26 ตุลาคม 2567
แปลและเรียบเรียงบทความ : อดิศร สุขสมอรรถ
ตรวจทานและพิสูจน์อักษร : คมส์ธนนท์ ศุขอัจจะสกุล
ข้อมูลที่ถูกแชร์ :
มีข้อมูลเท็จพยายามเชื่อมโยงวิกฤตขาดแคลนไข่ไก่ปี 2023 กับวัคซีนโควิด-19 เผยแพร่ทางสื่อสังคมออนไลน์ในต่างประเทศ โดยอ้างว่าสาเหตุที่ไข่ไก่ขาดแคลนอย่างหนักในหลายประเทศช่วงปี 2023 เนื่องจากมีรายงานพบความสำเร็จในการผลิตไข่แดงที่สามารถป้องกันไวรัสโควิด-19 ได้ นำไปสู่แผนการทำลายสัตว์ปีกอย่างแพร่หลายเพื่อขัดขวางประชาชนเข้าถึงไข่ไก่แทนการใช้วัคซีน จนนำไปสู่สภาวะขาดแคลนไข่ไก่ไปทั่วโลก
บทสรุป :
- มีการทดลองใช้แอนติบอดีจากไข่แดงที่แม่ไก่ได้รับโปรตีนหนามไวรัสโควิด-19 มาใช้ยับยั้งไวรัสโควิด-19 ในเซลล์เพาะเลี้ยง
- ไม่สามารถยืนยันผลการป้องกันโควิด-19 ในคนได้
- ไข่ทั่วไปไม่มีแอนติบอดียับยั้งไวรัสโควิด-19 ได้
FACT CHECK : ตรวจสอบข้อเท็จจริง :
การทดลองใช้แอนติบอดีจากไข่แดงยับยั้งไวรัสโควิด-19 ในเซลล์เพาะเลี้ยง
ข้ออ้างเรื่องไข่แดงป้องกันโควิด-19 ได้ นำมาจากงานวิจัยที่ทดลองฉีดโปรตีนหนามของไวรัสโควิด-19 ไปในตัวแม่ไก่ เมื่อไข่ถูกฟัก จึงสกัดเอาแอนติบอดีจากไข่แดงของไก่ที่ได้รับโปรตีนหนามมาทดลองกับเซลล์เพาะเลี้ยงที่ถูกทำให้ติดเชื้อไวรัสโควิด-19
ทีมวิจัยพบว่า แอนติบอดีจากไข่แดงของไก่ที่ได้รับโปรตีนหนาม สามารถยับยั้งการแบ่งตัวของไวรัสโควิด-19 ในเซลล์เพาะเลี้ยง ต่างจากแอนติบอดีของไข่แดงจากแม่ไก่ทั่วไปที่ใช้ไม่ได้ผล
ไข่ไก่ทั่วไปป้องกันโควิด-19 ไม่ได้
จากการทดลองสามารถบอกได้ว่า แอนติบอดีจากไข่แดงของไก่ที่ได้รับโปรตีนหนามเท่านั้น ที่สามารถยับยั้งการแบ่งตัวของไวรัสโควิด-19 ในเซลล์เพาะเลี้ยง ดังนั้นไข่ไก่ทั่วไปที่จำหน่ายในท้องตลาด ไม่สามารถป้องกันไวรัสโควิด-19 ได้
กินไข่มีแอนติบอดีก็ป้องกันโควิด-19 ไม่ได้
แม้ไข่แดงที่มีแอนติบอดีไวรัสโควิด-19 จะสามารถยับยั้งการแบ่งตัวของไวรัสโควิด-19 ในเซลล์เพาะเลี้ยงได้ แต่เมื่อไม่มีการทดลองในมนุษย์หรือแม้แต่ในสัตว์ทดลอง จึงไม่อาจยืนยันได้ว่า การกินไข่แดงที่มีแอนติบอดีไวรัสโควิด-19 จะสามารถป้องกันไวรัสโควิด-19 ในมนุษย์ได้หรือไม่
ผู้เชี่ยวชาญให้ความเห็นว่า ไข่แดงที่มีแอนติบอดีไวรัสโควิด-19 มีประโยชน์ในการทดลองในห้องปฏิบัติการ แต่ไม่มีประโยชน์เพื่อใช้ป้องกันไวรัสโควิด-19 ในมนุษย์ เพราะเมื่อนำไข่ดังกล่าวไปทำอาหาร ความร้อนจะทำลายแอนติบอดีทั้งหมด หรือหากกินเข้าไปแล้ว แอนติบอดีก็จะถูกระบบย่อยอาหารดูดซึมไปจนหมดเช่นกัน
ไข่ไก่ขาดแคลนเพราะไข้หวัดนก
สาเหตุที่แท้จริงที่ไข่ไก่ขาดแคลนในหลายประเทศช่วงปี 2023 เนื่องจากการแพร่ระบาดของไวรัสไข้หวัดนกสายพันธุ์ H5N1 นำไปสู่การทำลายสัตว์ปีกกว่า 50 ล้านตัว ส่งผลให้กำลังการผลิตไข่ไก่ลดลงและทำให้ไข่ไก่ขาดตลาดในช่วงปี 2023 ที่ผ่านมา
ข้อมูลอ้างอิง :
https://apnews.com/article/fact-checking-ap-check-353224495616
https://fullfact.org/health/eggs-covid-antibodies/
หากได้รับอะไรมา อย่าเพิ่งแชร์ต่อ ส่งมาตรวจสอบกับ “ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์”
LINE :: @SureAndShare หรือคลิก http://line.sure.guru
FB :: https://www.facebook.com/SureAndShare
YouTube :: https://www.youtube.com/@SureAndShare
Twitter :: https://www.twitter.com/SureAndShare
IG :: https://instagram.com/SureAndShare
Website :: http://www.ชัวร์ก่อนแชร์.com
TikTok :: https://www.tiktok.com/@sureandshare
สมัครรับฟรี ชัวร์ก่อนแชร์ Newsletter ส่งถึงกล่องอีเมลของคุณทุกสัปดาห์ :: https://i.sure.guru/sureandshareNewsletter
