ติวผู้มีรายได้น้อยเริ่มต้นธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยว
5 นนทบุรี 9 มิ.ย.-เร่งช่วยผู้มีรายได้น้อยสร้างอาชีพด้วยธุรกิจก๋วยเตี๋ยวนำร่องตากและพัทลุง นางกุลณี อิศดิศัย อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า เปิดเผยถึงความคืบหน้าการดำเนินงานที่เกี่ยวข้องกับกรมพัฒนาธุรกิจการค้า ภายใต้โครงการบัตรสวัสดิการแห่งรัฐ เฟส 2 โดยเชิญชวนผู้มีรายได้น้อยที่เคยขึ้นทะเบียนไว้มาเข้ารับการฝึกอาชีพและความรู้ต่างๆ ที่จำเป็นต่อการทำธุรกิจเพื่อการพัฒนาคุณภาพชีวิต มีงานทำ และหลุดพ้นจากความยากจน รวมถึงมีโอกาสการเข้าถึงแหล่งเงินทุนในระบบสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจที่มั่นคง กรมฯ จึงได้เดินหน้าจัดกิจกรรมสร้างอาชีพ หลักสูตร “ร้านอาหารมืออาชีพ” ในส่วนภูมิภาค ซึ่งไม่เสียค่าใช้จ่าย จำนวน 2 ครั้ง ได้แก่ วันที่ 8 มิถุนายน 2561 ที่จังหวัดตาก และวันที่ 6 กรกฎาคม 2561 จังหวัดพัทลุง อบรม 6 ชั่วโมง ในการอบรมนั้น กรมพัฒนาธุรกิจการค้าเชิญอาจารย์กัลยาณี จิราจินต์ จากสถาบันสอนอาชีพชี้ช่องรวย และเป็นเจ้าของธุรกิจ “ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟตีลังกา” แฟรนไชส์ร้านอาหารชื่อดังที่มีสาขามากกว่า 80 สาขามาช่วยสอนผู้มีรายได้น้อยให้พร้อมเป็นเจ้าของธุรกิจร้านอาหารทั้งด้านทฤษฎีความรู้เบื้องต้นการบริหารธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ และการฝึกปฏิบัติการทำก๋วยเตี๋ยว เริ่มตั้งแต่การจัดเตรียมอุปกรณ์และคัดสรรวัตถุดิบ ความแม่นยำในการปรุงก๋วยเตี๋ยวให้ได้มาตรฐาน และเผยเคล็ดลับการทำน้ำซุปให้อร่อย ซึ่งเป็นหัวใจของการทำก๋วยเตี๋ยว รวมไปถึงการบอกสูตรและสอนวิธีการทำอาหารทานเล่นอย่างกล้วยแขกทอดกรอบซึ่งสามารถสร้างรายได้เพิ่มเติมให้กับร้านก๋วยเตี๋ยวได้อีกด้วย ทั้งนี้ หากผู้มีรายได้น้อยและผู้ที่เข้าร่วมกิจกรรมสามารถนำความรู้ข้างต้นไปประยุกต์ใช้ในการเริ่มต้นธุรกิจหรือเปิดธุรกิจร้านอาหารได้ […]
