เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต

กรุงเทพฯ 18 ก.ย. – กรมทรัพย์สินทางปัญญา ร่วมกับ เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ส่งเสริมสินค้า GI (Geographical Indications) เป็นวัตถุดิบในหลักสูตรการเรียนการสอนด้านอาหาร เพื่อสร้างการรับรู้ถึงคุณค่าและอัตลักษณ์ของวัตถุดิบท้องถิ่นไทย เพิ่มมูลค่าและขยายโอกาสทางการค้าสู่ตลาดสากล นางสาวนุสรา กาญจนกูล อธิบดีกรมทรัพย์สินทางปัญญา เปิดเผยว่า ปัจจุบันกรมทรัพย์สินทางปัญญาขึ้นทะเบียนสินค้า GI มากกว่า 237 รายการทั่วประเทศไทย สร้างมูลค่ากว่า 82,000 ล้านบาท โดยร้อยละ 83 เป็นสินค้าประเภทอาหารและเกษตร เป็นวัตถุดิบที่มีอัตลักษณ์เฉพาะตัวเชื่อมโยงกับแหล่งผลิตและวัฒนธรรมประจำถิ่น จึงถือได้ว่าสินค้า GI เป็นหนึ่งในวัตถุดิบคุณภาพที่สามารถเล่าเรื่องราวที่น่าสนใจให้กับอุตสาหกรรมอาหารได้เป็นอย่างดีกรมทรัพย์สินทางปัญญา เล็งเห็นโอกาสในการนำสินค้า GI มาเป็นวัตถุดิบในวงการอาหาร โดยได้ร่วมมือกับสถาบันสอนทำอาหารระดับโลกที่เก่าแก่กว่า 130 ปี อย่าง เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ในการนำสินค้า GI ไทยในกลุ่มอาหารมาเป็นวัตถุดิบในการเรียนการสอน ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นการช่วยสร้างรายได้ให้เกษตรกรและผู้ประกอบการ GI ไทย ยังมีโอกาสช่วยให้สินค้า GI […]