กรุงเทพฯ 6 มี.ค. – ผู้ประกอบการธุรกิจฟาสต์ฟู้ดคาดปีนี้แข่งขันกันดุเดือด เน้นคุณภาพ ความอร่อย และความสะดวกสบาย
นายพอล เคนนี่ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารบริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า บริษัทเปิดตัวแอพพลิเคชั่น “1112Delivery” เพื่อขยายช่องทางจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มจาก 7 แบรนด์ในเครือ โดยนำร่องให้บริการจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑลเมื่อวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2562 และจะทยอยเปิดให้บริการครอบคลุมทั่วทุกภาคของไทยภายในกลางปี 2562 จากร้านอาหารในเครือกว่า 1,600 สาขา พนักงานขนส่งกว่า 3,000 คน สำหรับยอดขายรวมของบริษัทปี 2561 อยู่ที่ 44,000 ล้านบาท จากร้านอาหารกว่า 2,270 สาขาใน 27 ประเทศทั่วโลก โดยปี 2562 ตั้งเป้ายอดขายโตเฉลี่ยทั้งเครือกว่าร้อยละ 10
นายประพัทธิ์ เสียงจันทร์ ผู้จัดการทั่วไป เบอร์เกอร์คิง เปิดเผยภาพรวมธุรกิจอาหารฟาสฟู้ด ว่า ช่วง 2 ปีที่ผ่านมามีธุรกิจอาหารฟาสฟู้ดเกิดขึ้นหลายเจ้า แต่เราคือผู้บุกเบิกธุรกิจอาหารฟาสฟู้ดเจ้าแรกของไทยปี 2532 ซึ่งที่ผ่านมาบริษัทแข่งขันด้วยด้วยวัตถุดิบคุณภาพ บริการที่รวดเร็ว มีกลุ่มลูกค้าประจำ ดังนั้น มั่นใจว่าจะแข่งขันได้ต่อไปในอนาคตแม้จะมีหลายบริษัทก็ตาม สำหรับแนวโน้มธุรกิจอาหารแบบเดลิเวอร์ลี่ในไทยจะเป็นอย่างไรในอนาคตนั้น มองว่าจากวิถีชีวิตของคนกรุงเทพฯ และผู้คนตามตัวเมืองใหญ่ที่เปลี่ยนไป ธุรกิจประเภทนี้ยังไปต่อได้ ซึ่งในช่วงปี 2562-2563 บริษัทจะต้องเน้นเรื่องของคุณภาพอาหาร ความสด ความใหม่ ความอร่อยและความสะดวกรวดเร็วในการจัดส่ง และคิดว่าจะแข่งขันได้แน่นอน แม้ว่าธุรกิจเดลิเวอร์ลี่จะมีการแข่งขันดุเดือดก็ตาม.-สำนักข่าวไทย
