ร้านขายทาโก้ริมทางในเม็กซิโกได้ดาวมิชลิน

เม็กซิโก 22 พ.ค. – ร้านขายทาโก้ริมทางในเม็กซิโก อร่อยจนได้ดาวมิชลิน ลูกค้าต่อคิวยาวเหยียด แม้ต้องรอนานเป็นชั่วโมงก็ไม่หวั่น เพื่อได้กินของอร่อย

ร้านขายทาโก้ อาหารประจำชาติเม็กซิกันที่มีชื่อว่า เอล กาลิฟา เดอ เลออง (El Califa de Leon) ตั้งอยู่ริมถนนในย่านชนชั้นแรงงานของกรุงเม็กซิโก ซิตี เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1968 ทาโก้ของร้านนี้ขึ้นชื่อในเรื่องการใช้เนื้ออย่างดี เทคนิคการใช้ไฟย่างเนื้อที่ไม่มีใครเทียบได้ และซอสซัลซาที่เผ็ดรุนแรง ทาโก้ของร้านนี้ราคาชิ้นละ 85 เปโซ (ราว 185 บาท) เท่านั้น ถือเป็นอาหารราคาไม่แพงที่ใครๆ ก็กินได้ ทำให้มีลูกค้ามารอเข้าคิวซื้อทาโก้กันแน่นขนัดทุกวัน

ชื่อเสียงของทาโก้ร้านแห่งนี้ขจรขจายไปไกลจนถึงหูของผู้พิจารณารางวัลดาวมิชลิน ซึ่งจะมอบให้กับร้านอาหารรสชาติยอดเยี่ยมจากทั่วโลก เดินทางมาชิมรสชาติทาโก้ จนถูกอกถูกใจมอบดาวมิชลิน 1 ดาวการันตีความอร่อย ทำเอาเจ้าของร้านแปลกใจมากที่ได้ทราบข่าวว่าร้านตัวเองได้ดาวมิชลิน 1 ดาว และแทบไม่อยากเชื่อ เพราะเขาคิดว่า น่าจะมีแต่ร้านหรูหราราคาแพงเท่านั้นที่ได้ดาวมิชลิน ไม่ใช่ร้านแบกะดินริมถนนในย่านชนชั้นแรงงานแบบนี้

หลังจากที่ร้าน เอล กาลิฟา เดอ เลออง ได้ดาวมิชลิน 1 ดาว ก็ยิ่งทำให้มีลูกค้ามาต่อแถวซื้อทาโก้ที่ร้านนี้มากขึ้น ทั้งคนเม็กซิกันในพื้นที่และนักท่องเที่ยวต่างถิ่น ที่แม้ว่าแถวรอคิวจะยาวแค่ไหนก็ยอมรอได้ เพื่อจะได้มีโอกาสลิ้มรสชาติทาโก้แสนอร่อยของร้านนี้ หลายคนบอกว่าแม้ร้านอาหารจะดูธรรมดา แต่รสชาติทาโก้ของทางร้านยืนหนึ่งระดับประเทศ สมควรแล้วที่ได้ดาวมิชลินมาครอง.-815.-สำนักข่าวไทย