ฮ่องกง 20 ส.ค.-ร้านติ่มซำในฮ่องกงใส่ไอเดียเก๋ ปรุงติ่มซำหน้าตาแปลกประหลาดทันสมัยดึงดูดลูกค้า ทำให้ลูกค้าอดอุทานหรือส่งเสียงหัวเราะชอบใจขณะกินไม่ได้
“ติ่มซำ” ถือเป็นอาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อของฮ่องกงที่นักท่องเที่ยวทั่วโลกไม่ยอมพลาดลิ้มลองเมื่อมาเยือน ท่ามกลางร้านติ่มซำที่มีให้เลือกมากมาย “ติ่มซำ ไอคอน” กำลังเป็นร้านน้องใหม่ยอดนิยมที่มาแรงแซงหน้าติ่มซำร้านอื่นๆ อยู่ในขณะนี้ เพราะหน้าตาของอาหาร อย่างเช่นซาลาเปา ที่ตั้งใจวาดภาพตัวการ์ตูนโคบิโตะชื่อดังของญี่ปุ่น หรือปั้นให้คล้ายหน้าอกผู้หญิง แถมใส่ลูกเล่นให้ไส้ไหลออกมาคล้ายน้ำนมเมื่อบีบที่ซาลาเปา ทำให้ลูกค้าอดอุทานหรือส่งเสียงหัวเราะชอบใจขณะกินไม่ได้
ไอเดียติ่มซำหน้าตาประหลาดแต่น่าเอ็นดูเหล่านี้ เกิดจากความสร้างสรรค์ของเฮอร์เบิร์ท ชาน แฟชั่่นดีไซเนอร์ และเป็นผู้ก่อตั้งร้านติ่มซำ ไอคอน โดย เรย์ กั๋ว ผู้จัดการร้าน บอกว่า เจ้าของร้านต้องการสร้างความแปลกใหม่ทันสมัย นอกเหนือจากรสชาติให้กับติ่มซำ ซึ่งการใช้คาแร็คเตอร์ตัวการ์ตูนยอดนิยมของญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นตัวเจ้าหนูแก้มยุ้ยโคบิโตะ หรือไข่ขี้เกียจอย่างกูเดทามะ นอกจากจะดึงดูดกลุ่มลูกค้าวัยรุ่นทั้งชาวฮ่องกงและชาวต่างชาติได้แล้ว ยังเป็นกลยุทธ์ทางการตลาดที่ช่วยโปรโมทร้านให้เป็นที่รู้จัก เพราะลูกค้าที่มาใช้บริการแทบทุกคนไม่พลาดที่จะถ่ายรูปเก็บไว้ ก่อนโพสต์อวดลงเครือข่ายสังคมออนไลน์ทั้งหลาย ไม่ว่าจะเป็นเฟซบุ๊ก ทวิตเตอร์ หรืออินสตาแกรม หลังได้ลิ้มลองแล้ว ต่างบอกว่าแม้หน้าตาจะดูน่าขันไปบ้าง แต่รสชาติดีไม่น้อย
เพื่อไม่ให้ลูกค้าเบื่อหน่าย ร้านติ่มซำ ไอคอน จะเปลี่ยนธีมที่นำเสนอตัวการ์ตูนเหล่านี้ทุกๆ 2-3 เดือน และได้รับความเห็นชอบจากเจ้าของลิขสิทธิ์อย่างถูกต้องตามกฎหมาย โดยหลังเปิดกิจการเมื่อ 2 ปีที่แล้ว ปัจจุบันติ่มซำ ไอคอน มี 2 สาขาในฮ่องกง และกำลังอยู่ในระหว่างเจรจาที่จะเปิดสาขาในจีนและมาเก๊าต่อไป.-สำนักข่าวไทย
