมาคัดเลือก เป็นสุดยอดมะขามหวานจังหวัดเพชรบูรณ์ ประจำปี ส่วนการประมูลมะขามหวานพันธุ์สีทอง รองผู้ว่าฯ ประมูลไปในราคากิโลกรัมละ 16,000 บาท ภายหลังเสร็จสิ้นการประมูล รองผู้ว่าฯ เพชรบูรณ์ ได้หยิบมะขามหวานขึ้นรามาโชว์ เพราะช่วงนี้มีกระแสว่า กินไม่ได้ใครซื้อไปพอแกะออกมาแล้วเห็นเป็นเชื้อราสีขาวก็ต้องเอาไปทิ้ง หากเจออย่าเอาไปทิ้ง […]

บสย.หนุนธุรกิจมะขามหวานแปรรูป จ.เพชรบูรณ์

10/12/2562 11:58

260

ลูกสาวพ่อค้าแม่ค้ามะขามหวานรถเร่ที่จังหวัดเพชรบูรณ์ มองขาด อนาคตตลาดมะขามหวานจะเปลี่ยนไป พอเรียนจบปริญญาตรี จึงได้พลิกผันชีวิตจากอาชีพรถเร่ขายมะขามหวาน มาลงทุนทำมะขามแปรรูปชนิดต่างๆ โดย บยส.เข้ามาช่วยเหลือ ปัจจุบันกลายเป็นเจ้าของโรงงานแปรรูปมะขามหวานขนาดใหญ่ มูลค่ากว่า 50 ล้านบาท