อาหารเป็นพิษ

จาการ์ตา 15 ส.ค. – เจ้าหน้าที่อินโดนีเซียเปิดเผยวานนี้ว่ามีประชาชนกว่า 360 คน ในเมืองสราเกน จังหวัดชวากลาง ประเทศอินโดนีเซีย ล้มป่วยหลังจากรับประทานอาหารกลางวันของโรงเรียน เหตุการณ์ครั้งนี้ถือเป็นกรณีอาหารเป็นพิษครั้งใหญ่ที่สุดที่เกิดขึ้นในโครงการอาหารฟรี ซึ่งเป็นนโยบายสำคัญของประธานาธิบดีปราโบโว ซูบีอันโต เจ้าหน้าที่กล่าวว่า มีผู้ป่วย 365 คน และได้มีการส่งตัวอย่างอาหารไปตรวจสอบที่ห้องปฏิบัติการแล้วและทางรัฐบาลจะรับผิดชอบค่ารักษาพยาบาลที่จำเป็นทั้งหมด อาหารกลางวันที่คาดว่าปนเปื้อนประกอบด้วยข้าวคลุกขมิ้น ไข่เจียวฝอย เทมเป้ทอด สลัดแตงกวาและผักกาดหอม แอปเปิลหั่น และนมกล่อง โดยอาหารทั้งหมดถูกปรุงจากครัวกลางและส่งไปยังโรงเรียนต่างๆ หลายแห่ง นายดาดัน ฮินดายานา หัวหน้าสำนักงานโภชนาการแห่งชาติ ซึ่งเป็นผู้ดูแลโครงการนี้เปิดเผยกับรอยเตอร์ว่า ทางการได้ยกระดับมาตรฐานการปฏิบัติงานในครัวและการจัดส่งอาหารแล้ว หลังจากเคยเกิดกรณีอาหารเป็นพิษขึ้นก่อนหน้านี้ โครงการอาหารฟรีนี้ได้ขยายไปถึงผู้รับประโยชน์แล้วกว่า 15 ล้านคน และทางการมีแผนจะเพิ่มจำนวนเป็น 83 ล้านคน ภายในสิ้นปีนี้ เมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา เคยมีกรณีอาหารเป็นพิษในจังหวัดชวาตะวันตก ซึ่งทำให้นักเรียนกว่า 200 คน ล้มป่วย และจากการตรวจสอบในห้องปฏิบัติการพบว่าอาหารปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรีย “ซาลโมเนลลา” (Salmonella) และ “อีโคไล” (E. coli).-813.-สำนักข่าวไทย

มอสโก 18 มิ.ย.- เจ้าหน้าที่สอบสวนรัสเซียจับกุมและตั้งข้อหาผู้ต้องสงสัย 3 คน หลังจากมีคนล้มป่วยในกรุงมอสโกมากกว่า 120 คน และในเมืองอื่นอีกสิบกว่าคน โดยสันนิษฐานว่าเกิดจากอาหารเป็นพิษ คณะกรรมการสอบสวนของรัสเซียที่ดูแลคดีอาชญากรรมร้ายแรงแถลงว่า ได้จับกุมประธานบริษัทผลิตอาหาร ผู้อำนวยการและหัวหน้าแผนกควบคุมคุณภาพอาหารของบริการส่งอาหาร หลังจากตรวจสอบจนได้ข้อสรุปว่า บริษัททั้ง 2 แห่งนี้ ฝ่าฝืนมาตรฐานด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาหลายอย่าง เช่น ไม่ส่งรายงานผลการวิเคราะห์ในห้องแล็บ มีมาตรฐานควบคุมการผลิตต่ำ สำนักข่าวอินเตอร์แฟ็กซ์รายงานว่า มีประชาชนมากกว่า 120 คนปรึกษาแพทย์ในกรุงมอสโก หลังจากมีอาการของโรคโบทูลิซึม ซึ่งเป็นการได้รับสารพิษโบทูลินัมที่มีผลต่อระบบประสาท ทำให้หายใจลำบากและกล้ามเนื้อเป็นอัมพาต สารพิษนี้เกิดจากเชื้อแบคทีเรียคลอสติเดียม โบทูลินัม ที่สามารถเข้าสู่ร่างกายผ่านการปนเปื้อนในอาหาร นอกจากนี้ยังมีประชาชนเกือบ 30 คนในเมืองคาซานและเมืองนิซนี นอฟเกอร็อด ห่างจากกรุงมอสโกไปทางตะวันออก เข้าโรงพยาบาลเพราะมีอาการของโรคโบทูลิซึมเช่นกัน.-814.-สำนักข่าวไทย