ทรัฟเฟิลขาวเทพสุคนธ์

เชียงใหม่ 4 ก.ย.- นักวิจัย มช.ดังกระหึ่มโลกหักปากกาทฤษฎีงานวิจัยเห็ด ค้นพบเห็ดทรัฟเฟิลขาวเทพสุคนธ์ ชนิดใหม่ของโลกบนยอดดอยสุเทพฯ เป็นครั้งแรกในเขตร้อนชื้น ได้ชื่อพระราชทาน พร้อมเดินหน้าศึกษาขยายพันธุ์สร้างโอกาสแก่เกษตรกรสู่ธุรกิจ เพราะราคาแพงสุดในโลก รศ.ดร.สัมพันธ์ สิงหราชวราพันธ์ รักษาการแทนรองอธิการบดีฝ่ายวิจัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่พร้อม รศ.ดร.ธรณินทร์ ไชยเรืองศรี คณบดีคณะวิทยาศาสตร์ ผศ.ดร.ชิดชล ผลารักษ์ หัวหน้าภาควิชาชีววิทยา แถลงที่ห้องประชุมพระยาศรีวิสารวาจา สำนักงานอธิการบดี วันนี้ (4 ก.ย.) เปิดตัวการค้นพบเห็ดทรัฟเฟิลขาวเทพสุคนธ์ชนิดใหม่ของโลก โดยทีมนักวิจัยคณะวิทยาศาสตร์ที่ค้นพบนำโดย ศ.ดร.สายสมร ลำยอง ดร.นครินทร์ สุวรรณราช และ ดร.จตุรงค์ คำหล้า คณะวิจัยแห่งห้องปฏิบัติการวิจัยการพัฒนาอย่างยั่งยืนของทรัพยากรธรรมชาติ ภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ซึ่งได้ศึกษาวิจัยเห็ดราในภาคเหนือมาเป็นระยะเวลากว่า 18 ปี และค้นพบเห็ดชนิดใหม่ของโลกมาแล้วมากกว่า 60 ชนิด โดยสิ่งที่น่าตื่นเต้นที่สุดของการค้นพบในครั้งนี้คือ คณะวิจัยพบเห็ดเป็นเสมือนทองคําแห่งผืนป่าอย่าง “เห็ดทรัฟเฟิล” ซึ่งเป็นเห็ดมีความพิเศษและแตกต่างจากเห็ดที่รับประทานกันทั่วไป เช่น เห็ดหอม เห็ดฟางหรือเห็ดออรินจิ  โดยเห็ดเหล่านี้จะเจริญอยู่ตามขอนไม้หรือซากใบไม้ต่าง ๆ แต่เห็ดทรัฟเฟิลจะเจริญเติบโตอยู่ใต้ดินและจะอยู่กับรากต้นไม้บางชนิดเท่านั้น […]