สมุทรสงคราม 8 ธ.ค. –ไอเดียเก๋ ทำไอติมปลาทู หน้างอคอหัก สัญลักษณ์จังหวัดสมุทรสงคราม นักท่องเที่ยวฮือฮา แห่ชิมเพียบ
ไอศกรีมปลาทู นอนอยู่ในเข่ง ผลงานความคิดสร้างสรรค์ของ พ.ต.อ.นพพร เริ่มรวย ผกก.สอบสวน ภ.จว.สมุทรสงคราม เจ้าของ “บัพฟาโร่คาเฟ่” เล่าว่า เนื่องจากสมุทรสงครามเป็นจังหวัดที่ขึ้นชื่อในเรื่องของปลาทูอร่อย นักท่องเที่ยวนิยมมากินปลาทูซึ่งเป็นอาหารคาว จึงลองทำปลาทูเมนูอื่นที่เป็นอาหารหวานดูบ้าง
ไอศกรีมรูปปลาทูนอนอยู่ในเข่ง ทำก็คล้ายๆ กับการทำไอศกรีมธรรมดาทั่วไป ใช้นมสด ชาไทย ที่เป็นสูตรของทางร้าน นำไปปั่นในอุณหภูมิที่เหมาะสมแล้วเทลงในแม่พิมพ์ที่เป็นรูปปลาทู ใช้เวลาฟรีซในช่องแข็ง 1 วัน ก็จะได้ไอศกรีมรูปปลาทู 1 แท่ง กินได้ทั้งเข่ง ขายเข่งละ 80 บาท . – สำนักข่าวไทย
