ปารีส 19 เม.ย.- กระทรวงเศรษฐกิจและกระทรวงสิ่งแวดล้อมฝรั่งเศสแถลงในสัปดาห์นี้ว่าทางการฝรั่งเศสจะห้ามการใช้สารปรุงแต่ง E171 ที่ใช้กันทั่วไปในผลิตภัณฑ์อาหารตั้งแต่ปี 2563 เป็นต้นไป ภายหลังผลศึกษาพบว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภค
แถลงการณ์กระทรวงสองแห่งของฝรั่งเศสมีขึ้นภายหลังมีคำเตือนจากเจ้าหน้าที่สาธารณสุขให้ระงับการจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารที่มีสารไทเทเนียมไดออกไซด์ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2563 เป็นต้นไป สารไทเทเนียมไดออกไซด์ หรือที่รู้จักกันว่าสารปรุงแต่ง E171 ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร แต่งสีอาหาร เสริมให้มีความเงา และเติมสีขาว เช่น ในลูกอม หมากฝรั่ง ซอสขาว เบเกอรี ไอศกรีม และน้ำตาลไอซิ่งแต่งหน้าเค้ก นอกจากนี้ยังนิยมใช้ผสมครีมกันแดดเนื่องจากมีโมเลกุลขนาดเล็กจึงสามารถสะท้อนรังสีอัลตราไวโอเลตได้ดี รวมทั้งในสินค้าโภคภัณฑ์อื่นๆ เช่น เครื่องสำอาง และยา ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า สารดังกล่าวนอกจากจะไม่มีคุณค่าทางโภชนาการแล้ว ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพ เนื่องจากสารมีขนาดเล็กมากจึงสามารถแทรกซึมเข้าสู่อวัยวะต่างๆในร่างกายทั้งตับ ปอด และลำไส้ ก่อนหน้านี้ทางการฝรั่งเศสได้สั่งการให้วิจัยตรวจสอบสารดังกล่าวเมื่อปี 2560 หลังจากนักวิทยาศาสตร์รายงานว่าสารปรุงแต่งชนิดนี้มีความเสี่ยงก่อมะเร็งในหนูทดลอง.-สำนักข่าวไทย
