นพ.โอภาส การย์กวินพงศ์ รองอธิบดีกรมควบคุมโรค ระบุคางคกเป็นสัตว์ที่ไม่ควรนำมารับประทาน เพราะสัตว์ชนิดนี้มีพิษเอาไว้ป้องกันตัว ซึ่งพิษจะอยู่บริเวณข้างคอ ส่วนกรณีชาวบ้านในพื้นที่ จ.น่าน รับประทานคางคก จนเสียชีวิตและป่วย น่าจะเป็นเพราะผู้ปรุงไม่ได้มีความเชี่ยวชาญ พิษจึงยังคงตกค้าง
