ลอนดอน 3 ก.ค.- ผลการศึกษากับผู้ใหญ่ชาวอังกฤษเกือบครึ่งล้านคนพบข้อมูลใหม่ว่า การดื่มกาแฟอาจช่วยให้อายุยืน เพราะพบว่าผู้ดื่มกาแฟเสี่ยงเสียชีวิตในช่วง 10 ปีน้อยกว่าผู้ไม่ดื่มเลย
ผลการศึกษาที่ลงพิมพ์ในวารสารอายุรกรรมเจเอเอ็มเอ ได้จากการศึกษากับผู้ใหญ่อังกฤษวัย 40-69 ปีจำนวน 498,134 คน จากที่ได้รับเชิญทั้งหมด 9 ล้านคน ผู้ร่วมศึกษาตอบแบบสอบถามเรื่องการดื่มกาแฟประจำวัน การออกกำลังกาย พฤติกรรมและนิสัยอื่น ๆ รวมทั้งรับการตรวจสุขภาพ เช่น เจาะเลือด ผู้ตอบส่วนใหญ่เป็นนักดื่มกาแฟ ผู้ตอบ 154,000 คนหรือเกือบหนึ่งในสามดื่มกาแฟวันละ 2-3 ถ้วย ผู้ตอบ 10,000 คนดื่มไม่ต่ำกว่าวันละ 8 ถ้วย คณะนักวิจัยได้ติดตามศึกษาเป็นเวลา 10 ปี ระหว่างนั้นมีผู้ตอบแบบสอบถามเสียชีวิต 14,225 คน ส่วนใหญ่เป็นมะเร็งหรือโรคหัวใจ และพบว่า ผู้ดื่มกาแฟเสี่ยงเสียชีวิตน้อยกว่าผู้ไม่ดื่มเลยราวร้อยละ 10-15 ไม่ว่าจะเป็นกาแฟสำเร็จรูป กาแฟสด หรือกาแฟสกัดคาเฟอีน ขณะที่ปัจจัยเรื่องปริมาณกาแฟที่ดื่มต่อวันและพันธุกรรมมีผลน้อยมาก
คณะนักวิจัยชี้ว่า ยังไม่ทราบสาเหตุแน่ชัดในเรื่องนี้ แต่กาแฟมีสารประกอบทางเคมีกว่าพันชนิด หนึ่งในนั้นคือสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้เซลล์เสียหายช้าลง ขณะที่การศึกษาก่อนหน้านี้ชี้ว่า สารในกาแฟอาจช่วยลดอาการอักเสบและช่วยให้ร่างกายใช้อินซูลินได้ดีขึ้น ลดความเสี่ยงเป็นเบาหวาน ด้านนักวิชาการอังกฤษที่ไม่เกี่ยวข้องกับการศึกษานี้ให้ความเห็นว่า ผลการศึกษานี้ไม่ได้หมายความว่ากาแฟเป็นยาอายุวัฒนะ หรือเป็นเหตุผลให้ผู้ไม่ดื่มกาแฟเลยหันมาดื่ม เพราะคาเฟอีนอาจทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้นในระยะสั้น โดยเฉพาะผู้มีพันธุกรรมที่ดูดซึมคาเฟอีนได้ช้า.- สำนักข่าวไทย
