มะพร้าวเผาแบบโบราณเจ้าเดียวในพะเยา
หากเอ่ยถึงอำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา สินค้าที่ขึ้นชื่อและเป็นสัญลักษณ์ของที่นี่ หนีไม่พ้นมะพร้าวเผาที่ขายเรียงรายตามถนนกว่า 40 ร้าน แต่ที่ใช้การเผาแบบโบราณเหลือเพียงเจ้าเดียวที่ยังอนุรักษ์ไว้กว่า 40 ปี เพื่อไม่ให้สูญหายไปจากอำเภอนี้