ทั่วไทย

🎯 ตรวจสอบกับ ผศ. ภกญ. ดร.รสริน ตันสวัสดิ์ อาจารย์ประจำภาควิชาอาหารและเภสัชเคมี คณะเภสัชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ประโยชน์ 11 ข้อ เกี่ยวกับกรดไขมันโอเมก้า 9 ที่มีการแชร์กันบนสื่อสังคมออนไลน์ พบว่า จริงบางส่วน ส่วนมากยังไม่มีหลักฐานที่ชัดเจน ข้อ 1. โอเมก้า 9 ช่วยลดการสะสมของคอเลสเตอรอล มีหลักฐานว่าช่วยลดไขมันเลว (Low density lipoprotein : LDL) และไขมันรวม (Total Cholesterol) ซึ่งเป็นไขมันชนิดไม่ดีและเพิ่มไขมันดี (High density Lipoprotein : HDL) ได้ อย่างไรก็ตาม ไม่ได้แนะนำให้กินกรดไขมันโอเมก้า 9 แทนการออกกำลังกาย เพราะการออกกำลังกายมีหลักฐานที่ชัดเจนว่าทำให้เพิ่มไขมันชนิดดี หรือ HDL ได้ ข้อ 2. โอเมก้า 9 ช่วยกระบวนการเผาผลาญ ลดไขมันชนิดเลว การเผาผลาญในร่างกายไม่ได้เกิดจากไขมันที่กินเข้าไปอย่างเดียว แต่เกิดจากการกินอย่างสมดุลมากกว่า  […]