อิตาลี 16 พ.ย. – เห็ดทรัฟเฟิลขาวอัลบา ของอิตาลี น้ำหนัก 950 กรัม ถูกประมูลซื้อด้วยราคาสูงถึง 184,000 ยูโร (ประมาณ 6.7 ล้านบาท)
การประมูลเห็ดทรัฟเฟิลขาวอัลบา ของอิตาลีประจำปีนี้ จัดขึ้นที่ปราสาทยุคศตวรรษ 13 ในแคว้นเปียด์มองต์ ทางตะวันตกเฉียงเหนือของอิตาลี เป็นการประมูลพร้อมกันผ่านระบบทางไกลในฮ่องกง สิงคโปร์ กรุงโซลของเกาหลีใต้ กรุงเวียนนาของออสเตรีย และกรุงโดฮาของกาตาร์ ผู้ได้เป็นเจ้าของเห็ดทรัฟเฟิลขาวชั้นเลิศที่มีเอกลักษณ์ทั้งรสชาติและกลิ่นหอมจากภูมิภาคเปียด์มองต์ หรือปิอามอนเต ที่ประมูลครั้งนี้เป็นนักธุรกิจชาวฮ่องกง ทุ่มเงินประมูลซื้อด้วยราคาสูงถึง 184,000 ยูโร (ประมาณ 6.7 ล้านบาท)
ส่วนการประมูลทรัฟเฟิลขาว เมื่อปีที่แล้ว น้ำหนัก 830 กรัม ประมูลขายในราคา 103,000 ยูโร (ประมาณ 3.8 ล้านบาท)
สำหรับแคว้นปิอามอนเต เป็นเพียงไม่กี่ภูมิภาคของอิตาลีและยุโรปตอนกลาง ที่พบเห็ดทรัฟเฟิลขาวอัลบาชั้นเลิศ จนได้ฉายาราชาแห่งเห็ด เกิดตามธรรมชาติ โดยทั่วไปทรัฟเฟิลขาวอัลบาจะฝังตัวอยู่ใต้ดินใกล้รากไม้ ความลึกระหว่าง 2-8 นิ้ว เมื่อเติบโตเต็มที่พร้อมเก็บจะส่งกลิ่นออกมาในระยะเวลาจำกัด สามารถหาเจอได้ด้วยการช่วยเหลือของสุนัขที่ฝึกดมกลิ่นทรัฟเฟิลขาวมาเป็นอย่างดี.-สำนักข่าวไทย
