มะพร้าวเผาแบบโบราณเจ้าเดียวในพะเยา

หากเอ่ยถึงอำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา สินค้าที่ขึ้นชื่อและเป็นสัญลักษณ์ของที่นี่ หนีไม่พ้นมะพร้าวเผาที่ขายเรียงรายตามถนนกว่า 40 ร้าน แต่ที่ใช้การเผาแบบโบราณเหลือเพียงเจ้าเดียวที่ยังอนุรักษ์ไว้กว่า 40 ปี เพื่อไม่ให้สูญหายไปจากอำเภอนี้

เมนูสุดแซ่บ ส้ากุ้งโบราณ

เมนูเด็ดวันนี้เรานำท่านพบกับ ส้ากุ้งแบบโบราณ ที่ชาวอำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา ได้นำกุ้งฝอยสด ๆ ตัวโต ๆ ขาวใส มาปรุงในลักษณะเหมือนการลาบ ส้า แบบทางเหนือ

...