กรมวิทย์ฯ แนะกินเมนูปรุงสุก ป้องกันการปนเปื้อนเชื้อ “ซาลโมเนลลา”

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เผยสถานการณ์การปนเปื้อนเชื้อซาลโมเนลลาในไทย ช่วง ม.ค.-ก.ค.66 พบมากสุดใน 3 สายพันธุ์ และพบในวัตถุดิบผลิตอาหารสัตว์ น้ำอุปโภค และผักสลัด ซึ่งอาหารที่ไม่ผ่านการปรุงสุกด้วยความร้อน มีความเสี่ยงการปนเปื้อนสูง

ชัวร์ก่อนแชร์ : ไข่เป็ดเสี่ยงเชื้อไทฟอยด์ ต้องกินสุกสนิทเท่านั้น จริงหรือ ?

บนสังคมออนไลน์แชร์คำเตือนว่า ไข่เป็ดปนเปื้อนเชื้อไทฟอยด์ ต้องกินแบบสุกเท่านั้น แต่ไข่ไก่ไม่มีเชื้อโรคปน เลยกินแบบลวก แบบลาวา แบบยางมะตูมได้ ข้อเท็จจริงเรื่องนี้เป็นอย่างไร ? ติดตามจากศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์

...