แปรรูปข้าว

เชียงใหม่ 9 มี.ค. – ข้าราชการหนุ่มปลูกข้าวหลากสี 10 สายพันธุ์ จนมองดูเหมือนพรมผืนใหญ่กลางทุ่ง เปิดเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศ และยังแปรรูปข้าวขายได้ราคาดี ว่าที่ร้อยตรี ธเนศ แซงหลี อายุ 36 ปี ข้าราชการหนุ่ม เนรมิตพื้นที่นา 2 ไร่เศษ ในพื้นที่บ้านซาง ต.ขี้เหล็ก อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่ ให้เป็นนาข้าวสรรพสี หรือ Rainbow Rice เปิดให้นักท่องเที่ยวเข้ามาเยี่ยมชมสัมผัสความสวยงามของนาข้าวหลากสี และเรียนรู้วิถีเกษตรกึ่งอินทรีย์ ที่ใช้ประโยชน์ได้ถึง 3 ด้าน คือ เพื่อบริโภค ขายหรือแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ และการท่องเที่ยวเชิงเกษตร สำหรับข้าวที่ปลูกมีทั้งหมด 10 สายพันธุ์ แบ่งเป็น ข้าวเจ้า 2 สายพันธุ์ และข้าวเหนียวดำ 8 สายพันธุ์ คือ ข้าวสรรพสี เบอร์ 1 ถึงเบอร์ 6 ข้าวสายพันธุ์ฟิลิปปินส์ IRRI […]