โรงเบียร์ในเยอรมนี คิดค้น ‘เบียร์ผง’ แค่เติมน้ำก็ดื่มได้

เบอร์ลิน 26 มี.ค. – โรงเบียร์ในเยอรมนีไอเดียกระฉูด ผลิตเบียร์ผงสำเร็จรูปแห่งแรกของโลก เพียงแค่เติมน้ำก็ดื่มได้ทันที เอาใจคอเบียร์ พร้อมจำหน่ายภายในสิ้นปีนี้


โรงเบียร์คลอสเตอร์ บริวเวอรี ในเมืองนอยเซลล์ ประเทศเยอรมนี ซึ่งทำธุรกิจกลั่นและต้มเบียร์มานานกว่า 500 ปี สามารถพัฒนาเบียร์ในรูปแบบผงแห่งแรกของโลก ชงน้ำแล้วดื่มได้เลย ไม่ต่างจากนมผง หรือโปรตีนเชค เบียร์ผงที่ผลิตและคิดค้นจากโรงเบียร์แห่งนี้ เมื่อชงผสมกับน้ำแล้วจะมีรสชาติคล้ายกับเบียร์ทั่วไป แต่ทางโรงเบียร์ต้องการรสชาติเบียร์ที่สมบูรณ์ โดยเฉพาะเรื่องของฟองและรสชาติของเบียร์ จึงต้องเติมคาร์บอนไดออกไซด์และแอลกอฮอล์ในรูปแบบผง ซึ่งสามารถทำได้ทั้งหมดด้วยส่วนผสมจากแป้งผสมกับยีสต์และอื่นๆ จนพวกเขาสามารถทำได้สำเร็จ ขณะที่การทดสอบรสชาติของผงเบียร์ครั้งแรกนั้นมีแนวโน้มที่ดี ให้รสชาติและกลิ่นไม่ต่างจากเบียร์แบบของเหลวทั่วไป

ด้านผู้จัดการทั่วไปของโรงเบียร์คลอสเตอร์ บริวเวอรี เผยว่า การผลิตเบียร์ในรูปแบบผงจะช่วยลดการปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์จากการขนส่งได้ หากโรงเบียร์ทั่วโลกทำเหมือนกันแบบนี้จะลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้อย่างมหาศาล นอกจากนี้ ผงเบียร์จะทำให้น้ำ ขวด ลัง และถัง เป็นสิ่งล้าสมัยในการขนส่งเบียร์ระหว่างประเทศ ซึ่งจะช่วยลดน้ำหนัก ลดต้นทุน และลดการสิ้นเปลืองเชื้อเพลิงระหว่างการขนส่งทางไกลด้วย


ผู้จัดการทั่วไปของโรงเบียร์แห่งนี้ บอกด้วยว่า พวกเขาได้คิดค้นผงเบียร์สูตรต่างๆ กว่า 40 สูตร ทั้งเบียร์ผลไม้ เบียร์ดำ พิลสเนอร์ เบียร์ขิง ไปจนถึงเบียร์ชะลอวัย ส่วนคอเบียร์ที่ไม่ต้องการแอลกอฮอล์ พวกเขาก็มีเบียร์ผงแบบไม่มีแอลกอฮอล์ ซึ่งอยู่ในขั้นตอนสุดท้ายของการพัฒนา หลังจากการวิจัย 2 ปี คาดว่าจะมีผลิตภัณฑ์ที่พร้อมออกสู่ตลาดภายในสิ้นปีนี้. – สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ทักษิณเหยียดผิว

“อังคณา” จี้ “ทักษิณ” ขอโทษ หลังปราศรัยเหยียดสีผิว-เชื้อชาติชาวแอฟริกัน

“อังคณา” จี้ “ทักษิณ” ขอโทษ หลังปราศรัยเหยียดสีผิว-เชื้อชาติชาวแอฟริกัน ชี้เสี่ยงทำประเทศไทยถูกนานาชาติตั้งคำถาม ขัดหลักการสิทธิมนุษยชน

ข่าวแนะนำ

พระราชพิธีสมมงคล

นายกฯ เชิญชวนประชาชนร่วมงาน “พระราชพิธีสมมงคล” 14 ม.ค.นี้

นายกฯ เชิญชวนประชาชนร่วมงาน “พระราชพิธีสมมงคล” 14 ม.ค.นี้ ทั่วประเทศ พร้อมเลื่อนประชุม ครม. สัปดาห์หน้า เป็นวันจันทร์ที่ 13 ม.ค. แทน

ซิงซิงดาราจีน

นายกฯ เผยเจอ “ซิงซิง” แล้ว ตำรวจภูธร​ภาค 6 รอรับอยู่ที่แม่สอด

นายกฯ เผยเจอ “ซิงซิง” นักแสดงจีนแล้ว ตำรวจภูธร​ภาค 6 รอรับอยู่ที่แม่สอด สั่ง “ดีอี” ดูข่าวลือ ไม่ให้กระทบภาพลักษณ์ไทย หลังโซเชียล​โหมกระแสเมืองไทยน่ากลัว พร้อมประสานทูตจีนเข้มข้น หลังคนจีนเข้ามาใช้พื้นที่ไทยก่อเหตุ รับฟังข้อเสนอฝ่ายค้านจัดโซนนิ่งฟรีวีซ่าจีน