Café Amazon ยกระดับมาตรฐาน เฟ้นหาสุดยอดบาริสต้า

กรุงเทพฯ 14 ก.ค.-Café Amazon ยกระดับมาตรฐาน เปิดเวทีประชันฝีมือ เฟ้นหาสุดยอดบาริสต้า ผ่าน Cafe Amazon Barista Championship 2025 นายไกรพิท เปรมมณี รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารด้านธุรกิจไลฟ์สไตล์ บริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน) หรือ OR เปิดเผยว่า Café Amazon เดินหน้ายกระดับบาริสต้า ผ่านการแข่งขันสุดเข้มข้น “Café Amazon Barista Championship 2568” เวทีแห่งการเรียนรู้ แสดงความสามารถ และสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้ที่หลงใหลในกาแฟ ซึ่งจัดขึ้นต่อเนื่องเป็นครั้งที่ 9 ภายใต้ความตั้งใจที่จะพัฒนาศักยภาพทีมงานในร้าน Café Amazon ให้เติบโตอย่างมีคุณภาพในทุกมิติ โดยปีนี้มีตัวแทนบาริสต้าจากร้าน Café Amazon ทั้งในประเทศและต่างประเทศเข้าร่วมประชันฝีมือกันอย่างคับคั่ง ผ่านกระบวนการคัดเลือกที่เข้มข้นในแต่ละภูมิภาค ซึ่งครอบคลุมทั้งการสอบภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ อาทิ ความรู้เกี่ยวกับกาแฟความเข้าใจในเมนูเครื่องดื่ม การบริการลูกค้า และเทคนิคบาริสต้า จนได้สุดยอด 50 คนสุดท้าย […]

เชียงรายจัดอลังการชา-กาแฟที่สุดของคุณภาพ 9 ยอดดอย

เชียงราย 23 ส.ค.- สุดสัปดาห์นี้ต้องมาเที่ยวเชียงรายจัดงานใหญ่ Coffee–Tea & green Food Festival 2017 นำสุดยอดคุณภาพระดับพรีเมี่ยมจาก 9 ยอดดอย มาให้เลือกซื้อ พร้อมชม “กาแฟต้นแรกที่พ่อให้” สายพันธุ์อราบิก้า และการแข่งขันฝีมือบาริสต้า นายบุญเวทย์ ศรีพวงใจ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงราย นางสาวปราณปริยา พลเยี่ยม ผู้อำนวยการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงราย และนายเลิศชาย หวังตระกูลดี  ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานเชียงราย  แถลงที่ร้านชีวิตธรรมดา เขตเทศบาลนครเชียงราย เพื่อเตรียมความพร้อมจัดงาน “Chaingrai Coffee–Tea & green Food Festival 2017” วันที่ 25-27 สิงหาคมนี้ ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซ่าเชียงราย เป็นการพัฒนาศักยภาพและส่งเสริมการท่องเที่ยว โดยใช้ชา กาแฟ และอาหารปลอดภัยของจังหวัดเชียงรายให้เป็นที่ประจักษ์มากขึ้นทั้งในและต่างประเทศ ตามนโนบายของรัฐบาลในการกระจายรายได้มาจากภาคการเกษตรและการท่องเที่ยวให้ยั่งยืน ทั้งนี้ ภายในงานจะมีนิทรรศการกาแฟต้นแรกที่พ่อให้ เพื่อน้อมรำลึกพระมหากรุณาธิคุณพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช พระราชทานกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าแก่เกษตรกรบนดอยได้เพาะปลูกแทนการปลูกฝิ่น สามารถสร้างความเป็นอยู่ชีวิตให้ดีขึ้น จนกลายเป็นพืชเศรษฐกิจและยังพัฒนาสายพันธุ์จนมีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักทั่วโลกและเปิดให้นักดื่มกาแฟ ได้สัมผัสรสชาติของสุดยอดกาแฟและชาจากสถานที่เพาะปลูกจาก 9 […]

“ร้านยิ้มสู้” ความหวังบาริสต้าคนหูหนวก

มูลนิธิสากลเพื่อคนพิการทุ่มทุนกว่า 2 ล้านบาท สร้างร้านกาแฟยิ้มสู้ นำร่องฝึกผู้พิการทางการได้ยินสู่การเป็นบาริสต้ามืออาชีพ สร้างงาน สร้างรายได้

สีสันเศรษฐกิจ : อาชีพบาริสต้า ไม่ใช่แค่คนชงกาแฟ

ร้านกาแฟยังเป็นธุรกิจในฝันของใครหลายคน หนึ่งในหัวใจสำคัญของร้านกาแฟ คือ คนชงกาแฟ หรือ บาริสต้า วันนี้จะพาไปรู้จักเคล็ดลับของบาริสต้าที่ประสบความสำเร็จ

...