เชียงใหม่ 4 พ.ค. – สาวเชียงใหม่อดีตบาริสตาโรงแรม ผันตัวมาเปิดร้านขายชานมหน้าบ้าน แต่เป็นเมนูชานมสายมูชอบ กินทุกแก้วได้เลขกลับไปเสี่ยงดวง
ที่ร้านกาแฟโอโนะ คาเฟ่บ้านแม่ขัก อ.หางดง จ.เชียงใหม่ เพิ่งเปิดใหม่ได้ 2 เดือน เป็นร้านกาแฟธรรมดาที่เปิดขายหน้าบ้าน ตกแต่งเป็นมุมเล็กๆ คล้ายร้านค้าของญี่ปุ่น แต่กลับเป็นที่รู้จัก ของลูกค้าและกลุ่มวัยรุ่นวัยทำงานในพื้นที่ จนกลายเป็นกระแสในโลกโซเซียล ชื่อเมนูรวย ซึ่งจะแตกต่างจากชานมหรือนมปั่นทั่วไปตรงที่หน้าตาของแก้วชานมร้านนี้ตกแต่งหน้าชานมที่มีธูปปัก 3 ก้าน แต่เป็นขนมเคลือบช็อกโกแลตและยังมีป้ายตัวเลขเรียงกันเหมือนเป็นธูปที่เสี่ยงจุดทายเลข แต่ทั้งหมดสามารถรับประทานได้
น.ส.สุกฤตา พฤฒิศิลป์ อายุ 29 ปี เจ้าของร้านโอโนะ คาเฟ่ บอกว่า เดิมทำงานเป็นบาริสตาโรงแรมในตัวเมืองเชียงใหม่ แต่จากสถานการณ์โควิดทำให้กลับมาอยู่บ้าน และมาเปิดร้านขายเครื่องดื่มชานม หากเป็นร้านธรรมดาก็อาจจะเหมือนกับร้านทั่วไป จึงมีไอเดียทำยังไงให้คนรู้จักหรือขายดี ซึ่งช่วงนี้นิยมสายมู จึงนำไอเดียของความเชื่อกับความชอบของคนไทยมาตกแต่งหน้าชานม หรือชาปั่น หน้าชานมก็จะมีวิปครีม ขนมปังป่นโรยหน้า นำขนมเคลือบช็อกโกแลต เสียบเหมือนธูป 3 ดอก และมีน้ำตาลเคลือบที่มีตัวเลขเรียงกัน 3 ตัว เหมือนธูปที่นิยมจุดตามวัด ในการขอโชคลาภ จนกลายเป็นจุดแตกต่าง สร้างกระแสนิยม และสร้างจุดขายในโลกโซเซียล ขายราคาแก้วละ 50 บาท เธอยืนยันว่าไม่ได้แข่งกับแม่น้ำหนึ่ง แต่แข่งกับตัวเองในการทำมาหากิน
นอกจากนี้ยังมีเมนูอีกนับสิบชนิด ราคาเริ่มต้น 20 บาท หากผ่านมาทางบ้านแม่ขัก อ.หางดง ลองแวะมาชิมชานมปั่น ฝีมือบาริสตาระดับโรงแรมหรู ราคาเบาๆ. – สำนักข่าวไทย
