สุราษฎร์ธานี 15 ส.ค.- กรณีแม่บ้านใน จ.สุราษฎร์ธานี ซื้อไข่ปลาริวกิวไปทำแกงส้ม แต่กลับพบความผิดปกติ เมื่อทำเสร็จไข่ปลาแข็งกระด้างเด้งได้ ผ่าดูในไข่ต่างจากไข่ปลาทั่วไป ล่าสุด เจ้าหน้าที่เก็บไข่ปลาดังกล่าวไปตรวจสอบแล้ว คาด 1 สัปดาห์ รู้ผลว่าเป็นไข่ปลอมหรือไม่
เจ้าหน้าที่หลายหน่วยงานที่เกี่ยวข้องลงพื้นที่เก็บตัวอย่างไข่ปลาริวกิว หรือไข่ปลามะยง ในตลาดสดแห่งหนึ่งในเขตเทศบาลนครสุราษฎร์ธานี เพื่อนำไปตรวจสอบ และเปรียบเทียบกับไข่ปลาของแม่บ้านคนหนึ่ง ซึ่งได้ซื้อไข่ปลาชนิดดังกล่าวจากผู้ค้าส่ง จำนวน 1 ขีด ราคา 80 บาท ซึ่งไข่ปลาที่ซื้อไป มีลักษณะสีเหลืองใส ไม่มีเส้นเลือดอยู่ในไข่ปลา เพื่อไปใส่ในแกงส้ม แต่ปรากฏว่าเมื่อแกงสุก ตักใส่ถ้วยให้ลูกสาวกิน ลูกสาวเห็นความผิดปกติของไข่ปลา จึงไม่กล้ากิน แม่จึงตักไข่ปลาไปล้างน้ำ พบว่าไข่ปลาแข็งกระด้าง ผ่าดูมีลักษณะคล้ายกับมีส่วนผสมของวัตถุอย่างอื่น เมื่อโยนเล่นจะมีความเด้งขึ้นลง คล้ายกับของเล่น หรือลูกยาง เมื่อนำไปทดลองเผาไฟจะติดไฟ และมีกลิ่นเหม็นไหม้คล้ายกับกลิ่นเผาไหม้พลาสติก
ด้านนางปวีณา แซ่ภู่ แม่ค้าขายปลา บอกว่า ไข่ปลาริวกิว หรือปลามะยง เวลาซื้อควรสังเกตไข่ปลาให้ละเอียด หากไข่ปลาสดจะมีเส้นเลือดอยู่ในไข่แต่ละใบ เมื่อนำไปประกอบอาหารไม่ควรนำใส่ในหม้อแกงที่เดือดทันที เพราะจะทำให้ไข่ปลาแตก ควรแยกต้มไข่ปลาให้พอสุกก่อน แล้วค่อยนำไปใส่ในหม้อแกง และอย่าต้มไข่ปลานานเกินไป มันจะทำให้ไข่ปลาแข็งและเหนียว ความอร่อยจะลดลง
หลังเกิดเหตุผู้ว่าราชการจังหวัดสั่งจากการให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เร่งตรวจสอบข้อเท็จจริงว่าเป็นไข่ปลาจริงหรือไม่ เบื้องต้น เจ้าหน้าที่เก็บไข่ปลาจากแม่บ้านไปตรวจสอบแล้ว โดยต้องรอผลการตรวจสอบจากศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ จ.สุราษฎร์ธานี และผลการตรวจจากห้องแล็บกรมประมง คาดใช้เวลาตรวจสอบ 1 สัปดาห์ จะทราบผล.-สำนักข่าวไทย
