เสนอผลัดดันอาหารไทยเป็นซอฟท์พาวเวอร์

วอชิงตัน สหรัฐ 10 พ.ค.- ผู้ประกอบการร้านอาหารไทยในสหรัฐ เตรียมเสนอนายกรัฐมนตรี ให้อาหารไทยเป็นซอฟท์พาวเวอร์ ดังไกลในต่างแดน พร้อมเปิดเมนูยอดฮิต “ขี้เมาไก่” มาแรง ฝรั่งติดใจ แนะรัฐนำศิลปินชื่อดังร่วมโปรโมท


นายจตุรนต์ ศรีโรจน์ และนางศุมนธิตา ดิษยวรรธนะ เจ้าของร้าน Sisters Thai & Magnolia Dessert Bar & Coffee ผู้ประกอบการร้านอาหารไทยในกรุงวอชิงตัน ดีซี สหรัฐอเมริกา ให้สัมภาษณ์ถึงแนวทางการดำเนินธุรกิจร้านอาหารของคนไทยในสหรัฐฯ ว่า ได้รับความสนใจอย่างดี แม้จะมีปัญหาการแพร่ระบาดโควิด-19 เนื่องจากจุดเด่นของอาหารไทยมีคุณภาพดี รสชาติอร่อยและราคาถูกกว่าอาหารชาติอื่นๆ จึงยิ่งเป็นที่นิยมในภาวะเศรษฐกิจซบเซา จากผลกระทบการแพร่ระบาดโควิด-19 แต่ก็มีปัญหาเรื่องแรงงานที่ทำงานในร้านอาหารที่ส่วนใหญ่ หากเป็นคนไทยมักจะเป็นแรงงานที่ผิดกฏหมาย และยังไม่มีแนวทางแก้ปัญหาได้ เพราะการขอวีซ่าจากประเทศไทยเพื่ออนุญาตให้มาทำงานยังมีข้อจำกัดและเงื่อนไขที่เฉพาะ จึงจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนไปให้แรงงานท้องถิ่นแทน

สำหรับแนวทางที่เตรียมจะเสนอนายกรัฐมนตรี ในช่วงที่ได้พบปะพูดคุยกับผู้ประกอบการไทยในสหรัฐ เสนอแนวทางที่รัฐบาลจะสามารถช่วยเหลือผู้ประกอบการร้านอาหารไทยในต่างประเทศได้ คือสนับสนุนให้เกิดการรวมกลุ่มของผู้ประกอบการกันเอง เพื่อลดปัญหาการแข่งขันเรื่องราคาระหว่างกัน และควรเพิ่มแรงจูงใจให้ชาวต่างชาติรู้จักอาหารไทยมากขึ้น รวมทั้งการจัดกิจกรรมเชิญชวนศิลปินที่มีชื่อเสียงมาช่วยโปรโมทอาหารไทย ซึ่งในสหรัฐฯอาหารไทยที่ได้รับความนิยมจะสามารถผลัดกันเป็นซอฟท์พาวเวอร์ได้ คือ ผัดไทย ผัดขี้เมา ต้มยำกุ้งและแกงเขียวหวาน ขณะเดียวกันก็สามารถสนับสนุนขนมไทยให้เป็นที่นิยมมากขึ้นได้ เพราะต่างชาติไม่ได้รู้จักเฉพาะข้าวเหนียวมะม่วง แต่รู้จักขนมชนิดอื่นด้วย อาทิ ขนมเบื้อง ซึ่งการเปิดร้านอาหารที่มีอาหารไทยควบคู่กับการขายขนมจะเป็นการสนับสนุนให้รู้จักอาหารไทยในหลากหลายรูปแบบมาก.-สำนักข่าวไทย.


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

กระบะชนต้นไม้

สังเวย 7 ศพ กระบะหักหลบรถรับ-ส่งนักเรียน พุ่งชนต้นไม้

รถกระบะเสียหลักจะชนรถตู้รับ-ส่งนักเรียน คนขับตัดสินใจหักหลบ ทำให้รถพุ่งชนต้นไม้ เสียชีวิต 7 ราย ในจำนวนนี้เป็นเด็ก 4 คน

สลด! รถทัวร์พาผู้โดยสารกลับจากเที่ยวเบตง ชนต้นไม้ ดับ 8 ราย

รถทัวร์พาผู้โดยสารกลับจากเที่ยว อ.เบตง จ.ยะลา เสียหลักไถลลงร่องกลางถนนชนต้นไม้บนถนนสาย 41 อ.ไชยา จ.สุราษฎร์ธานี เบื้องต้นเสียชีวิต 8 ราย บาดเจ็บจำนวนมาก

ตักบาตรปีใหม่

ปชช.ร่วมตักบาตรวันปีใหม่ 2568 เพื่อความเป็นสิริมงคล

ประชาชนร่วมกิจกรรมตักบาตร​ รับปีใหม่ 2568 เนืองแน่น​ “สุดาวรรณ” เผยตัวเลขสวดมนต์ข้ามปี กว่า 12 ล้านคน พร้อมเชิญชวนสักการะพระเขี้ยวแก้ว ถึง 14 ก.พ.นี้

ข่าวแนะนำ

เปิดทรัพย์สินแพทองธาร

ป.ป.ช. เปิดเซฟ “นายกฯ แพทองธาร” รวยกว่า 1.3 หมื่นล้าน

ป.ป.ช. เปิดบัญชีทรัพย์สิน “นายกฯแพทองธาร” รวยกว่า 1.3 หมื่นล้าน หนี้ 4 พันกว่าล้าน มีกระเป๋า 217 ใบ รถ 23 คัน ตุ๊กตาแบร์บริค 9 ตัว ทองคํา-เครื่องประดับ-เสื้อผ้า พรึบ พบมีที่ดินปทุมธานี 3 แปลง และที่ฮอกไกโด 1 แปลง บ้านเช่าที่ลอนดอน 2 หลัง พร้อมรายการกู้เงินแม่-พี่ชาย-พี่สาว วันเดียวกันถึง 6 รายการ กว่า 2.8 พันล้าน

อุตุฯ เผยไทยตอนบน อุณหภูมิลดลง 1-2 องศาฯ กทม.อากาศเย็นในตอนเช้า

กรมอุตุฯ เผยประเทศไทยตอนบน อุณหภูมิลดลง 1-2 องศาฯ ส่วนภาคเหนือ ภาคอีสาน ภาคกลาง ภาคตะวันออก ภาคใต้ตอนบน มีอากาศเย็นถึงหนาวในตอนเช้า กรุงเทพฯ-ปริมณฑล อากาศเย็นในตอนเช้า อุณหภูมิจะลดลง 1-2 องศาฯ

เมืองพัทยาเอาจริง เร่งจัดการผู้ลักลอบจุดพลุชายหาด

เมืองพัทยาสั่งแล้ว เร่งจัดการผู้ลักลอบจุดพลุบนชายหาด หลังเกิดเหตุพลุล้ม วิ่งไประเบิดใส่เด็กบาดเจ็บทั่วร่าง ในคืนเคานท์ดาวน์

SET ปิดตลาดซื้อขายวันแรกปี 68 ร่วงลง 20.36 จุด

ดัชนี SET วันแรกของการซื้อขายปี 2568 ปิดที่ 1,379.85 จุด ปรับตัวลดลง 20.36 จุด หรือ 1.45% มูลค่าการซื้อขาย 36,852.83 ล้านบาท ตลาดกังวลนโยบายการค้าระหว่างประเทศ-นโยบายภาษี