วิถีพอเพียง

อดีตข้าราชการทหารผันตัวเองก่อนเกษียณอายุราชการไปทำเกษตรผสมผสานวิถีพอเพียง บนพื้นที่ 2 ไร่ จ.สิงห์บุรี ทั้งปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์ เพื่อลดความเสี่ยง มีผลผลิตบริโภคและขายได้ตลอดทั้งปี

ไปดูหมู่บ้านแห่งหนึ่งที่ลำปาง ซึ่งชาวบ้านเคยล้มป่วยจากการใช้สารเคมีและกินพืชผักที่ปนเปื้อนยาฆ่าแมลง นำไปสู่การปรับเปลี่ยนปลูกผักสวนครัวอินทรีย์ไว้กินเองกันทั้งหมู่บ้านจนวันนี้กลายเป็นหมู่บ้านผักสวนครัวอินทรีย์

ผู้สูงอายุในไทยเพิ่มจำนวนขึ้นเรื่อยๆ แต่ละคนสั่งสมประสบการณ์ความชำนาญไว้มากมาย โดยเฉพาะเรื่องการทำอาหาร อย่างกลุ่มผู้สูงอายุที่ลำปางรวมกลุ่มแปรรูปอาหารขายดิบขายดี กลายเป็นรายได้เสริม