fbpx

ผลตรวจอาหาร-น้ำจากอาศรม “พระบิดา” พบเชื้ออีโคไล-โคลิฟอร์ม-เชื้อรา

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เผยผลตรวจอาหาร น้ำ และเครื่องดื่มจากอาศรมฤาษีพระบิดาที่ จ.ชัยภูมิ พบหลายรายการไม่ได้มาตรฐาน ตรวจพบเชื้ออีโคไล โคลิฟอร์ม และเชื้อรา แนะเลี่ยงบริโภค เพราะอาจมีความเสี่ยงต่อสุขภาพและก่อให้เกิดโรคได้

กรมอนามัย เผยกินปลาร้าต้องต้มสุก โซเดียมสูง เสี่ยงโรคไต

กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เผย กินปลาร้าต้องต้มสุก เลือกซื้อปลาร้าจากแหล่งน่าเชื่อถือได้มาตรฐาน และควรกินให้พอเหมาะ เนื่องจากมีโซเดียมสูง หากบริโภคเป็นประจำเสี่ยงเกิดโรคไตได้

หนุนใช้นวัตกรรมฉายรังสีเพิ่มมูลค่าอาหารพื้นถิ่น

นายกฯ เพิ่มจุดแข็งส่งออกสินค้าเกษตร สนับสนุนใช้นวัตกรรมฉายรังสีเพิ่มมูลค่าอาหารพื้นถิ่น เร่งเพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์ งานนี้ “ปลาร้า” ไม่ควรพลาด

อย.แนะบริโภคปลาร้า ปลาส้ม ให้ปลอดภัย

อย.แนะบริโภคปลาร้า ปลาส้ม ปรุงสุก ลดเสี่ยงพยาธิใบไม้ตับ กรณีไม่ได้บรรจุขวด ควรดูลักษณะทางกายภาพ เลือกซื้อจากร้านค้าที่น่าเชื่อถือ

ชัวร์ก่อนแชร์ : คลิปผงชูรสผสมปลาร้า เกิดสิ่งผิดปกติ จริงหรือ?

สังคมออนไลน์แชร์คลิปการนำผงชูรสไปผสมกับน้ำปลาร้า แล้วทำให้เกิดสิ่งแปลกปลอมกลายเป็นเมือกเหนียวๆ เรื่องนี้จริงหรือไม่ ติดตามจากศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์

ปลาร้า แซ่บ-นัว ต้องชัวร์ว่าปลอดภัย

จากกรณีเด็กสาววัย 16 ปี ท้องเสียรุนแรงเสียชีวิต ทำให้เกิดคำถามถึงความปลอดภัยในการรับประทานส้มตำโดยเฉพาะเมนู “ปลาร้า” จะป้องกันอย่างไรให้สามารถรับประทานเมนูโปรดนี้ได้อย่างปลอดภัย ติดตามจากรายงาน

ผู้ว่าฯชัยภูมิ สั่งสอบต้นตอปลาร้าหางงู

ผู้ว่าฯ ชัยภูมิ สั่งหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง สอบข้อเท็จจริง เหตุมีผู้โพสต์พบปลาร้ามีลักษณะคล้ายหางงู คาดรู้ผลในสัปดาห์นี้ ย้ำภาพรวมปลาร้าในจังหวัดยังดีตามมาตราฐาน

ชัวร์ก่อนแชร์ : คลิปเตือนระวังพยาธิในปลานิล จริงหรือ ?

บนสังคมออนไลน์แชร์คลิปเตือนให้ระวังพยาธิ เป็นเส้นสีดำๆ ที่พบใน “เนื้อปลานิล” เรื่องนี้จริงหรือไม่ ติดตามจากศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์

ผู้ค้าขานรับผลิตปลาร้าตามมาตรฐานกระทรวงเกษตรฯ

ผู้ผลิตปลาร้าพร้อมทำตามกฎระเบียบ หลังมีประกาศควบคุมคุณภาพ มองว่าจะส่งผลดีเพิ่มมูลค่าสู่การส่งออก แต่ส่วนหนึ่งยังหนักใจเรื่องเงินทุนที่จะนำมาปรับปรุงคุณสถานที่ผลิตปลาร้า

มาตรฐานปลาร้า เป็นมาตรการตามความสมัครใจ

ก.เกษตรฯ แจงประกาศมาตรฐานปลาร้า เป็นมาตรการตามความสมัครใจ ด้านผู้ทำปลาร้าชี้การกำหนดมาตรฐานให้เหมือนกันทั้งประเทศเป็นไปไม่ได้ เพราะแต่ละเจ้า จะมีสูตรหมักไม่เหมือนกัน