เสนอผลัดดันอาหารไทยเป็นซอฟท์พาวเวอร์

วอชิงตัน สหรัฐ 10 พ.ค.- ผู้ประกอบการร้านอาหารไทยในสหรัฐ เตรียมเสนอนายกรัฐมนตรี ให้อาหารไทยเป็นซอฟท์พาวเวอร์ ดังไกลในต่างแดน พร้อมเปิดเมนูยอดฮิต “ขี้เมาไก่” มาแรง ฝรั่งติดใจ แนะรัฐนำศิลปินชื่อดังร่วมโปรโมท


นายจตุรนต์ ศรีโรจน์ และนางศุมนธิตา ดิษยวรรธนะ เจ้าของร้าน Sisters Thai & Magnolia Dessert Bar & Coffee ผู้ประกอบการร้านอาหารไทยในกรุงวอชิงตัน ดีซี สหรัฐอเมริกา ให้สัมภาษณ์ถึงแนวทางการดำเนินธุรกิจร้านอาหารของคนไทยในสหรัฐฯ ว่า ได้รับความสนใจอย่างดี แม้จะมีปัญหาการแพร่ระบาดโควิด-19 เนื่องจากจุดเด่นของอาหารไทยมีคุณภาพดี รสชาติอร่อยและราคาถูกกว่าอาหารชาติอื่นๆ จึงยิ่งเป็นที่นิยมในภาวะเศรษฐกิจซบเซา จากผลกระทบการแพร่ระบาดโควิด-19 แต่ก็มีปัญหาเรื่องแรงงานที่ทำงานในร้านอาหารที่ส่วนใหญ่ หากเป็นคนไทยมักจะเป็นแรงงานที่ผิดกฏหมาย และยังไม่มีแนวทางแก้ปัญหาได้ เพราะการขอวีซ่าจากประเทศไทยเพื่ออนุญาตให้มาทำงานยังมีข้อจำกัดและเงื่อนไขที่เฉพาะ จึงจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนไปให้แรงงานท้องถิ่นแทน

สำหรับแนวทางที่เตรียมจะเสนอนายกรัฐมนตรี ในช่วงที่ได้พบปะพูดคุยกับผู้ประกอบการไทยในสหรัฐ เสนอแนวทางที่รัฐบาลจะสามารถช่วยเหลือผู้ประกอบการร้านอาหารไทยในต่างประเทศได้ คือสนับสนุนให้เกิดการรวมกลุ่มของผู้ประกอบการกันเอง เพื่อลดปัญหาการแข่งขันเรื่องราคาระหว่างกัน และควรเพิ่มแรงจูงใจให้ชาวต่างชาติรู้จักอาหารไทยมากขึ้น รวมทั้งการจัดกิจกรรมเชิญชวนศิลปินที่มีชื่อเสียงมาช่วยโปรโมทอาหารไทย ซึ่งในสหรัฐฯอาหารไทยที่ได้รับความนิยมจะสามารถผลัดกันเป็นซอฟท์พาวเวอร์ได้ คือ ผัดไทย ผัดขี้เมา ต้มยำกุ้งและแกงเขียวหวาน ขณะเดียวกันก็สามารถสนับสนุนขนมไทยให้เป็นที่นิยมมากขึ้นได้ เพราะต่างชาติไม่ได้รู้จักเฉพาะข้าวเหนียวมะม่วง แต่รู้จักขนมชนิดอื่นด้วย อาทิ ขนมเบื้อง ซึ่งการเปิดร้านอาหารที่มีอาหารไทยควบคู่กับการขายขนมจะเป็นการสนับสนุนให้รู้จักอาหารไทยในหลากหลายรูปแบบมาก.-สำนักข่าวไทย.


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ค้นบ้านสามารถ

ดีเอสไอเข้าค้นบ้าน “สามารถ” คดีฟอกเงินดิไอคอน

ดีเอสไอเข้าค้นบ้าน “สามารถ เจนชัยจิตรวนิช” คดีฟอกเงินดิไอคอน หลังพบเงิน “บอสดิไอคอน” โอนเข้าบัญชีแม่ของนายสามารถ

หมอบุญ

THG แจงบริษัทไม่เกี่ยวข้องคดีต่างๆ ที่เกิดจาก “หมอบุญ”

THG แจงตลาดหลักทรัพย์ฯ ปัจจุบัน “หมอบุญ” ไม่ได้ดำรงตำแหน่งกรรมการและผู้บริหารใน THG คดีฉ้อโกงใดๆ ที่เกิดขึ้น บริษัทไม่เกี่ยวข้อง

คะแนนไม่เป็นทางการ เลือกตั้งนายก อบจ.นครฯ

ลุ้นผลคะแนนเลือกตั้งนายก อบจ.นครศรีธรรมราช นับเสร็จแล้วบางหน่วย ล่าสุด ณ เวลา 19.40 น. “วาริน ชิณวงศ์” เบอร์ 2 จากทีมนครเข้มแข็ง ชนะคู่แข่งขาดลอยในหลายหน่วย คะแนนทิ้งห่างแชมป์เก่า “กนกพร เดชเดโช” เบอร์ 1 จากพรรค ปชป.

“ทนายสายหยุด” จ่อถอนตัวคดีตั้ม หวั่นติดร่างแห

“ทนายสายหยุด” เตรียมถอนตัวเป็นทนายให้ “ตั้ม” เผยในมือมีแต่พยานเท็จ ปิดบังข้อเท็จจริง เสี่ยงเป็นผู้ร่วมกระทำผิด

ข่าวแนะนำ

หมอบุญ

THG แจงบริษัทไม่เกี่ยวข้องคดีต่างๆ ที่เกิดจาก “หมอบุญ”

THG แจงตลาดหลักทรัพย์ฯ ปัจจุบัน “หมอบุญ” ไม่ได้ดำรงตำแหน่งกรรมการและผู้บริหารใน THG คดีฉ้อโกงใดๆ ที่เกิดขึ้น บริษัทไม่เกี่ยวข้อง

ค้นบ้านสามารถ

ดีเอสไอเข้าค้นบ้าน “สามารถ” คดีฟอกเงินดิไอคอน

ดีเอสไอเข้าค้นบ้าน “สามารถ เจนชัยจิตรวนิช” คดีฟอกเงินดิไอคอน หลังพบเงิน “บอสดิไอคอน” โอนเข้าบัญชีแม่ของนายสามารถ