จีน

ลี่หยาง, 25 พ.ค. (ซินหัว) — เครื่องจักรปลูกข้าวอัตโนมัติในเมืองลี่หยาง มณฑลเจียงซูทางตะวันออกของจีน สามารถหว่านเมล็ดพันธุ์ได้มากพอที่จะคลุม “สนามฟุตบอล” ถึง 93 รอบ ภายในเวลาเพียงวันเดียว ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานและทุ่นแรงมนุษย์อย่างมาก หวังหลินซง ผู้อำนวยการสมาคมสหกรณ์ท้องถิ่น บอกเล่าว่าเมื่อฤดูกาลเพาะกล้าข้าวชุดแรกเริ่มต้น โรงงานเพาะกล้าของเราได้ปรับปรุงสายการผลิตจากแบบกึ่งอัตโนมัติให้กลายเป็นแบบอัตโนมัติ ทำให้จากเดิมที่ต้องใช้คนงานดูแลสายการผลิตกึ่งอัตโนมัติอย่างน้อย 10 คน ลดเหลือเพียง 5 คน ก่อนหน้านี้โรงงานของหวังหว่านข้าวได้ประมาณ 125 ไร่ ต่อวันเท่านั้น แต่ตอนนี้พวกเขาหวานเมล็ดพันธุ์ได้วันละมากกว่า 416 ไร่ แล้ว การเพาะต้นกล้าถือเป็นอีกหนึ่งขั้นตอนสำคัญในกระบวนการเตรียมการเพาะปลูก ก่อนที่จะย้ายข้าวลงไปปลูกในแปลงนา ซึ่งสารพัดเทคโนโลยีอัตโนมัติในปัจจุบันทำให้การทำฟาร์มทั้งชาญฉลาดและสะดวกสบายขึ้น – สำนักข่าวซินหัว คลิกเพื่ออ่านข่าวภาษาอังกฤษ https://english.news.cn/20230523/6a964d6353be4bd6977af087df32e54b/c.htmlอ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง https://www.xinhuathai.com/vdo/360003_20230525ขอบคุณภาพจาก Xinhua

ลาซา, 25 พ.ค. (ซินหัว) –วันพฤหัสบดี (25 พ.ค.) โรงพยาบาลแพทย์แผนทิเบต ณ เขตปกครองตนเองทิเบต ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน ประกาศว่าตำราแพทย์แผนทิเบตโบราณสี่เล่ม จำนวน 5 ฉบับ ถูกบรรจุในทะเบียนมรดกความทรงจำแห่งโลกของยูเนสโก (UNESCO Memory of the World Register) ณ การประชุมล่าสุดที่จัดขึ้นในกรุงปารีสของฝรั่งเศส ตำราแพทย์สี่เล่มที่รวบรวมขึ้นระหว่างศตวรรษที่ 8-12 ถือเป็นภูมิปัญญาดั้งเดิมขั้นพื้นฐานสุดของการแพทย์แผนทิเบต รวมถึงมีบทบาทสำคัญในการเผยแพร่และพัฒนาการแพทย์แผนทิเบต โดยตำราโบราณทั้งห้าฉบับแบ่งเป็นฉบับไม้แกะสลัก 4 ฉบับ และฉบับจารึกหมึกทอง 1 ฉบับ คำนำของเอกสารบนเว็บไซต์ยูเนสโก ระบุว่าตำราโบราณนี้ไม่เพียงอธิบายภูมิปัญญาการรักษาขั้นสูงสุดของทิเบตในยุคโบราณเท่านั้น แต่ยังสะท้อนการศึกษาด้านมนุษยศาสตร์ ประวัติศาสตร์ ประเพณี วรรณคดี ศิลปะ และงานฝีมือของทิเบตในสมัยก่อนด้วย ชื่อเหริน ประธานโรงพยาบาลฯ กล่าวว่าการรับรองตำราแพทย์สี่เล่มของยูเนสโกนี้เป็นสัญญาณบ่งชี้ว่าการแพทย์แผนทิเบตได้ก้าวสู่เวทีนานาชาติแล้ว- สำนักข่าวซินหัว คลิกเพื่ออ่านข่าวภาษาอังกฤษ https://english.news.cn/20230525/07e2095e517b4d2caaeb835b4703fae1/c.htmlอ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง https://www.xinhuathai.com/china/360122_20230526ขอบคุณภาพจาก Xinhua

หางโจว, 23 พ.ค. (ซินหัว) — อาหารทะเลถือเป็นเมนูยอดนิยมของผู้คนจำนวนมากเพราะมีรสชาติและสารอาหารหลากหลายอย่างโปรตีน และกรดไขมันโอเมกา-3 ทว่าจำนวนประชากรมนุษย์ที่เพิ่มขึ้น กอปรกับแรงกดดันด้านสิ่งแวดล้อม และการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ได้นำไปสู่การโหมใช้ประโยชน์จากทรัพยากรทางทะเลเกินควรในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา เพื่อรับมือความท้าทายนี้ คณะนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเจ้อเจียงและมหาวิทยาลัยโพลีเทคนิคต้าเหลียนของจีน จึงพยายามพัฒนาเนื้อปลาเพาะเลี้ยงที่มีลักษณะเหมือนเนื้อเยื่อสำหรับการบริโภคของมนุษย์ โดยมีการผสมเส้นใยกล้ามเนื้อปลาและเซลล์ไขมัน (adipocyte) เข้ากับเจลจากการพิมพ์แบบ 3 มิติ ขั้นแรกทีมวิจัยแยกสเต็มเซลล์กล้ามเนื้อและสเต็มเซลล์ไขมันออกจากปลาจวดเหลือง ซึ่งเป็นปลาอพยพเขตอบอุ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติและอุดมด้วยสารอาหาร ต่อจากนั้นกระตุ้นการเปลี่ยนแปลงเชิงไมโอจีนิก (myogenic) ของเซลล์แซทเทลไลท์ปลา (PSC) ด้วยการควบคุมเส้นทางส่งสัญญาณที่เกี่ยวข้องสองเส้นทาง ต่อมาทีมวิจัยสร้างโครงเลี้ยงเซลล์ 3 มิติ ซึ่งเป็นวัสดุรองรับการยึดเกาะและการเจริญเติบโตของเซลล์ปลา โดยสร้างจากเจลที่มีส่วนประกอบของเจลาตินผสมกับเซลล์แซทเทลไลท์ปลา และหลังจากการแบ่งตัวและการเปลี่ยนแปลง นักวิจัยเติมเซลล์ไขมันปลาที่เพาะเลี้ยงลงในโครงเลี้ยงเซลล์กล้ามเนื้อ จนเกิดการก่อตัวของเนื้อปลาที่มีลักษณะคล้ายเนื้อเยื่อ ทีมวิจัยอธิบายว่าการเพาะเลี้ยงเซลล์ของปลาเป็นกระบวนการแบ่งตัวและการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ในหลอดทดลองผ่านสเต็มเซลล์ของสัตว์ โดยกระบวนการผลิตเนื้อปลานี้ใช้เวลา 17 วัน และไม่พบความแตกต่างชัดเจนระหว่างเนื้อปลาเพาะเลี้ยงและเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อจากปลาจริงในแง่สัดส่วนของเซลล์กล้ามเนื้อและเซลล์ไขมัน ความเหนียว ความยืดหยุ่น หรือความเด้ง อย่างไรก็ดี ทีมวิจัยกล่าวว่าจำเป็นต้องมีการประเมินความปลอดภัยหลายขั้นตอน ก่อนที่เนื้อปลาเพาะเลี้ยงจะถูกนำมาเสิร์ฟแก่มนุษย์ โดยหลิวตงหง สมาชิกทีมวิจัย กล่าวว่าผลการวิจัยนี้มอบความเป็นไปได้ในการจัดสรรเนื้อสัตว์และโปรตีนจากสัตว์ในอนาคต และมีนัยสำคัญต่อการอนุรักษ์พันธุ์ปลาทะเล อนึ่ง คณะนักวิทยาศาสตร์ข้างต้นได้เผยแพร่ผลการวิจัยผ่านวารสารเอ็นพีเจ ไซแอนซ์ ออฟ ฟูด (npj […]

หนานหนิง, 23 พ.ค. (ซินหัว) – บรรดาพ่อค้าแม่ค้ารายใหญ่ในตลาดค้าส่งผลไม้หนานหนิงของจีนต่างคึกคักหลังเข้าสู่ “ฤดูทุเรียน” ซึ่งปีนี้ทุเรียนไทยบุกตลาดจีนเร็วกว่าปีก่อน โดยทุเรียนจากจังหวัดจันทบุรีจะถูกขนส่งถึงจีนภายในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์ ส่วนยอดจำหน่ายในตลาดปีนี้ล่าสุดเพิ่มขึ้นจากช่วงเดียวกันของปีก่อนถึง 4 เท่า ตลาดค้าส่งผลไม้หนานหนิง ไห่จี๋ซิง ซึ่งเป็นตลาดค้าส่งผลไม้ขนาดใหญ่ที่สุดในเขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วงทางตอนใต้ของจีน มีชีวิตชีวาตั้งแต่ยามเช้ามืด รถบรรทุกตู้คอนเทนเนอร์คันใหญ่วิ่งเข้าออกและหยุดจอดขนถ่ายสินค้าหน้าแผงทุเรียน โดยมีผู้ซื้อจับกลุ่มรออยู่ก่อนแล้ว บรรดาพ่อค้าแม่ขายรายใหญ่ต่างคึกคักหลังจากเข้าสู่ “ฤดูทุเรียน” ซึ่งปีนี้ทุเรียนไทยบุกตลาดจีนเร็วกว่าปีก่อน โดยทุเรียนจากจังหวัดจันทบุรีจะถูกเก็บเกี่ยวและขนส่งถึงชั้นวางสินค้าของซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วแผ่นดินใหญ่ของจีนภายในเวลาเพียงราวหนึ่งสัปดาห์ ตัวอย่างเช่น “ทุเรียนซีพี เฟรช” (CP Fresh) ถูกขนส่งถึงจีนและกระจายสู่ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หลายแห่งอย่างรวดเร็ว ทำให้ผู้บริโภคได้เลือกซื้อทุเรียนคุณภาพดีและสดใหม่ที่สุด “ทุเรียนซีพีมีคุณภาพสูง รสชาติดี แถมมีการชดเชยและสับเปลี่ยนถ้าเจอทุเรียนลูกที่ไม่ดี ทำให้เลือกซื้อได้อย่างสบายใจ” ชายแซ่ลู่ ชาวนครหนานหนิงกล่าว จีนเป็นตลาดผู้บริโภคทุเรียนขนาดใหญ่และปริมาณการบริโภคเพิ่มขึ้นต่อเนื่องทุกปี โดยทุเรียนครองตำแหน่ง “ราชาผลไม้นำเข้า” ของจีนตั้งแต่ปี 2019 และปริมาณการนำเข้าในปี 2022 สูงถึง 8.25 แสนตัน มูลค่า 4.03 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ (ราว 1.36 แสนล้านบาท) ซึ่งเป็นทุเรียนไทยถึง 7.8 แสนตัน กวนฉ่ายเสีย […]