เปรู 13 มิ.ย.- กระทรวงการค้าเปรู เผยตลาดมีความต้องการขิงเพิ่มขึ้นถึง 137 เปอร์เซ็นต์ เนื่องจากการแพร่ระบาดของโควิด-19
กระทรวงการค้าเปรู เปิดเผยว่า เวลานี้ขิงสดกำลังเป็นที่ต้องการของตลาด โดยพบว่าในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา ซึ่งมีการแพร่ระบาดของโควิด-19 ตลาดมีความต้องการขิงเพิ่มขึ้นถึง 137 เปอร์เซ็นต์ เนื่องจากชาวเปรูมีความเชื่อว่าการบริโภคขิงจะช่วยป้องกันโรคได้ ซึ่งส่วนใหญ่นิยมบริโภคในรูปของน้ำขิง เพื่อบรรเทาอาการป่วยเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ นอกจากความต้องการของตลาดในประเทศแล้ว ข้อมูลของกระทรวงการค้ายังพบว่าการส่งขิงไปยังต่างประเทศก็เพิ่มมากขึ้นด้วยเช่นกัน เปรูเป็นประเทศผู้ส่งออกขิงรายใหญ่อันดับ 4 ของโลก ตลาดส่งออกที่สำคัญอยู่ที่สเปน เนเธอร์แลนด์ และสหรัฐ.-สำนักข่าวไทย
