ชัวร์ก่อนแชร์ : กินหมูกระทะ ไม่แยกตะเกียบ เสี่ยงไข้หูดับ จริงหรือ ?

24 สิงหาคม 2566 – ตามที่มีการแชร์ข้อความเตือนว่า แพทย์เจอติดเชื้อไข้หูดับเพียบ เหตุกินหมูกระทะไม่แยกตะเกียบคีบหมูดิบนั้น บทสรุป : จริง แชร์ได้ ✅ ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์ ตรวจสอบกับ ศาสตราจารย์เกียรติคุณ น.สพ.ดร.สถาพร จิตตปาลพงศ์ คณบดีคณะเทคนิคการสัตวแพทย์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์   โรคไข้หูดับ คืออะไร ? โรคไข้หูดับ คือ โรคติดต่อจากสัตว์สู่คนที่เกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรีย สเตรปโตคอกคัส ซูอิส (Streptococcus suis) จากหมู  โรคนี้จะเข้าสู่ร่างกายได้ 2 ทาง คือ ดังนั้น เรื่องนี้จริง แชร์ได้ เพราะเป็นประโยชน์ สามารถช่วยลดโอกาสการติดเชื้อได้ ข้อความที่แชร์มา : แพทย์อินเทิร์นกุมขมับ! เจอเคสติดเชื้อไข้หูดับเพียบ! เหตุกิน หมูกระทะ ไม่แยกตะเกียบคีบหมูดิบ แม้จะรณรงค์ให้ระวังอยู่เรื่อยๆ แต่จำนวนผู้ป่วยก็ยังเยอะ เมื่อไม่กี่วันก่อน แพทย์อินเทิร์นเจ้าของบัญชี @fufernfu ในสื่อโซเชียล X (ทวิตเตอร์) ได้ออกมาแชร์ประสบการณ์ว่า “ไม่กล้ากินหมูกระทะอีกแล้ว […]

เตือนกินหมูดิบ หรือสุกๆ ดิบๆ เสี่ยงป่วยโรคไข้หูดับ

กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข เตือนประชาชนหลีกเลี่ยงการรับประทานหมูดิบ หรือสุกๆ ดิบๆ โดยเฉพาะช่วงเทศกาลสงกรานต์ อาจเสี่ยงป่วยโรคไข้หูดับ ทำให้หูหนวกถาวรหรือถึงขั้นเสียชีวิตได้

กรมปศุสัตว์ย้ำห้ามกินหมูดิบ เสี่ยงโรคหูดับ

อธิบดีกรมปศุสัตว์ระบุ ไม่ควรกินหมูดิบเพราะอาจป่วยและเสียชีวิตจาก “โรคไข้หูดับ” รวมถึงพยาธิตืดหมู แนะนำปรุงสุกทุกครั้งก่อนกิน

มือเป็นแผล ลดเสี่ยงสัมผัสหมูดิบโดยตรง สวมถุงมือ ใช้ที่คีบช่วย

กรมอนามัย 24 มิ.ย.-กรมอนามัย ย้ำผู้ปรุงประกอบอาหารและผู้สัมผัสอาหารร้านอาหารประเภทชาบู ปิ้งย่าง สวมถุงมือหรือใช้ที่คีบหยิบจับหมูดิบแทนการใช้มือหยิบจับโดยตรง หรือหากมือเป็นแผล ควรปิดพลาสเตอร์ป้องกัน และล้างมือด้วยสบู่และน้ำก่อน-หลังปรุงอาหารและก่อนกินอาหารทุกครั้ง เพื่อลดความเสี่ยงโรคไข้หูดับ หรือนำเชื้อสเตรฟโตคอกคัส ซูอิส เข้าสู่ร่างกาย นพ.สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า จากกรณีพบผู้เสียชีวิตด้วยโรคไข้หูดับ ในพื้นที่ จ.พิษณุโลก ซึ่งผลการตรวจสอบเบื้องต้นพบว่า เสียชีวิตจากการได้รับเชื้อสเตรปโตคอคคัส ซูอิส ที่เป็นสาเหตุของโรคไข้หูดับ ผ่านทางบาดแผลที่มือที่มีการจับเนื้อหมูดิบก่อนนำมาเป็นวัตถุดิบเมนูหมูกะทะดังนั้น จึงขอย้ำให้ผู้บริโภคไม่ควรใช้มือที่ไม่สะอาดหรือเป็นแผลหยิบจับอาหารประเภทเนื้อหมูดิบ เพราะอาจจะปนเปื้อนและเป็นแหล่งนำเชื้อโรคต่าง ๆ เข้าสู่ร่างกายได้ ก่อนปรุงประกอบอาหารควรสวมใส่ถุงมือสำหรับอาหารโดยเฉพาะ ซึ่งถุงมือที่ใช้ต้องมีสภาพดี ไม่สกปรก ไม่ฉีกขาด ไม่ควรใช้ถุงมือที่ทำมาจากพลาสติกรีไซเคิล และควรเลือกซื้อเนื้อหมูจากแหล่งที่มีการรับรองมาตรฐานตลาดสดน่าซื้อ หรือจากเขียงหมูที่ได้รับการรับรองจากกรมปศุสัตว์ที่รับจากโรงฆ่าสัตว์ที่ได้มาตรฐาน ทั้งนี้ สำหรับผู้สัมผัสอาหารในร้านอาหารต่างๆ หรือร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ประเภทชาบู ปิ้งย่างมีการหยิบจับเนื้อสัตว์อยู่เป็นประจำ ควรมีการสวมถุงมือทุกครั้งหรือใช้ที่คีบที่สะอาด ที่สำคัญควรล้างมือด้วยสบู่และน้ำ ก่อน-หลังปรุงอาหารทุกครั้ง เพื่อสุขอนามัยที่ดี ส่วนผู้บริโภค ทางร้านควรแยกอุปกรณ์ในการคีบเนื้อสัตว์ เช่น ช้อน ส้อม ตะเกียบ และอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับการกินคนละชุดกัน เพื่อป้องกันการปนเปื้อนเชื้อต่าง ๆ ที่มากับหมูดิบได้ […]

ห่วงคนกิน หมูดิบ เสี่ยงโรคไข้หูดับแนะให้ปรุงจนสุกเนื้อไม่มีสีแดง

กระทรวงสาธารณสุขห่วงประชาชนบริโภคแหนม หมูดิบ เสี่ยงโรคไข้หูดับ อาจเสียชีวิตได้ เร่งลงพื้นที่สอบสวนโรค และแนะนำประชาชนบริโภคอาหารถูกสุขลักษณะ

เร่งสอบสวนโรค หลังชาวบ้านป่วยจากกินลาบหมูดิบ

เจ้าหน้าที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลน้ำโค้ง ลงพื้นที่บ้านปางเป๋ย เพื่อค้นหาผู้ป่วยและเฝ้าระวังโรค หลังมีชาวบ้านรับประทานหมูดิบจนต้องเข้าโรงพยาบาล

ชัวร์ก่อนแชร์ : เตือนชอบกินซูชิ เสี่ยงพยาธิตัวตืด จริงหรือ ?

บนสังคมออนไลน์แชร์เตือน คนชอบรับประทานปลาดิบซูชิ จะได้รับอันตรายจากพยาธิตัวตืดเติบโตในร่างกาย เรื่องนี้จริงหรือไม่ ติดตามจากศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์

...