“มะลิ” ก่อนวันแม่ ทะลุกิโลกรัมละ 1,000 บาท

นครปฐม 11 ส.ค. – ชาวสวนมะลิใน อ.นครชัยศรี จ.นครปฐม ยิ้ม ราคาดอกมะลิวันแม่พุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 1,000 บาท ชี้เป็นช่วงสั้นๆ เนื่องจากความต้องการของตลาดมีมาก ทำให้ปรับขึ้นจากที่เคยขายได้ 300-400 บาท/กิโลกรัม


นายโยธิน คุ้มใหญ่โต นายกองค์การบริหารส่วนตำบลบางพระและเกษตรกรปลูกมะลิในอำเภอนครชัยศรี จังหวัดนครปฐมกล่าวว่า ราคาดอกมะลิที่จำหน่ายจากสวนส่งขายที่ปากคลองตลาดวันนี้ลิตรละ 700 บาท ปกติแล้วดอกมะลิจำหน่ายเป็นลิตร ลิตรหนึ่งหนัก 700 กรัม หากคิดเป็นกิโลกรัมขายได้ประมาณ 1,000 บาท

นายโยธินทำสวนมะลิเนื้อที่ 28 ไร่ ช่วงนี้เก็บดอกได้วันละ 100-200 ลิตร เฉลี่ยทั้งปีจำหน่ายได้ลิตรละ 200-300 บาทหรือกิโลกรัมละ 300-400 บาท ก่อนถึงวันแม่ 10 วัน ราคาจะค่อยๆ ปรับขึ้นเป็นปกติอย่างนี้ทุกปี ตามกลไกตลาดเพราะความต้องการสูง แต่ที่ปีนี้ปรับขึ้นมากเนื่องจากผลผลิตกระทบฝน ดอกมะลิมีความบอบบาง หากถูกฝนมากๆ ดอกจะเสียหาย อีกทั้งเมื่อฝนตก แมลงศัตรูพืชจะเยอะ เข้าทำลายดอก หรือต้นอาจเกิดโรคง่าย สวนต่างๆ จะได้ผลผลิตน้อยลง หรือไม่เช่นนั้นต้องพ่นสารเคมีกำจัดศัตรูพืชถี่ขึ้น อาจต้องพ่นเช้า-เย็นจึงทำให้ต้นทุนเพิ่ม


จากข้อมูลระบบสารสนเทศการผลิตทางด้านการเกษตรของกรมส่งเสริมการเกษตร เนื้อที่ปลูกมะลิปี 2563  มีรวม 8,359 ไร่ ปี 2564 เนื้อที่ปลูกใกล้เคียงกันคือ 8,223 ไร่ แต่ปี 2565 เนื้อที่ปลูก 7,376 ไร่ซึ่งลดลงจากปี 2563 เกือบ 1,000 ไร่หรือประมาณร้อยละ 11 พื้นที่ปลูกสำคัญอยู่ในจังหวัดนครสวรรค์  นครปฐม กำแพงเพชร เพชรบุรี ราชบุรี ปทุมธานี สุพรรณบุรี พิจิตร สมุทรสาคร และกาญจนบุรี โดยต้นทุนการผลิตประมาณ 20,000 บาทต่อไร่

ส่วนข้อมูลจากตลาดไทย เมื่อปี 2564 ราคามะลิเด็ดดอกช่วงใกล้วันเเม่ราคากิโลกรัมละ 800 บาท ส่วนปีนี้ที่ราคาสูงกิโลกรัมละกว่า 1,000 บาทเนื่องจากมีความต้องการสูงขึ้นกว่า 2 ปีที่ผ่านมา และในช่วงนี้ผลผลิตดอกมะลิได้รับความเสียหายจากสภาพอากาศแปรปรวนและการเข้าลายของโรคและแมลงคือ ไร

ทั้งนี้ราคาดอกมะลิที่พุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 1,000 บาทไม่ได้เกิดขึ้นครั้งแรกในปีนี้ โดยในปี 2554 ในเดือนธันวาคมอากาศหนาวเย็นต่อเนื่อง 3 สัปดาห์ มะลิออกดอกน้อย ราคาที่แผงค้าไม้ดอกไม้ประดับที่ตลาดขายส่งปากคลองตลาดจำหน่ายลิตรละ 1,000 บาท ในปี 2560 เดือนพฤศจิกายนและธันวาคม ราคาลิตรละ 1,200-1,800 บาท ในช่วงที่ดอกมะลิราคาสูงและมีปริมาณน้อยในฤดูหนาว ผู้ค้าจะสั่งมะลิเข้ามาจากประเทศอินโดนีเซียซึ่งถูกกว่ามะลิไทย แต่คุณภาพต่ำกว่า เมื่อนำมาร้อยเป็นพวงมาลัยแล้ว สีจะเปลี่ยนเป็นสีคล้ำลง แต่การนำเข้ามะลิจากอินโดนีเซียมีข้อดีในช่วงที่ขาดแคลนดอกมะลิไทยคือ ช่วยควบคุมราคามะลิของไทยไม่ให้สูงมากเกินไป


สำหรับผลผลิตส่วนใหญ่ใช้ภายในประเทศ โดยตลาดค้ามะลิที่ใหญ่ที่สุดในประเทศได้แก่ ปากคลองตลาด รองลงไปคือ ตลาดสี่มุมเมือง และตลาดไท นอกจากนี้ยังมีการส่งออกไปต่างประเทศทั้งในรูปดอกมะลิ พวงมาลัยดอกมะลิ และต้นมะลิ โดยส่งไปยังจีน สหรัฐอเมริกา ยุโรป และตะวันออกกลาง

มะลิเป็นไม้ดอกที่ปลูกได้ทั่วทุกภูมิภาคของประเทศไทย ออกดอกตลอดทั้งปี แต่ฤดูหนาวออกดอกน้อย เป็นไม้ที่ดูแลรักษาง่ายเพราะเป็นไม้พุ่มขนาดเล็กถึงขนาดกลาง ช่วงที่ตลาดมีความต้องการราคาผลผลิตสูงมาก เกษตรกรส่วนใหญ่มีความรู้และประสบการณ์ใน การปลูกเลี้ยง ขยายพันธุ์ง่าย

ข้อจำกัดในการผลิตมะลิคือ ปริมาณการผลิต และคุณภาพผลผลิตยังไม่สม่ำเสมอตลอดทั้งปี ราคาขึ้นลงอยู่กับกลไกการตลาด สภาพแวดล้อม และฤดูกาล ปัญหาเรื่องโรคและแมลง ด้วยการที่การผลิตส่วนใหญ่เป็นรายย่อยจึงมีปัญหาพ่อค้าคนกลางเป็นผู้กำหนดทิศทางและแผนการผลิตของเกษตรกร ยังขาดข้อมูลด้านตลาดที่แท้จริง ขาดการเชื่อมโยงผู้ผลิตและตลาดอย่างเป็นระบบ และเป็นสินค้าเน่าเสียง่ายเพราะต้องส่งถึงผู้บริโภคภายใน 1 วัน

ดังนั้นจึงควรต้องมีการวิเคราะห์ ศึกษาข้อมูลปัญหาอุปสรรค ร่วมกันทั้งภาคราชการ เอกชน และเกษตรกรกลุ่มผู้ผลิต กลุ่มการตลาด และผู้เกี่ยวข้องอื่นๆ ศึกษาความต้องการ และกระบวนการตลาดมะลิในเชิงลึก จัดทำฐานข้อมูลแหล่งผลิตที่ชัดเจน ส่งเสริมให้เกิดความเชื่อมโยงระหว่างผู้ผลิตและการตลาดภายในประเทศ ส่งเสริมให้มีการผลิตมะลิให้มีคุณภาพ สม่ำเสมอ และได้ผลผลิตตลอดทั้งปี และประชาสัมพันธ์การตลาดมะลิให้มากขึ้น

งานวิจัยของกรมวิชาการเกษตรระบุว่า การผลิตมะลิยังมีปัญหาอยู่มากโดยเฉพาะปัญหาสารเคมีตกค้างในดอก ต้นทุนการผลิตสูงเนื่องจากการแพร่ระบาดของโรคและแมลง และการขาดแคลนมะลิช่วงเทศกาล ศูนย์วิจัยพืชสวนศรีสะเกษวิจัยการปลูกในโรงเรือนตาข่ายเพื่อลดปัญหาโรคและแมลง โดยต้องตัดแต่งกิ่งและให้ปุ๋ยอย่างเป็นระบบเพื่อให้สามารถเพิ่มปริมาณและคุณภาพดอกได้ตามเวลาที่กำหนด.-สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ประหารชีวิตแอมไซยาไนด์

ศาลอาญาพิพากษาประหารชีวิต “แอม ไซยาไนด์”

ศาลอาญาพิพากษาประหารชีวิต “แอม ไซยาไนด์” ส่วนอดีตสามี คุก 1 ปี 4 เดือน “ทนายพัช” คุก 2 ปี ไม่รอลงอาญา ชดใช้ ให้ผู้เสียหายกว่า 2 ล้านบาท

นายกฯ ถกตั้งนายพลตำรวจ 41 ตำแหน่ง ยันไม่มีการเมืองแทรก

นายกฯ ถกแต่งตั้งนายพลตำรวจ 41 ตำแหน่ง ยันไม่มีการเมืองแทรก ยึดตาม พ.ร.บ.ตำรวจ ฉบับใหม่ พลิกโผ ‘สยาม บุญสม’ ผงาดคุมนครบาล ‘สันติ ชัยนิรามัย’ นั่ง ผบช.ปส. ‘ไตรรงค์ ผิวพรรณ’ โยกคุมไซเบอร์ ‘ภาณุมาศ บุญญลักษม์’ ขึ้นเป็น ผบช.สตม.

ดีเอสไอพบเส้นเงินโอนจากแม่ถึงนักการเมือง ส. เกือบ 100 ล้าน

ดีเอสไอพบเส้นเงินโอนจากแม่ถึงนักการเมือง ส. เกือบ 100 ล้านบาท จำนวนนี้พบโอนจาก “บอสพอล-บอสปีเตอร์” ด้วย เร่งขยายผลมีบอสรายอื่นโอนเข้าบัญชีดังกล่าวอีกหรือไม่

ข่าวแนะนำ

“เอวา” เสือโคร่งสายแบ๊ว ดาวรุ่งดวงใหม่

หน้าตาที่น่ารักบ้องแบ๊วเหมือนแมวตัวโต ตกหัวใจคนรักสัตว์กันไปเต็มๆ สำหรับน้องเอวา เสือโคร่งสายแบ๊วของเชียงใหม่ไนท์ซาฟารี นอกจากหน้าตาน่ารักแล้วยังมีความสามารถหลายอย่าง จนกลายเป็นดาวรุ่งดวงใหม่ ที่ผู้คนแห่ไปชมความน่ารักกันอย่างคึกคัก คาดจะช่วยดึงนักท่องเที่ยวไปที่เชียงใหม่ไนท์ซาฟารีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

ต้อนรับอบอุ่น “โอปอล” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 ถึงไทย

กลับถึงไทยแล้ว “โอปอล สุชาตา” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 ปรากฏตัวในชุดไทย สวยสง่า แฟนนางงามต้อนรับอย่างอบอุ่น

“สนธิ” ยื่นถอด “ตั้ม-เดชา” ออกจากทนาย

“สนธิ ลิ้มทองกุล” หอบหลักฐานบุกสภาทนายความ ถอดทนายตั้ม-ทนายเดชา ออกจากทนาย ระบุ ได้รับมอบอำนาจจาก “มาดามอ้อย” แล้ว เดินหน้าเอาผิด ทนายตั้มแบบสุดซอย ไม่ให้มีคนตกเป็นเหยื่อผู้รู้กฎหมายอีก

นายกฯ โชว์วิสัยทัศน์บนเวที Forbes ดันเศรษฐกิจไทย ส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์

“นายกฯ แพทองธาร” โชว์วิสัยทัศน์บนเวที Forbes Global CEO Conference ครั้งที่ 22 ดันเศรษฐกิจไทย ส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์ รับมือความท้าทาย ชูจุดเด่นไทยอยู่ตรงกลางของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีภาคการเกษตรที่เข้มแข็งดึงดูดนักลงทุน บอกกระตุ​้นเศรษฐกิจ​แจกเงินหมื่นเฟส​ 2 พุ่งเป้าเงินสะพัด ลั่น​จุดยืนไทยวางตัวเป็นทูตสันติภาพ พร้อมปรับตัวตามนโยบาย “ทรัมป์”