หอยทอดเตาถ่าน “ป้าเขียว” ตลาดน้ำท่าคา

สมุทรสงคราม 8 ส.ค.- พาไปชมหอยทอดเตาถ่านระดับตำนาน ของ “ป้าเขียว” ที่ตลาดน้ำท่าคา ขายมากว่า 60 ปี รสชาติเด็ด แถมราคาถูกเพียงจานละ 20 บาท


ที่ตลาดน้ำท่าคา ต.ท่าคา อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม นอกจากเป็นตลาดน้ำวิถีไทย ที่ยังคงวิถีชีวิตดั้งเดิม และยังเป็นศูนย์กลางอาหารพื้นบ้านราคาถูกอีกด้วย เช่น หอยทอดเตาถ่านป้าเขียว หรือ นางเขียว เกียมตั๊ด อายุ 83 ปี ซึ่งถือเป็นหอยทอดระดับตำนานของชาวสมุทรสงคราม ที่พายเรือออกจากบ้านพักในพื้นที่หมู่ 3 ตำบลจอมปลวก อำเภอบางคนที ตั้งแต่ตี 5 ผ่านคลองบางน้อยเข้าสู่คลองท่าคา มาถึงตลาดน้ำท่าคา ตำบลท่าคา อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม ประมาณ 7 โมงเช้าทุกวันเสาร์-อาทิตย์ ระยะทางเกือบ 5 กิโลเมตร

จุดเด่นของหอยทอดป้าเขียว คือเป็นเตาถ่าน ใช้แป้งสูตรพิเศษแบบโบราณ รสชาติอร่อย และใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ใส่ใจลูกค้า อีกทั้งปริมาณก็เต็มจาน ราคาเพียง 20 บาท ทำให้มีลูกค้าประจำติดใจมาซื้อรับประทานกันเป็นจำนวนมาก บางรายตั้งใจมาตลาดน้ำท่าคาเพราะหอยทอดป้าเขียว แต่พอวันไหนไม่ขายก็ต้องผิดหวัง


ป้าเขียว เล่าว่า เดิมแม่ของตนขายหอยทอด กระทั่งตนโตมีครอบครัว ก็สืบทอดสูตรหอยทอดมาตั้งแต่ พ.ศ.2498 หรืออายุ 18 ปี พายเรือขายตามคลองต่างๆ ทุกวันขึ้นและแรม 2 ค่ำ, 7 ค่ำ และ 12 ค่ำ ก็จะพายเรือมาขายที่ตลาดน้ำท่าคา ในราคาสมัยนั้นชามละ 1 บาท เฉลี่ยได้กำไรวันลา 10-15 บาท เพื่อหารายได้ช่วยเหลือสามีมาเลี้ยงลูก 10 คน ขายมาถึงปัจจุบันกว่า 60 ปี ได้หยุดพายเรือขายตามคลองต่างๆ แต่ก็ยังมาขายที่ตลาดน้ำท่าคาแห่งนี้ทุกวันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ในราคา 20 บาท แต่คุณภาพยังล้นจานเหมือนเดิม

ป้าเขียวบอกว่าแม้ปัจจุบันจะอายุ 83 ปีแล้ว ลูกๆ 10 คน และหลานๆ มีอาชีพการงานที่มั่นคง ขอให้หยุดขายก็ไม่ยอมหยุด เพราะเป็นความสุขของคนแก่ จะขายต่อไปจนจะสังขารไม่ไหว ผู้สนใจมาชิมหอยทอดเตาถ่านตำนานป้าเขียว ได้ที่ตลาดน้ำท่าคา อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม ทุกวันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ในราคา 20 บาท.-สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ฆ่าควักหัวใจ

รวบชายชาวจีนฆ่าโหดคู่ขา กรีดหน้าอก ควักหัวใจ-ปอด

ตำรวจรวบชายชาวจีน ก่อเหตุสะเทือนขวัญฆ่าขู่ขาหมกห้องน้ำอพาร์ตเมนต์ กลางเมืองพัทยา พบร่องรอยถูกกรีดหน้าอก ควักหัวใจ ปอดหายไปข้างหนึ่ง

อุทาหรณ์! จอดรถยนต์ติดเครื่องไว้ เจอขโมยขับหนีหาย

อากาศร้อนเป็นเหตุ หนุ่มสตาร์ทเครื่องเปิดแอร์รถยนต์จอดไว้ ก่อนลงไปซื้อของ เดินออกมาอีกที เจอคนขโมยรถ ขับหนีหายไปแล้ว

ดับแล้ว 8 ราย รถชนบนมอเตอร์เวย์ อัดก๊อปปี้พังยับ

เกิดอุบัติเหตุใหญ่ช่วงกลางดึก บนมอเตอร์เวย์ สาย 7 มุ่งหน้าชลบุรี รถเทรลเลอร์ 2 คัน กับเอสยูวีอีก 1 คัน คนในรถเอสยูวี เสียชีวิต 8 ราย

ข่าวแนะนำ

ญาติเศร้ารับร่าง ตร.เสียชีวิตจากเครื่องบินเล็กตกทะเลชะอำ

ตั้งแถวรับร่างอย่างสมเกียรติ 2 ตำรวจเสียชีวิตจากเหตุเครื่องบินเล็กตกทะเลชะอำ ตั้งบำเพ็ญกุศลที่บ้านเกิด จ.ลำปาง และราชบุรี ท่ามกลางความโศกเศร้าของครอบครัว ด้านพ่อของ “ร.ต.อ.จตุรงค์” เผยลางบอกเหตุก่อนเครื่องบินตก ลูกมาขอนอนค้างที่บ้าน รู้ข่าวแทบช็อก

“กล้าธรรม” ขอบคุณคะแนนเสียงชาวนครฯ ลั่นพร้อมพัฒนาแก้ปัญหาให้คนใต้

หัวหน้าพรรคกล้าธรรม ขอบคุณทุกคะแนนเสียงของชาวนครฯ เขต 8 ที่ให้โอกาสพรรคกล้าธรรม เข้ามารับใช้ ลั่นพร้อมช่วย “บิ๊กโอ” พัฒนาแก้ปัญหาให้คนใต้ เพราะเราคือครอบครัวเดียวกัน

“บิ๊กโอ” กล้าธรรม นำโด่งเลือกตั้งซ่อม สส.นครศรีฯ เขต 8

“บิ๊กโอ” ผู้สมัครจากพรรคกล้าธรรม นำโด่งทิ้งห่าง “ไสว” จากภูมิใจไทย แล้วกว่าหมื่นคะแนน ในการเลือกตั้งซ่อม สส.นครศรีธรรมราช เขต 8

ตำรวจได้เบาะแสสำคัญโจรชิงทอง กลางห้างฯ อุดรธานี

วงจรปิดเผยคนร้ายใช้เวลาไม่ถึง 30 วินาที ก่อเหตุชิงทองมูลค่ากว่าล้านบาท กลางห้างฯ จ.อุดรธานี ล่าสุดตำรวจได้เบาะแสสำคัญ ทั้งเส้นทางหลบหนี รวมถึงพาหนะที่คนร้ายใช้ก่อเหตุแล้ว